上海梅林是國內(nèi)知名的肉類罐頭品牌，其前身為1930年7月建立的上海梅林罐頭食品廠。產(chǎn)品遠銷海內(nèi)外，曾多次獲得國家質(zhì)量銀獎和國際博覽會金獎，2011年經(jīng)商務部認定，獲得“中華老字號“商標。該款火鍋午餐肉罐頭產(chǎn)自四川省綿陽市，精選優(yōu)質(zhì)豬肉、雞肉、玉米淀粉等原料，采用傳統(tǒng)工藝流程結(jié)合現(xiàn)代化標準制作而成，口感清爽，肉味十足。規(guī)格：340g。

tips：

1、帶有“火鍋”字眼的午餐肉，普遍淀粉和凝膠類含量更多，肉更少，因此更適合涮火鍋，因為久煮不爛；

2、罐頭之所以能夠長期保存而不變質(zhì)，完全得益于密封的容器和嚴格的殺菌，采用物理防腐的技術(shù)，即可達到防腐的目的。

3、選購肉類罐頭時，肉含量越高越好，脂肪和鈉鹽含量越低越好，配料表中淀粉的排位越靠后越好；

4、大多數(shù)罐頭的鈉含量都很高，吃的時候別只吃罐頭，可以和新鮮食物一起吃，減少鈉的攝入量，提高飲食的質(zhì)量。比如咸菜罐頭可以充當新鮮蔬菜的配料，炒菜的時候當鹽用；肉類罐頭可以和新鮮蔬菜一起吃。

5、只要品名是午餐肉，就必須符合上述午餐肉的標準；品名是火腿午餐肉，就必須符合上述火腿午餐肉的標準；品名是火腿豬肉，就必須符合上述火腿豬肉的標準。還必須標注優(yōu)級品還是合格品。