柴火大院是十月稻田旗下的著名名牌，專注五常大米的現(xiàn)代品質(zhì)消費，倡導(dǎo)回歸生火做飯的質(zhì)樸健康生活。其產(chǎn)品涵蓋大米、雜糧。其在黑龍江五常市龍鳳山上游建立核心產(chǎn)區(qū)，因此圍繞著核心產(chǎn)區(qū)出了一系列特色名品。

柴火大院這款草帽款大米來自黑龍江五常，這里晝夜溫差大、雨熱同季，一年約2600小時的光照時長，寒地黑土中含有豐富有機質(zhì)，這些優(yōu)質(zhì)水稻種植自然條件都共同促使五常市大米黃金產(chǎn)區(qū)的聲譽，被評為全國水稻五強縣之一。

該稻種為稻花香2號米種，米香濃郁，打開袋子瞬間能聞到一股清香，甜味濃郁，外觀顆粒為纖細型，比較飽滿，顏色晶瑩透亮。因為直鏈淀粉充足，不僅撫摸起來質(zhì)地光滑堅硬，吃到口中也有嚼勁。

煮飯時滿屋飄香，米飯煮熟后有彈性和粘性，上面覆蓋一層厚厚的米油，不粘碗。吃到口中香甜回甘。同時飯涼以后不但不回生，似乎還更加甜。

包裝六面雙層真空包裝，方便收納，包裝袋上有國家五常大米專用的執(zhí)行標準GB/T19266、五常地域標以及國家地理保護標識認證，質(zhì)量等級為優(yōu)質(zhì)一等粳米，其營養(yǎng)成分如下：

因為大米的質(zhì)地堅硬特性，煮飯時建議米水比例在1:1.2，如果想要更軟綿的口感，可以保持1:1.4。煮粥的話，米水比例保持在1:3.5即可。