此百科來自速食小隊長的測評文章：《花兩周時間測評市面上最火的61款拌面，我來告訴你哪款?！?。

料包組成只有一袋方便濕面和一袋XO滋味醬包，制作時只需要將面條放入沸水中煮1分鐘撈出，擠入醬包攪拌即可，非常方便快捷。

測評官A：口感不錯，入口有小蝦米的鮮味，但是濕面條因為是乳酸菌保鮮，所以會偏酸一些。整體來說很贊，很還原便利店的味道。

測評官B：面條軟硬適中，很滑溜。有股濃郁的蝦醬海鮮味，但是稍微有點(diǎn)咸。

測評官C：海鮮味挺重的，類似于蝦貝類的香味，有一點(diǎn)點(diǎn)咸，面條偏粗圓，吃著還算爽口，不油膩。

總結(jié)來說，這款車仔面的性價比已經(jīng)很高了，經(jīng)典就是經(jīng)典。非常適合學(xué)生黨囤。面條由于是使用乳酸菌進(jìn)行保鮮，所以會有一點(diǎn)發(fā)酸的味道，可以通過多過幾遍熱水來祛除。XO醬其實(shí)就是海鮮醬，因此面條的海鮮味會很濃郁，再加一點(diǎn)魚丸、火腿啥的，就能完美復(fù)刻便利店十幾塊錢的車仔面啦。但是測評官們也都反映了偏咸這個問題，所以在制作時，可以少放一點(diǎn)醬包哦。