早餐不再單調(diào)，上手快零失敗的8款健康美味早餐    

每到太陽(yáng)升起的時(shí)候，每個(gè)人都開(kāi)啟了美好的一天。

俗話說(shuō)，“早吃好，午吃飽，晚吃少”。早餐是一日三餐中最為重要的一餐，缺失了的早餐營(yíng)養(yǎng)很難通過(guò)午餐和晚餐補(bǔ)充回來(lái)。所以吃好早餐才能讓自己有個(gè)好狀態(tài)，一份好的早餐來(lái)對(duì)自己負(fù)責(zé)，也要對(duì)我家女王大人負(fù)責(zé)。

美味的早餐往往可以帶來(lái)加倍的好心情，也更加期待即將遇見(jiàn)的美好。這就跟大家分享上手超級(jí)快的8款健康又美味的早餐制作方法。

一、西式輕食早餐

好看又美味的三明治向來(lái)能打動(dòng)我家女王大人，旅行的時(shí)候總是會(huì)將三明治作為早餐的第一選擇。

欲先攻其事，必先利其器。要在家做個(gè)好吃又好看的三明治也要買對(duì)適合自己的設(shè)備，早前想買個(gè)烤面包機(jī)來(lái)著，感覺(jué)功能過(guò)于單一，便pass掉了。后來(lái)我家女王大人看到Bruno的輕食機(jī)，高顏值的東西還很容易種草，然后由我第一時(shí)間把這棵小草拔掉，加購(gòu)了華夫餅烤盤和小蛋糕烤盤。

1.金槍魚(yú)玉米三明治

原料：面包片2片、金槍魚(yú)、玉米粒、黃瓜。步驟：

· 把面包片放入輕食機(jī)，涂上金槍魚(yú)，盡量不要帶太多湯汁。

· 蓋上一層玉米粒。

· 根據(jù)自己的喜好加上黃瓜條或者黃瓜片。合上蓋子，定時(shí)3分半。

· 取出切開(kāi)裝盤，搭配愛(ài)吃的圣女果，維生素也要多補(bǔ)充一些。

輕食機(jī)做出來(lái)的三明治有個(gè)好處，除了切開(kāi)的面，其他兩個(gè)面都是封上的，不會(huì)像純手工制作的三明治那樣，在吃的時(shí)候不用擔(dān)心里邊的配料調(diào)出來(lái)。

5分鐘搞定早餐，等我家女王大人起床，然后送上充滿愛(ài)的小驚喜。

2.蛋肉三明治

原料：面包片2片、雞蛋1個(gè)、午餐肉、黃油片。

步驟：

· 將雞蛋打入輕食機(jī)，扣蓋3分鐘后取出備用。

· 將面包片放入輕食機(jī)，依次鋪上煎蛋、黃油片、午餐肉片。

· 加熱3分半，“釘”聲之后取出切開(kāi)裝盤。新出鍋的蛋肉一體三明治，同時(shí)散發(fā)出淡淡的黃油香味，心情更加明媚。

3.華夫餅

每次和女王大人去看電影之前，都喜歡在甜品店點(diǎn)上一份她喜歡的華夫餅，現(xiàn)在她說(shuō)更喜歡我在家做的華夫餅，看她說(shuō)這話的樣子自己還是很滿足的。

原料（2人份）：雞蛋1個(gè)、白砂糖20克、低筋面粉55克、玉米淀粉15克、泡打粉1克、黃油10克、純牛奶50克。

步驟：

· 將雞蛋倒入碗中打開(kāi)，將白砂糖倒入，然后攪勻。

· 將低筋面粉、玉米粉、泡打粉篩入，打勻。將融化的黃油、牛奶倒入，然后打勻。

· 倒入華夫餅盤，加熱3分半。喜歡焦一點(diǎn)的小伙伴可稍微延長(zhǎng)一點(diǎn)時(shí)間。

· 取出裝盤。搭配上牛奶和喜歡的水果，也學(xué)著來(lái)個(gè)網(wǎng)紅擺盤，體驗(yàn)一下色香味俱全的感覺(jué)。

4.點(diǎn)心小蛋糕

周末在家的時(shí)候可以做一些的點(diǎn)心小蛋糕，保障我家那位早餐的多樣化。

原料（6塊）：雞蛋1個(gè)、白砂糖35克、低筋面粉45克、泡打粉1克、肉桂粉2克、黃油45克。

步驟：

· 先將黃油倒入平鍋中小火化開(kāi)，稍變褐色后倒出放涼備用。

· 將雞蛋倒入碗中打開(kāi)，將白砂糖倒入，然后攪勻。將低筋面粉、肉桂粉、泡打粉篩入，打勻。加入放涼的黃油，打勻。裝入裱花袋中，放入冰箱冷藏。

· 冷藏20分鐘左右取出。將輕食機(jī)預(yù)熱1分鐘，然后擠入蛋糕模具，注意不要過(guò)滿。

· 扣蓋加熱3分鐘。釘”聲之后取出脫模。

小點(diǎn)心配上旺仔l(wèi)iúlǎi，感覺(jué)又要過(guò)一回兒童節(jié)了啊。

發(fā)現(xiàn)有了小神器輕食機(jī)之后，早餐做起來(lái)輕車熟路，好多三明治樣式還沒(méi)嘗試。

輕食機(jī)有標(biāo)準(zhǔn)款和mini款，mini款比較適合小兩口或者單身，標(biāo)準(zhǔn)款比較適合家庭可同時(shí)做出兩人份。

只需要輕輕按下托盤卡扣，便可輕松更換輕食機(jī)更換烤盤。通過(guò)不同的烤盤也可以輕松做出不同美味的輕食料理，不只是早餐，下午茶和宵夜也不在話下。

準(zhǔn)備過(guò)段時(shí)間再把鯛魚(yú)燒、蛋撻烤盤入手，帶給我家女王大人更豐富的西式輕食餐。

二、酸奶早餐

618入手的不插電網(wǎng)紅酸奶機(jī)，在家里也可以給我家那位做出健康放心的大份酸奶，順便也跟著蹭頓酸奶餐。

5.水果堅(jiān)果酸奶

原料：巴氏純牛奶、原味酸奶1小盒、蜂蜜、火龍果、芒果、每日?qǐng)?jiān)果。

步驟：

· 將800mL牛奶倒入酸奶杯中。注意選用保質(zhì)期短的巴氏殺菌純牛奶，確保酸奶的奶源為純牛奶，不要選用調(diào)制果味牛奶。

· 倒入原味發(fā)酵酸奶150克左右，然后攪勻。注意不要選用水果、五谷風(fēng)味酸奶，選用原味發(fā)酵乳最佳。

· 扣好蓋子，壓緊蓋子邊緣。

· 加入開(kāi)水至水位線，一次裝入部件。然后就去可以去睡個(gè)好覺(jué)，等個(gè)8-12個(gè)小時(shí)讓牛奶發(fā)酵。第二天睡醒，就有美味的酸奶可以吃了。

摳出一勺的酸奶很有質(zhì)感。

· 加入一大勺蜂蜜，然后拌一拌。撒上芒果粒、火龍果粒、每日?qǐng)?jiān)果，然后就可以開(kāi)動(dòng)啦。

新鮮的酸奶搭配水果和堅(jiān)果，開(kāi)啟周末的好心情。

6.奧利奧藍(lán)莓酸奶

原料：做好的酸奶、蜂蜜、奧利奧、藍(lán)莓。

· 在包裝未打開(kāi)的時(shí)候直接敲碎餅干。

· 將剛做好的酸奶加入奧利奧碎和藍(lán)莓。

周末的清晨，睡到自然醒，女王大人吃著她的水果酸奶，我吃著奧利奧酸奶，窩在沙發(fā)里靠著配著她看喜歡的電視劇，要不要太愜意。

做一次酸奶的同時(shí)還能做好多的酸奶雪糕、酸奶布丁，一下子多了好多的酸奶系零食。

三、中式早餐

西式早餐吃多了也要換換樣，喝喝粥，再來(lái)個(gè)香噴噴的手抓餅。

7.五谷雜糧粥

白粥和小米粥吃多了，也要換換樣，來(lái)個(gè)五谷雜糧粥，多補(bǔ)充一些膳食纖維。

家里晚上最常用的電飯鍋，也被用來(lái)預(yù)約第二天一早的早餐粥，支持24小時(shí)預(yù)約。煮粥半量杯雜糧米足夠小兩口早餐，淘洗三次之后就可以裝鍋了。

· 預(yù)約10個(gè)小時(shí)后做好，也是第二天洗漱完的時(shí)間。

捧著熱乎乎的五谷雜糧粥，溫暖著手，也溫暖著胃。

8.甜辣手抓餅 原料：手抓餅1張、雞蛋1個(gè)、午餐肉、黃瓜、甜辣醬。

步驟：

· 小火熱鍋，無(wú)油直接下手抓餅。

· 將多次翻面煎至起層，雙面呈金黃色。

注：可用鍋鏟順時(shí)針推轉(zhuǎn)手抓餅，受熱均勻。

· 餅皮煎黃后，將手抓餅由外向內(nèi)擠壓，可以使它蓬松且層次分明。取出待用。打入雞蛋，然后用取出的手抓餅蓋上雞蛋。

· 煎好后好出鍋，加入午餐肉、黃瓜條，撒上甜辣醬，卷起來(lái)。早餐開(kāi)動(dòng)啦！

有時(shí)候也會(huì)把午餐肉、黃瓜條、甜辣醬替換成培根、西生菜、黑胡椒香辣醬，都是我倆超級(jí)喜歡的口味。

~~~~~華麗的分隔線~~~~~

家里廚房本是女王大人的天下，家務(wù)活本是我的全包，現(xiàn)在我倆也在彼此領(lǐng)域互相滲透，將快樂(lè)分享出來(lái)便是加倍的快樂(lè)，看著她吃著自己做出來(lái)的早餐是件開(kāi)心的事兒。

美味早餐，佳人作伴，每天都是美好的一天！