零氟烹飪，健康新“食”代-帝伯朗氧吧鍋體驗(yàn)分享    

俗話說(shuō)民以食為天，食物進(jìn)口前必須得烹調(diào)得當(dāng)，而想要吃得好必須煮的好，一口好鍋是讓食材變成美食的重要推手。

大家都知道普通的鐵鍋、蜂窩鍋或者麥飯石鍋在長(zhǎng)期高溫使用狀態(tài)下會(huì)析出有害物質(zhì)，如何從根源上杜絕和防范，那么購(gòu)買一口健康好鍋同樣是關(guān)鍵。

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作為專注于讓中國(guó)消費(fèi)者吃上健康美食和享受烹飪樂(lè)趣的帝伯朗，一直將美感、鍛造技術(shù)創(chuàng)新革變和多彩多樣的風(fēng)格設(shè)計(jì)融匯于產(chǎn)品之中。今天筆者要和大家分享居家好物的就是來(lái)自帝伯朗零氟系列浮光氧吧鍋，選用歐標(biāo)EN601鋁合金做鍋體基材，注入高度提純的納米級(jí)二氧化鈦顆粒，熔鑄形成具有特殊質(zhì)感的晶瑩瓷釉一體化內(nèi)壁，讓鍋體具體硬度高耐磨損的特性，不粘性能卓越，長(zhǎng)時(shí)間高溫使用也不易變色發(fā)黃，始終保持珍珠般光亮色澤，并且不會(huì)析出重金屬和有害物質(zhì)，讓消費(fèi)者用的放心，吃的安心。

一、零氟氧吧鍋細(xì)節(jié)賞析：經(jīng)典美學(xué)的靈感碰撞

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▲圓形鍋蓋覆蓋一角三角形鋁合金，與三角形蓋珠相互呼應(yīng)，一掃鍋具千篇一律的單調(diào)感，結(jié)合帝伯朗的浮雕logo，美學(xué)風(fēng)向靈感無(wú)縫傳承到現(xiàn)代廚具的創(chuàng)意鑄造上。

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▲鍋蓋內(nèi)壁49顆凝水呼吸珠360°讓水蒸氣上下交替循環(huán)形成仿雨淋花灑生態(tài)環(huán)境，烹飪加快36%，輕松替代琺瑯鍋。

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▲鍋體表面采用抑菌率達(dá)99.9%的納米級(jí)銀離子做涂層，通過(guò)瓷化處理以及微孔疏離工藝，分割實(shí)物與鍋面的直接接觸，不親水不沾油，不僅可以破壞細(xì)菌生長(zhǎng)環(huán)境有效抑制大腸桿菌和金黃色葡萄球菌，還能形成懸浮式不粘效果。

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▲鍋內(nèi)外涂層可耐800度高溫，持久使用不易發(fā)黑發(fā)黃和起皮掉落。

▲鍋體一體成型無(wú)鉚釘連接，不易潛藏細(xì)菌。

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▲底部是水波紋復(fù)合導(dǎo)熱底，帝伯朗的logo鏤空處理，聚能節(jié)能有效提升熱效率，電磁爐、燃?xì)鉅t、瓦斯?fàn)t或者電熱爐均可適用。

二、烹飪使用體驗(yàn)：用料扎實(shí) 功能多變

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▲將主鍋體、蒸格、鍋蓋三者合一，便形成了集炒鍋、煎鍋、炸鍋、蒸鍋、湯鍋、燜鍋、烤肉鍋、燉鍋于一體的帝伯朗氧吧鍋，多場(chǎng)景灶具通用助你輕松玩轉(zhuǎn)廚房，能更好地滿足家庭烹飪使用需要。

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▲雖然帝伯朗氧吧鍋可以使用鋼絲球，但是為了有效延長(zhǎng)鍋體使用壽命避免碰撞形成刮痕，帝伯朗貼心的配套了同色系的硅膠鍋鏟。

根據(jù)我的不粘鍋使用經(jīng)驗(yàn)，在日常烹飪當(dāng)中，不粘鍋還是建議使用硅膠鏟，鋼鏟用久了對(duì)涂層多多少少都會(huì)有損耗的。

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▲鍋體重量?jī)H為1108g，再加上手柄經(jīng)過(guò)精進(jìn)改良更符合國(guó)人烹飪習(xí)慣的握持平衡力感，不管男女老少，都能夠輕松無(wú)負(fù)擔(dān)的盡情掂炒，享受中式烹飪的新樂(lè)趣。

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▲瓷釉內(nèi)壁讓無(wú)油煎蛋不再困難，連續(xù)煎蛋多次，仍然不會(huì)出現(xiàn)粘鍋現(xiàn)象，不粘效果可以說(shuō)非常卓越。釉面材質(zhì)同樣不易滲透污漬，日常沖洗輕擦即可煥然如新。

▲鍋的口徑為32cm，鍋底的直徑為19cm，高度為9.6cm，總?cè)萘繛?.8L可裝食材還是挺多的。

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▲用來(lái)燉煮牛腩，水蒸氣自循環(huán)回流，讓肉體軟糯酥爛并且鎖住食材鮮美多汁的口感。

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▲在燉牛腩收汁階段，搭配蒸格使用加熱一下孩子最愛(ài)吃的烤雞翅。足夠大的尺寸清蒸桂花魚(yú)也不用分段，蒸包點(diǎn)更是不在話下。

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▲復(fù)合鍋底的導(dǎo)熱受熱十分均勻，小火即可滿足日常使用，豆角分段下鍋翻炒至變軟，加入蝦仁繼續(xù)翻炒至蝦仁變紅，調(diào)味即可上桌。

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▲廣東人午餐晚餐不可無(wú)湯，水東芥+咸鴨蛋做個(gè)快手生滾湯同樣方便無(wú)比。

三、寫(xiě)在最后 個(gè)人總結(jié)

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這款帝伯朗零氟氧吧鍋，鍋體輕便堅(jiān)固，不僅掂炒輕松，控火無(wú)憂，還兼容多種烹飪功能，化繁瑣為簡(jiǎn)潔，幫助筆者游刃有余的烹制出色香味俱全的餐食，從烹飪的源頭上滿足家人們健康飲食的多樣需求。

以上全文結(jié)束，謝謝觀賞?。?！

本文原創(chuàng)作者，神秘消逝?。?！

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