米家智能電烤箱40L：獨(dú)立控溫免翻面、秀翻廚房就看它！    

孩子平時(shí)喜歡吃個(gè)烤雞翅、烤披薩什么的，媳婦兒每次都要精挑細(xì)選、貨比三家，開(kāi)吃的時(shí)候還要再?lài)Z叨幾句“這東西不健康”、“不知道加了多少香精”、“會(huì)不會(huì)用的地溝油”，搞得孩子吃的提心吊膽。其實(shí)媳婦兒的擔(dān)心也不無(wú)道理，飲食衛(wèi)生關(guān)系到我們每個(gè)人的健康，俗話說(shuō)“病從口入”，可見(jiàn)在飲食方面，還是應(yīng)該自己來(lái)把控才能放心。最近入手了米家智能電烤箱40L版本，不僅容量大，還支持上下獨(dú)立控溫，并且預(yù)設(shè)了五種烹飪模式，就連我這個(gè)廚房小白也可以用它輕松做出美味佳肴，不信？讓我?guī)銈兛纯慈ィ?/span>

外包裝采用了傳統(tǒng)的瓦楞紙箱子，能夠很好的抵御運(yùn)輸途中的顛簸、擠壓，箱子正反兩面均印有烤箱的產(chǎn)品圖片、品牌logo、產(chǎn)品型號(hào)和主打賣(mài)點(diǎn)等信息。

包裝中除了電烤箱之外，還附送了烤盤(pán)、烤網(wǎng)、接渣盤(pán)、取盤(pán)器和使用說(shuō)明書(shū)，配件齊全，可以隨時(shí)開(kāi)整。

米家智能電烤箱40L采用了純白色簡(jiǎn)約設(shè)計(jì)，邊角過(guò)渡圓潤(rùn)，整體顏值很高，放在廚房中十分美觀。機(jī)身尺寸約為425*453*403mm，比一般的烤箱稍高一些，但卻可以節(jié)省灶臺(tái)的空間。

米家智能電烤箱40L采用了立式結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，正面為雙層鋼化玻璃門(mén)，雙層玻璃之間的中空層能夠減少熱量流失，起到聚能保溫的作用。通過(guò)透明窗口，我們可以直觀的看到烹飪時(shí)食物發(fā)生的變化，孩子經(jīng)常一邊看著這個(gè)過(guò)程，一邊流著哈喇子...

玻璃門(mén)上方設(shè)計(jì)有貫穿式把手，美觀的同時(shí)，也更方便在開(kāi)關(guān)門(mén)時(shí)發(fā)力。同時(shí)，烤箱門(mén)還做了三檔懸停的設(shè)計(jì)，烹飪結(jié)束后我們可以稍微打開(kāi)一點(diǎn)，讓熱氣從上方和側(cè)邊散發(fā)掉，以免燙傷我們的小手。

玻璃門(mén)下方則是電烤箱的控制面板，通過(guò)LED顯示屏，我們可以看到當(dāng)前的溫度、時(shí)間和烹飪模式。顯示屏兩側(cè)則是烹飪模式和溫度/時(shí)間的觸控按鍵，最右側(cè)的旋鈕則可以調(diào)節(jié)溫度和時(shí)間，按下旋鈕即可確認(rèn)設(shè)置，整體操控非常簡(jiǎn)單，可以按照說(shuō)明針對(duì)不同食材進(jìn)行相應(yīng)設(shè)置。

電源線位于機(jī)身背部下方，長(zhǎng)度大約為1米，而烤箱的背部有個(gè)細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)讓我感到十分貼心，在左右兩邊都有一個(gè)凸起的支撐，在靠墻放置的時(shí)候會(huì)跟墻面保持一定的距離，這樣的設(shè)計(jì)既能避免線材彎折損壞，又可以為背部散熱留出一定的空隙。

電烤箱的內(nèi)膽容量為40L，空間非常大，可以容納一整只扒雞或是12寸的披薩。全黑色搪瓷材質(zhì)的內(nèi)膽具有耐高溫、耐刮花、不易腐蝕的優(yōu)點(diǎn)，使用之后也方便清理。通過(guò)側(cè)邊的槽位，我們可以放入烤盤(pán)、烤網(wǎng)和接渣盤(pán)。

電烤箱上下兩側(cè)分別設(shè)計(jì)有三根金屬烤管，能夠同時(shí)加熱形成均勻的溫場(chǎng)，也能上下管分別設(shè)定不同的溫度進(jìn)行烘烤，通過(guò)PID芯片和上下雙NTC感溫探頭進(jìn)行精準(zhǔn)控溫，讓美食金黃誘人、香氣四溢，而且不需要翻面就能實(shí)現(xiàn)專(zhuān)業(yè)烘烤效果，絕對(duì)不會(huì)糊底哦！

原理介紹完了，該上手實(shí)操了，先給兒子做一個(gè)烤雞翅！提前將買(mǎi)好的雞翅切花并進(jìn)行腌制，以便入味，然后將腌好的雞翅均勻擺在烤網(wǎng)上，我試了一下，如果擺的緊湊一些大約能放15個(gè)左右，足夠一家三口吃了。將烤網(wǎng)放入烤箱，記得把接渣盤(pán)放到下一層，因?yàn)榭局频臅r(shí)候會(huì)有油脂漏出。然后關(guān)閉烤箱門(mén)，選擇“燒烤”模式，手動(dòng)旋轉(zhuǎn)設(shè)置200°、25分鐘，再次按下旋鈕即可開(kāi)始烘烤，我們可以透過(guò)玻璃窗口查看到烘烤的全過(guò)程，記得拿張紙擦擦口水，哈哈。

通過(guò)烤箱上下兩側(cè)的NTC感溫探頭，能夠?qū)崟r(shí)精準(zhǔn)感知烤箱內(nèi)的溫度，再經(jīng)過(guò)PID芯片修正補(bǔ)償溫度差值，保持溫度準(zhǔn)確無(wú)偏差，有效避免了溫度過(guò)高烤焦或者溫度不夠烤不熟的窘?jīng)r。烘烤結(jié)束后，雞翅色澤金黃、外焦里嫩，散發(fā)著誘人的香味，而油脂也全部漏到了下面的接渣盤(pán)上，脫脂率更高，更加健康。

有了米家智能電烤箱，披薩的烤制也十分簡(jiǎn)單，選擇“燒烤”模式，設(shè)置為180°、15分鐘，開(kāi)烤即可。烘烤后的成品大家請(qǐng)看下圖，披薩上面的水果餡料搭配芝士色澤鮮艷、晶瑩剔透，面餅蓬松酥軟，整個(gè)披薩的香氣濃郁，讓人垂涎欲滴。

當(dāng)然，除了“燒烤”模式外，米家智能電烤箱40L還預(yù)設(shè)有烘焙、發(fā)酵、果干等多種模式，支持30°-230°溫度區(qū)間，廚房小白也可以輕松使用。當(dāng)然，如果你是美食大神，可以直接使用專(zhuān)業(yè)模式，單獨(dú)設(shè)定上下烤管的溫度，既不需要翻面，也不用擔(dān)心糊底，滿(mǎn)足一切高難度的專(zhuān)業(yè)烘烤需求，讓你輕輕松松秀翻廚房。

此外，綁定米家APP后，會(huì)為烤箱解鎖更多技能。模式選擇、調(diào)節(jié)時(shí)間、調(diào)節(jié)溫度，這些都是小意思，我們還以通過(guò)小愛(ài)音箱控制烤箱啟動(dòng)，實(shí)現(xiàn)設(shè)備聯(lián)動(dòng)。此外，APP內(nèi)還為我們提供了豐富多樣的“食譜”，每一份食譜都提供了包括需要準(zhǔn)備的食材以及操作步驟等在內(nèi)的詳細(xì)教程，我們只需要在備好食材后將食譜同步到烤箱上，烤箱就會(huì)自動(dòng)調(diào)整好溫度和時(shí)間，無(wú)需手動(dòng)設(shè)置即可靜待美好“食”刻！

通過(guò)幾次使用，我對(duì)這款米家智能電烤箱40L的評(píng)價(jià)很高，首先就是為我這個(gè)廚房小白贏得了媳婦兒和兒子的贊譽(yù)，給我長(zhǎng)足了面子；其次是40L的大容量，只需一次烘烤就可以滿(mǎn)足全家食用，既省事又省時(shí)，還節(jié)約了電費(fèi)；然后是預(yù)設(shè)的多種烹飪模式，特別是APP內(nèi)豐富的“食譜”，讓我們只需要準(zhǔn)備食材，其他交給烤箱就好，每日美食不重樣；還有加熱均勻，不翻面、不糊底，同樣讓我們省心不少。而且簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)風(fēng)格，放在大部分廚房環(huán)境中都不會(huì)有違和感，強(qiáng)烈建議入手一臺(tái)，性?xún)r(jià)比絕對(duì)高！

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京東：￥499

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