從集成灶到集成烹飪中心，7款大牌好物帶你聊聊廚電那些事~    

★寫在前面

前段時(shí)間給小伙伴們分析了蒸烤一體集成灶選購(gòu)建議，就有小伙伴過(guò)來(lái)咨詢，家里想要煙灶升級(jí)，但是原有廚房的結(jié)構(gòu)又不想有大的更改，問(wèn)我有沒(méi)有什么好的建議。

其實(shí)煙灶升級(jí)，除了煙灶蒸烤消一體的集成灶之外，還有另一種選擇，就是油煙機(jī)獨(dú)立，灶蒸烤消集成的集成烹飪中心。

▲相信有些小伙伴對(duì)集成烹飪中心還比較陌生，本期內(nèi)容心心就給大家介紹一下集成烹飪中心與集成灶的異同，同時(shí)分享一下煙灶等模塊的選購(gòu)及避坑建議。文章主要分為以下幾個(gè)部分：

★正文

一、集成烹飪中心是什么？與集成灶有什么異同

▲我們之前的文章里面有說(shuō)過(guò)，廚房家電的發(fā)展趨勢(shì)是什么？是集成化，由于廚房空間的有限性，廚房電氣的集成化與多功能化已經(jīng)成為一個(gè)發(fā)展趨勢(shì)。蒸箱、烤箱、煙機(jī)、灶臺(tái)組成的烹飪中心，被以不同的形勢(shì)集成在一起，生成了新的事物。

▲我們最為熟悉就是集成灶，煙機(jī)、灶臺(tái)與蒸烤箱集成在一起，煙機(jī)走的是下排風(fēng)。優(yōu)點(diǎn)主要是吸煙口離灶臺(tái)比較近，吸油煙效果好且不容易擴(kuò)散；蒸烤箱集成一體，容積大，功能多。

▲集成烹飪中心是煙灶蒸烤集成化的另一種表現(xiàn)，現(xiàn)在只有方太一家在做。集成烹飪中心與集成灶的設(shè)計(jì)初衷都是一樣的，都是利用廚房?jī)?nèi)更小的空間實(shí)現(xiàn)更多的功能，不同點(diǎn)主要在于煙機(jī)排煙方式、煙機(jī)與灶蒸烤烹飪機(jī)的連接方式以及外觀設(shè)計(jì)。

• 相同點(diǎn)

1. 都屬于廚房集成化家電。

2. 煙機(jī)都采取了近吸的模式，吸煙口距離灶臺(tái)更近，吸煙更徹底不跑煙?！?

3. 都有煙灶消、煙灶蒸、煙灶蒸烤款型可供選擇。

• 不同點(diǎn)

1. 集成灶的煙機(jī)采用的是下排風(fēng)，集成烹飪中心采取的是和傳統(tǒng)煙機(jī)相同的上排風(fēng)。上排風(fēng)相比下排風(fēng)比較順應(yīng)油煙升騰的方向，同時(shí)也不需要重新開孔?！?

2. 集成灶是煙、灶、蒸烤箱一體化；集成烹飪中心是蒸烤箱與灶臺(tái)一體化，煙機(jī)與灶蒸烤是分離的。

3. 集成灶作為一個(gè)整體，對(duì)于臺(tái)面是割裂的，顏色主要以黑色為主，搭配銀色配色；集成烹飪中心屬于內(nèi)嵌在臺(tái)面柜體中，相對(duì)來(lái)說(shuō)更容易與不同裝修風(fēng)格搭配?！?

4. 對(duì)于普通煙灶升級(jí)改造，由于集成灶的尺寸都是固定的（多為900*600），所以對(duì)于柜體臺(tái)面的尺寸有要求；使用集成烹飪中心可以保留原先的柜體與煙道，只是半嵌入式的蒸烤箱需要改造部分下柜?！?

• 關(guān)于選購(gòu)集成灶還是集成烹飪中心。

可以根據(jù)家庭的裝修風(fēng)格和個(gè)人的喜好決定。對(duì)于新房裝修或者是翻新，集成灶和集成烹飪中心可以在廚房設(shè)計(jì)的時(shí)候就確定下來(lái)；對(duì)于單純的廚房家電或者煙灶的升級(jí)，集成烹飪中心所需的變更工程會(huì)更小一些。

二、集成灶\集成烹飪中心選購(gòu)要點(diǎn)

▲如何選購(gòu)一臺(tái)適合自家廚房的集成灶或者集成烹飪中心呢。這里敲黑板，由于現(xiàn)在的集成灶都是模塊化設(shè)計(jì)，所以我們對(duì)于選購(gòu)重點(diǎn)也分解成模塊進(jìn)行探究。

1. 煙機(jī)模塊：風(fēng)量與風(fēng)壓、氣味降低度、油脂分離度、噪聲、清潔維護(hù)難易度

1.1. 風(fēng)量與風(fēng)壓

▲風(fēng)量和風(fēng)壓是衡量油煙機(jī)性能的關(guān)鍵指標(biāo)，風(fēng)量數(shù)值使用的單位為m3/min，表示每分鐘煙機(jī)能夠吸入的氣體體積，數(shù)值越大代表著煙機(jī)吸油煙的能力越強(qiáng)；風(fēng)壓數(shù)值使用的單位是Pa，是壓強(qiáng)單位，代表著煙機(jī)把抽進(jìn)來(lái)的油煙排出煙道的能力，也是數(shù)值越大代表能力越強(qiáng)。

• 風(fēng)量

▲關(guān)于風(fēng)量，雖然數(shù)值越大代表著油煙機(jī)的吸力越強(qiáng)，但是風(fēng)機(jī)產(chǎn)生的噪音值也會(huì)增加。一些商家為了拼數(shù)值，風(fēng)量達(dá)到38m3/min以上，并且還不是變頻，還宣稱靜音，我也是呵呵了。

▲集成灶由于其吸煙口距離灶臺(tái)比較近，能夠更快速的將油煙吸入，所以相對(duì)傳統(tǒng)煙機(jī)即使風(fēng)量較小，也能達(dá)到比較好的效果。用更小的風(fēng)量達(dá)到更佳的效果，風(fēng)機(jī)的轉(zhuǎn)速降下來(lái)了，產(chǎn)生的噪音值也就減小了。集成烹飪中心也是吸煙口距離灶臺(tái)比較近，而且有聲場(chǎng)降噪和主動(dòng)降噪的設(shè)計(jì)，可以做到風(fēng)量很大而噪音值很低。

• 風(fēng)壓

▲風(fēng)壓是衡量集成灶/集成烹飪中心性能的一個(gè)重要指標(biāo)，判定在出風(fēng)口遇到阻力的時(shí)候，它能有多大的力量把吸進(jìn)來(lái)的油煙推出去的數(shù)據(jù)。

有的品牌參數(shù)中標(biāo)明的并不是風(fēng)壓，而是最大靜壓。最大靜壓可以看做是風(fēng)壓的實(shí)驗(yàn)室數(shù)值，它是在煙機(jī)出風(fēng)口被堵死情況下，煙機(jī)內(nèi)的壓力值。

同一個(gè)產(chǎn)品：最大靜壓>風(fēng)壓。我們?cè)诒容^產(chǎn)品時(shí)，要注意是風(fēng)壓值，還是最大靜壓值。有些品牌兩個(gè)都標(biāo)注，有些品牌只標(biāo)注了其中一個(gè)。

▲風(fēng)量和風(fēng)壓共同決定了一款煙機(jī)的吸排性能，新建樓房普遍采用公共煙道的設(shè)計(jì)，做菜時(shí)各家都會(huì)打開煙機(jī)通過(guò)排放油煙，這個(gè)時(shí)候煙道里的油煙就會(huì)擁擠著排出。

公共煙道可以看做是主干道，而各家的油煙可以看做是由輔道匯入的車輛。其中，風(fēng)壓大的就如同性能強(qiáng)勁的汽車，一馬當(dāng)先；風(fēng)壓小的就會(huì)被甩在后面；更有甚者，風(fēng)壓太小，被擠的調(diào)轉(zhuǎn)車頭原路返回。所以，在共用一個(gè)煙道時(shí)，風(fēng)壓的大小就顯得尤為重要。

▲對(duì)于高層樓房的住戶，在公共煙道中，由于低層住戶和頂層住戶所承受的壓強(qiáng)是不一樣的，頂層住戶排出的油煙只需要稍加升騰就可以排出；而低層住戶的排出的油煙，必須沖破重重阻礙，升騰好一陣子才能被排出，所以低層住戶選擇煙機(jī)時(shí)，所需要考慮的風(fēng)壓就要比頂層的高。具體的參考?jí)簭?qiáng)如上表所示，其中樓層差=樓層數(shù)-所在層。

1.2. 氣味降低度

▲一般來(lái)說(shuō)，氣味降低度分為常態(tài)氣味降低度和瞬態(tài)氣味降低度兩種，在沒(méi)有特殊說(shuō)明的情況下，默認(rèn)常態(tài)氣味降低度。

常態(tài)氣味降低度是指30分鐘內(nèi)降低室內(nèi)異常氣味的能力，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求＞90%，數(shù)值越大越好。瞬態(tài)氣味降低度是指3分鐘內(nèi)降低室內(nèi)異常氣味的能力，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求＞50%，同樣是越大越好。

基本上大一些的品牌的常態(tài)氣味降低度都能夠達(dá)到國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，但是數(shù)值大小會(huì)有差異。心心搜索了電商平臺(tái)上集成灶產(chǎn)品的相關(guān)參數(shù)，發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的都沒(méi)有標(biāo)明常態(tài)氣味降低度，僅有的幾家基本都是來(lái)自煙灶起家的傳統(tǒng)品牌。

1.3. 油脂分離度

▲油脂分離度，指在油煙機(jī)所抽取的油煙中將油脂從煙霧中分離出來(lái)的能力。油脂分離度同樣有國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，需要滿足不得小于80%才為合格。

▲油脂分離一方面是為了環(huán)保，防止油污對(duì)煙道以及周邊環(huán)境造成污染；一方面是避免機(jī)器內(nèi)油污沉積，對(duì)風(fēng)機(jī)產(chǎn)生影響。主要方式為油煙分離板的冷凝攔截、風(fēng)機(jī)蝸輪的離心分離這兩種方法。

1.4. 清潔難易度

• 油煙機(jī)面板、擋板、煙道有疏油材料涂層的便于清潔

▲帶有疏油材料涂層，別管什么納米、陶瓷、特氟龍、微晶，有就比沒(méi)有好。清洗過(guò)不銹鋼材質(zhì)上油污的小伙伴們都知道，那叫一個(gè)困難。

• 選擇可拆卸油網(wǎng)設(shè)計(jì)或無(wú)油網(wǎng)設(shè)計(jì)

▲可拆卸擋板和油網(wǎng)，有利于平時(shí)日常的維護(hù)。拆下清洗更便捷，更容易清洗干凈。方太、老板等品牌依靠其油煙分離技術(shù)，采取的是無(wú)油網(wǎng)設(shè)計(jì)，無(wú)須清洗油網(wǎng)，油污直接流入集油盒。

• 自清潔功能

▲油煙機(jī)的自清潔方式主要有這么幾類：葉輪高速旋轉(zhuǎn)、高壓水流噴洗、高溫高壓水流噴洗、高溫蒸汽噴洗、發(fā)熱絲加熱融化蝸殼油污等方式。

▲集成灶內(nèi)的油煙在進(jìn)入風(fēng)機(jī)前，已經(jīng)在油網(wǎng)以及冷凝板處進(jìn)行了初步的油脂分離。所以集成灶的自清潔基本上都是葉輪高速旋轉(zhuǎn)，有些品牌還會(huì)在風(fēng)機(jī)外殼上貼上發(fā)熱絲電阻絲，增加油污的流動(dòng)性，比如我們之前拆過(guò)的凱度的集成灶風(fēng)機(jī)。

煙機(jī)的自清潔功能并不能取代拆機(jī)清洗，但是可以減少拆機(jī)清洗的頻率，同時(shí)維護(hù)好風(fēng)機(jī)以及風(fēng)道的相對(duì)干凈，減少風(fēng)道阻尼，降低噪音，延長(zhǎng)機(jī)器的使用壽命。

1.5. 噪音值

國(guó)標(biāo)對(duì)于煙灶噪音的要求為低于73聲功率。

煙機(jī)的噪音值一直也是大家選購(gòu)型號(hào)比較關(guān)注的一點(diǎn)，煙機(jī)的噪音值與許多因素有關(guān)。拋開安裝等外界因素，新的煙機(jī)的噪音值主要與風(fēng)壓大小、風(fēng)量大小、風(fēng)輪的大小以及風(fēng)機(jī)的軸承都有關(guān)系；使用一段時(shí)間的煙機(jī)的噪音除了與上述因素有關(guān)之外，還與煙道的阻力、電機(jī)的潔凈程度有關(guān)。

▲對(duì)于市面上的集成灶的噪音，商家的表達(dá)方式有兩種：聲壓級(jí)和聲功率級(jí)。通常換算公式為：

聲功率級(jí)噪音=聲壓級(jí)噪音+14

但是現(xiàn)在商家宣傳頁(yè)面上有的使用聲壓級(jí)，有的使用聲功率級(jí)，其實(shí)集成灶噪音普遍在70上下，不會(huì)差別太大，像有些商家標(biāo)注的四五十的噪音值，都是聲壓級(jí)，需要加上14；而六七十的，基本就是聲功率級(jí)。總之比較的時(shí)候，注意同類型的比較。

噪音與風(fēng)壓、風(fēng)量息息相關(guān)，這就是為什么不推薦小伙伴不管三七二十一選擇大風(fēng)量、大風(fēng)壓的原因。同品牌的產(chǎn)品，風(fēng)量與風(fēng)壓的大的噪音值一定是偏大的，還是需要根據(jù)自己的需要選擇。

長(zhǎng)期使用的話，油脂分離度高的機(jī)型，其內(nèi)部的電機(jī)及煙道也想對(duì)比較干凈，電機(jī)轉(zhuǎn)動(dòng)順滑也就不容易加大噪音。

▲同時(shí)，各家也通過(guò)技術(shù)手段對(duì)煙機(jī)主體以及聲場(chǎng)進(jìn)行降噪。例如使用直流變頻電機(jī)、采用鸚鵡螺風(fēng)道減小風(fēng)道阻力等方式來(lái)降低噪聲。

▲除此之外，火星人還對(duì)葉輪進(jìn)行了設(shè)計(jì)，采用了仿生鯊齒設(shè)計(jì)降低風(fēng)噪；方太也采用仿生羽翼葉輪優(yōu)化氣流，同時(shí)添加吸音棉以及設(shè)計(jì)減震回穩(wěn)環(huán)來(lái)減小振動(dòng)與噪聲。

2. 灶臺(tái)模塊：火力大、能效高、氣電分離。

2.1. 火力

▲小伙伴們?cè)谔暨x灶臺(tái)的時(shí)候通常第一想到的就是火力，那么火力的大小是如何判別的。

影響火力大小的因素主要有兩點(diǎn)：熱負(fù)荷和熱流量。熱流量是外界因素，我們控制不了；但是熱負(fù)荷每一臺(tái)燃?xì)庠畛鰪S的時(shí)候是標(biāo)明的。

現(xiàn)在市面上的燃?xì)庠铑~定熱負(fù)荷在4.2~5.2KW之間，國(guó)家對(duì)于家用燃?xì)庠顭嶝?fù)荷的上限是5.23KW，而4.2KW又相對(duì)比較低，對(duì)于我國(guó)喜歡爆炒的許多家庭來(lái)說(shuō)火力有些低。建議小伙伴們選購(gòu)集成灶的時(shí)候火力（熱負(fù)荷）集中在4.5~5KW之間，可以滿足大多數(shù)情況下的做菜需求。

2.2. 能效

▲灶臺(tái)的參數(shù)，除了熱負(fù)荷之外，另一個(gè)比較重要的參數(shù)就是熱效率，而熱效率和能效等級(jí)是掛鉤的。很多集成灶上已經(jīng)不標(biāo)熱效率，直接用能效等級(jí)表示，總是一級(jí)能效就是熱效率高的體現(xiàn)。

2.3. 安全性

▲灶臺(tái)燃?xì)獠糠值臍怆姺蛛x很重要，主要分為兩個(gè)方面：一個(gè)是外接燃?xì)夤苈放c電路最好分別位于集成灶的兩側(cè)，所以集成灶在設(shè)計(jì)的時(shí)候最好兩端都留有進(jìn)氣口和電源插孔；二是灶臺(tái)內(nèi)部的控制板及電路與灶臺(tái)燃?xì)獠糠址蛛x，這部分一般小伙伴們都是看不到的，只有拆機(jī)后才能夠看的明白。年前拆的一款集成灶，機(jī)器內(nèi)部使用電路及控制板就封裝在一個(gè)盒子里，隔絕液體與明火，保障安全的同時(shí)還不容易出故障。市面上的一些集成灶不是氣電分離，可能存在安全隱患，小伙伴們?cè)谶x購(gòu)的時(shí)候還需要仔細(xì)辨別。

3. 蒸烤箱模塊

蒸烤一體集成灶是集成灶中銷售最好的一類，主要功能有蒸、烤、空氣炸、高溫蒸、蒸汽烤等功能，并且現(xiàn)在還有呢微蒸烤箱，可以做到一機(jī)多用，節(jié)省空間。具體的內(nèi)容可見之前發(fā)過(guò)的專門針對(duì)于蒸烤一體集成灶選購(gòu)的文章。

4. 消毒柜模塊

消毒柜集成灶具有煙灶、消毒柜以及儲(chǔ)物的作用。雖然消毒柜模塊不如蒸烤箱模塊構(gòu)造復(fù)雜、參數(shù)多，但是里面的門道也不少。

4.1. 消儲(chǔ)分離和消儲(chǔ)一體

▲一般的消毒柜都是有兩個(gè)抽屜的，如果一個(gè)抽屜是消毒柜，另一個(gè)抽屜是儲(chǔ)物柜，這種的屬于消儲(chǔ)分離，也就是說(shuō)兩個(gè)柜子只有一個(gè)柜子有消毒歸的作用。

▲而消儲(chǔ)一體的消毒柜，兩個(gè)柜體都可以進(jìn)行消毒和存儲(chǔ)。但一般使用的消毒方式會(huì)有所不同，比如第一層使用臭氧+紫外線消毒形勢(shì)，第二層使用遠(yuǎn)紅外線+高溫消毒。好處是可以滿足不同的需求，缺點(diǎn)就是價(jià)格肯定會(huì)稍微高一些。

4.2. 消毒等級(jí)

▲消毒柜的消毒等級(jí)，國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了兩個(gè)級(jí)別：一星級(jí)和二星級(jí)，其中消毒能力：二星級(jí)>一星級(jí)。

一星級(jí)消毒等級(jí)，柜內(nèi)溫度可達(dá)到100攝氏度以上，可有效殺滅大腸桿菌、金黃色葡萄球菌等抗力一般的細(xì)菌。

二星代表消毒柜可有效殺滅乙肝病毒等頑固性病毒及細(xì)菌，其采用臭氧+紫外線雙重殺菌，60℃恒溫烘干，可以殺滅廚房99％的細(xì)菌，家里有老人或者小孩的人群購(gòu)買再合適不過(guò)。

4.3. 消毒模式

▲目前市面上的集成灶采用的消毒模式主要有紅外、紫外、臭氧、負(fù)離子、巴氏消等消毒方式。每種消毒方式都有不同的特點(diǎn)，各有利弊，通常都是結(jié)合著使用。

▲比如圖示這款集成灶所帶的消毒柜，上層為臭氧+紫外線消毒，可以消毒不耐熱餐具、器皿；下層為外紅外+高溫消毒，可以對(duì)耐熱的陶瓷鍋、木制餐具等進(jìn)行高溫消毒以及烘干。既解決紫外線消毒范圍受限的困擾，又滿足不同材質(zhì)餐具消毒的需求。

由于臭氧具有強(qiáng)氧化性，會(huì)刺激和破壞呼吸道粘膜組織，所以購(gòu)買帶有臭氧殺菌功能的集成灶時(shí)盡量選擇大一些的品牌，避免泄露和殘留的問(wèn)題。

三、避坑建議。

心心在搜集以及研究集成灶資料的時(shí)候，確實(shí)也發(fā)現(xiàn)了一些小伙伴們一定會(huì)遇到，避不開的坑，在這里主要提出以下幾點(diǎn)，小伙伴們?cè)谶x收購(gòu)的時(shí)候一定要注意。

1. 風(fēng)壓與最大靜壓標(biāo)注不清

▲宣傳的風(fēng)壓實(shí)際上是最大靜壓，客服也不懂，問(wèn)風(fēng)壓多少，給你的是靜壓的數(shù)據(jù)，不是客服故意，是因?yàn)楦静欢夹g(shù)部門給的數(shù)據(jù)又很混亂。

▲還有這種直接和你說(shuō)沒(méi)有這個(gè)數(shù)據(jù)的，其實(shí)我想要的不是你靜壓數(shù)據(jù)，我是想知道你這有沒(méi)有風(fēng)壓和靜壓的兩個(gè)數(shù)據(jù)，擔(dān)心客服自己弄混了。

▲還有這種確實(shí)弄混了的，靜壓既然比風(fēng)壓大，也是給整的沒(méi)話說(shuō)了。

2. 噪音聲壓級(jí)與聲功率級(jí)標(biāo)注不清

▲噪聲分為聲壓級(jí)和聲功率級(jí)，之間相差14。很多有些廠商使用的是聲壓級(jí)，有些使用的是聲功率級(jí)，現(xiàn)在集成灶的噪聲值基本都在70上下，如果標(biāo)注的為50多，甚至40多，可以直接加上14再比較。

3. 消毒柜與保潔柜標(biāo)注不清

▲凡是這種寫的是保潔柜，保潔方式，不敢寫消毒柜的，都是保潔柜，不是消毒柜！不過(guò)這個(gè)保潔等級(jí)二星級(jí)，也不知道想表達(dá)啥。

▲一般消毒柜會(huì)在明顯的地方標(biāo)注這消毒柜、消毒，而不會(huì)用保潔一代而過(guò)，并且會(huì)注明達(dá)到的消毒星級(jí)。

4. 新老產(chǎn)品價(jià)格倒掛

貴的不一定是配置高的，可能是老款，電商為了推新款，價(jià)格優(yōu)惠力度會(huì)很大，反觀很多配置不高的老款，反而售價(jià)很高。如果小伙伴們不會(huì)比較，對(duì)參數(shù)不敏感，又遇上一個(gè)不稱職的客服，可能你就會(huì)花高價(jià)買了一個(gè)低端產(chǎn)品。

隨著集成灶行業(yè)的發(fā)展，更多的廠家參與進(jìn)來(lái)，品牌多，產(chǎn)品多，消費(fèi)者的選擇也增多了。其實(shí)也存在內(nèi)卷的，更新迭代也很快，現(xiàn)在的平價(jià)機(jī)型的配置不一定比之前高價(jià)機(jī)型的配置差。

5. 品牌比較雜亂

由于集成灶產(chǎn)業(yè)的火熱，頭部幾家上市公司增速驚人，引來(lái)一眾廠商都想來(lái)分一杯羹。

▲頭部品牌都有值得學(xué)習(xí)的地方，于是眾多小企業(yè)爭(zhēng)相效仿學(xué)習(xí)，首先就從名字開始。在京東搜索集成灶，“火星人系列”、“美大系列”就能出來(lái)一堆，其實(shí)它們和火星人、美大沒(méi)有任何關(guān)系，也不是它們旗下的子品牌和某個(gè)系列。

除了“火星人系列"、”美大系列“和你想的不一樣外，可能“顧家”、“歐派”的集成灶，也不是你們想的那樣，這里就不詳細(xì)說(shuō)明了。

▲歐派家居和顧家家居。

▲顧家電器和昕歐派電器。

▲小伙伴們選購(gòu)的時(shí)候也要擦亮雙眼，咱也不是說(shuō)人家不好，就是想告訴小伙伴們這個(gè)可能和你想的不一樣★結(jié)語(yǔ)

四、選購(gòu)?fù)扑]

1. 集成烹飪中心

方太的集成烹飪中心由于煙機(jī)與灶蒸烤是分離的，所以可以按照自己的需要，自由進(jìn)行搭配。某東和某寶上也有搭配好的套裝，因?yàn)檫x擇蒸烤一體的小伙伴還是多的，這里就推薦一下X1S油煙機(jī)與X2.iA灶蒸烤搭配、A-MAX P1油煙機(jī)與X2.iA灶蒸烤搭配的2個(gè)系列。A-MAX系列是電商款，線上經(jīng)常做活動(dòng)，感興趣的可以經(jīng)常留意大媽上的優(yōu)惠；X系列線上線下同款，造型更時(shí)尚，小伙伴們可以先去實(shí)體店進(jìn)行體驗(yàn)。先放表格：

1.1. 方太集成烹飪中心X系列（X1S+X2.iA）

▲集成烹飪中心X系列主要分為兩部分，油煙機(jī)X1S以及灶蒸烤烹飪機(jī)X2.iA。

▲X1S煙機(jī)為超薄低吸設(shè)計(jì)，煙道口設(shè)計(jì)成兩片分離的模式，可以實(shí)現(xiàn)吸力的差異化分配。

煙機(jī)風(fēng)量大小24.5m3/min，風(fēng)壓500Pa，最大靜壓1000Pa。采用了直流變頻無(wú)刷電機(jī)，在大風(fēng)量和風(fēng)壓下依然能做到比較低的噪音值。在使用操作方面，可實(shí)現(xiàn)煙灶聯(lián)動(dòng)，揮手操控等智能化功能。

▲集成烹飪中心的灶臺(tái)與蒸烤箱是一體設(shè)計(jì)，但是無(wú)須切割臺(tái)面，灶臺(tái)是內(nèi)嵌在臺(tái)面上，蒸烤箱屬于半內(nèi)嵌在柜體中。由于煙機(jī)采取的上進(jìn)風(fēng)設(shè)計(jì)，而燃?xì)庖鋮^(qū)在面板上方，幾個(gè)模塊之間達(dá)到真正的氣電分離。燃?xì)庠罨鹆?.5KW，熱效率63%，一級(jí)能效，滿足爆炒需求。

▲蒸烤箱的容量為42L，在嵌入式以及臺(tái)式蒸烤箱中算是正常容量。相比較集成灶普遍的60L起步是要小一些，不過(guò)日常蒸烤容量也足夠。

蒸汽發(fā)生器雖然采用的是煮水式蒸發(fā)盤，但采用的平嵌式設(shè)計(jì)，不容易積水。上中下三面立體烤管獨(dú)有直通排濕結(jié)構(gòu)，蒸烤過(guò)程中控溫控濕。蒸烤箱內(nèi)部采取的是瓷膜不銹鋼內(nèi)膽，易清潔打理。

缺點(diǎn)：水箱容量為1.4L，應(yīng)該是為了保持半嵌入式造型的美觀采取的是內(nèi)置式，不過(guò)也足夠滿足連續(xù)長(zhǎng)時(shí)間的烹飪，正常情況下也不需要中途拿取。

1.2. 方太集成烹飪中心A-MAX系列（P1+X2.iA）

▲集成烹飪中心A-MAX系列 P1+X2.iA與上面介紹的X1S+X2.iA所使用的灶蒸烤是同一款，它們之間的不同主要來(lái)自于油煙機(jī)的區(qū)別，下面就主要介紹一下這款的油煙機(jī)。

▲AMAX系列的煙機(jī)采取210mm超薄機(jī)身設(shè)計(jì)，搭配豎直全面屏，顏值很能打。整個(gè)煙機(jī)有三個(gè)吸煙口，兩個(gè)分布于煙機(jī)的最下方，一個(gè)分布在煙機(jī)的正前方，與開合式攏煙板搭配形成集煙吸煙區(qū)。

煙機(jī)風(fēng)量大小24m3/min，風(fēng)壓420Pa，最大靜壓1080Pa。采用了直流增壓變頻電機(jī)與實(shí)時(shí)煙道感應(yīng)相結(jié)合，在保證低噪音的情況下，能過(guò)有效的排出油煙。在使用操作方面，可實(shí)現(xiàn)煙灶聯(lián)動(dòng)，揮手操控等智能化功能。

缺點(diǎn)：由于是開合式攏煙板，攏煙板開啟時(shí)，爆炒顛勺時(shí)可能會(huì)遮擋視線。

2. 消毒柜集成灶

消毒柜款集成灶也是比較熱門的選購(gòu)款型，對(duì)于家里蒸烤需求不大，但是又想入門集成灶的小伙伴們，是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。消毒柜款集成灶的價(jià)格普遍在7000以下，對(duì)于高于8000的消毒款集成灶，心心覺(jué)得溢價(jià)過(guò)于高了。廣義的消毒柜款包括消毒柜款和保潔柜款，其中消毒柜款式有認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)的；保潔柜款哪怕消毒殺菌功能再?gòu)?qiáng)大，沒(méi)有認(rèn)證，都只能是保潔柜。除了保潔柜和消毒柜，還有一種是貯藏柜款，這種連基本的保潔功能都沒(méi)有的，也比較少見，小伙伴們選購(gòu)的時(shí)候注意甄別。先放比較表格，其中紅色標(biāo)注為推薦款。

2.1. 名氣FX12A消毒柜款集成灶

▲ 名氣FX12A消毒柜符合二星級(jí)消毒柜標(biāo)準(zhǔn)，上下柜分別為55L容量，可以同時(shí)容納5~8人餐具。上柜采用臭氧+紫外線的消毒方式，下柜采取遠(yuǎn)紅外烘干的消毒方式，適用多重材質(zhì)餐具的消殺。

煙機(jī)方面，風(fēng)量大小20m3/min，大風(fēng)量可以很好的將油煙吸入，第一時(shí)間阻止油煙四散；風(fēng)壓350Pa，與樓頂層差20左右都沒(méi)問(wèn)題。灶臺(tái)火力4.6KW，可以滿足爆炒方面需求。

▲ 名氣的這款集成灶除了風(fēng)壓不是特別大之外，其它配置都挺不錯(cuò)，特別是20m3/min的大風(fēng)量，紅外+紫外+臭氧的組合式消毒，并且，還有置物臺(tái)保溫功能。

缺點(diǎn)：風(fēng)壓不是很大，適用于樓層差不是太大的用戶。

2.2. 美的D01消毒柜款集成灶

▲ 美的D01消毒柜二星級(jí)消毒柜標(biāo)準(zhǔn)，上柜為70L容量的消毒柜，采用臭氧+紫外線的消毒方式；下柜為66L的儲(chǔ)藏柜。

煙機(jī)方面，風(fēng)量大小17m3/min，在集成灶中屬于正常風(fēng)量；風(fēng)壓365Pa，與樓頂層差20左右都沒(méi)問(wèn)題。灶臺(tái)火力4.5KW，可以滿足爆炒方面需求。

▲美的的這款集成灶，煙灶火力、風(fēng)量與風(fēng)壓都比較均衡，沒(méi)有比較突出，也沒(méi)有比較低，各方面都比較均衡。

缺點(diǎn)：1.消毒柜只有上層具有消毒功能，下層為儲(chǔ)物柜。2.與自家子品牌華凌的集成灶參數(shù)基本相同，但性價(jià)比不如華凌的WD267。3. 美的不是專門做煙機(jī)灶具的，技術(shù)積累上相對(duì)表弱。

2.3. 華凌WD26消毒柜款集成灶

▲華凌WD26消毒柜為二星級(jí)消毒柜標(biāo)準(zhǔn)，上柜為72L容量的消毒柜，采用臭氧+紫外線的消毒方式；下柜為66L的儲(chǔ)藏柜。

煙機(jī)方面，風(fēng)量大小17m3/min，在集成灶中屬于正常風(fēng)量；風(fēng)壓365Pa，與樓頂層差20左右都沒(méi)問(wèn)題。灶臺(tái)火力4.2KW，可以滿足大多數(shù)做菜的需求。

▲華凌一直都是美的主打性價(jià)比的品牌，常規(guī)技術(shù)基本都下放。這款集成灶與美的的D1比較，可以說(shuō)是參數(shù)基本一致，價(jià)格要便宜不少。

缺點(diǎn)：1.和美的D01一樣，消毒柜只有上層具有消毒功能；2.灶臺(tái)火力有所下降，并且整機(jī)包修年限相對(duì)于美的的6年縮短到3年。3.不是專門做煙機(jī)灶具的，技術(shù)積累上相對(duì)表弱。

2.4. 帥豐J2-3B-90T消毒柜款集成灶

▲帥豐J2-3B-90T消毒柜為二星級(jí)消毒柜標(biāo)準(zhǔn)，上下柜共120L的容量都為消毒柜，采用臭氧+紫外線的消毒方式。

煙機(jī)方面，風(fēng)量大小16m3/min，在集成灶中屬于普通風(fēng)量；風(fēng)壓450Pa，不用考慮樓層的問(wèn)題了。灶臺(tái)火力4.5KW，可以滿足大多數(shù)做菜的需求。

▲帥豐的這款集成灶，風(fēng)壓比較大，樓層低的小伙伴們可以著重考慮。消毒柜上下柜都有消毒效果，但是都為臭氧和紫外線，適合對(duì)風(fēng)壓需求比較大的小伙伴。

缺點(diǎn)：1.風(fēng)量較??；2.價(jià)格偏高。

2.5. 森歌Q1S消毒柜款集成灶

▲森歌Q1S消毒柜為二星級(jí)消毒柜標(biāo)準(zhǔn)，上下柜共105L的容量都為消毒柜，采用臭氧+紫外線的消毒方式。

煙機(jī)方面，風(fēng)量大小17m3/min，在集成灶中屬于正常風(fēng)量；風(fēng)壓330Pa，不是很高，適合樓層差在10層以內(nèi)的用戶。灶臺(tái)火力4.8KW，可以滿足爆炒需求。

▲森歌的這款集成灶，上下柜都為消毒柜，容量達(dá)到105L，采用紫外線搭配臭氧的消毒模式。風(fēng)量17m3/min屬于集成灶正常風(fēng)量，火力4.8KW適合爆炒。

缺點(diǎn)：風(fēng)壓相對(duì)較低，適合與頂樓層差比較小的用戶。

★結(jié)語(yǔ)

本期主要給小伙伴們介紹了集成烹飪中心與集成灶的異同，并且提出了一些集成化煙灶的選購(gòu)要點(diǎn)和閉坑建議。并就今天的介紹內(nèi)容，推薦了幾款比較熱銷的集成烹飪中心和消毒柜集成灶。希望對(duì)小伙伴們有用，大家有什么疑問(wèn)歡迎給我留言~

本期內(nèi)容就到這里，我是心潮芃湃，我們下期再見~