主廚機(jī)VS料理機(jī)，小C和添可對(duì)比完后找到了答案    

前言

俗話說：民以食為天，美食是我們每個(gè)人都繞不過的一個(gè)坎，在日常家庭烹飪常態(tài)背景下，每天下廚做飯的步驟繁瑣，除了備菜、準(zhǔn)備食材之外煎炒還需要掌控火候添加佐料，特別是火候跟味道掌控這一步?jīng)]做好就會(huì)導(dǎo)致食材的口感不佳，隨著科技的進(jìn)步，現(xiàn)在主廚機(jī)/炒菜機(jī)就可以很輕松的解決掉廚房里烹飪的那點(diǎn)事。

在選購的產(chǎn)品的時(shí)候發(fā)現(xiàn)市售的這類機(jī)器包含主廚機(jī)和炒菜機(jī)，而這兩者有什么區(qū)別呢，樓主剛好到手了蘇泊爾小C和添可自動(dòng)炒菜機(jī)，這里就跟大家談?wù)劶阂姟?

蘇泊爾小C主廚機(jī)：

小C一體式機(jī)身的設(shè)計(jì)，餐后打理便捷，支持鍋內(nèi)稱重，主打功能為四種烹飪模式，不僅限于自動(dòng)炒菜的功能，具備煎、炒、燉、蒸、煮、烤等功能，通過配件可實(shí)現(xiàn)上蒸下煮、烘烤功能，更符合我們國人對(duì)中餐的飲食習(xí)慣，在制作食材的過程中可以在機(jī)器菜譜操作上實(shí)現(xiàn)智能引導(dǎo)烹飪，讓菜肴色、香、味俱全。

添可食萬3.0炒菜機(jī)：

添可炒菜機(jī)為分體式設(shè)計(jì)，通過調(diào)料盒自動(dòng)添加調(diào)料，需要單獨(dú)稱重后將食材放入鍋內(nèi)，具備煎、炒、燉、蒸、煮等功能，相比小C而言不能實(shí)現(xiàn)上蒸下煮、烘烤、壓力攪拌這幾樣功能，同樣也支持智能化菜譜選擇。

外觀對(duì)比

先來看小C，一體化圓潤的外觀設(shè)計(jì)加上星空灰的配色，整體造型很具科技感，深色系的配色好搭配使用環(huán)境▼

配件方面包括：不銹鋼攪拌刀片、壓力鍋蓋、加大蒸籠、烘烤蓋、透明可視鍋蓋、調(diào)料勺、量杯等，較為豐富的配件能實(shí)現(xiàn)煎、炒、燉、蒸、煮、烤、加壓煲湯等烹飪功能▼

添可的外觀設(shè)計(jì)較為方正，相比小C增加了自動(dòng)投料系統(tǒng)，個(gè)人覺得整體性不及前者，淺色系的機(jī)身配色同樣也沒有違和感，也好搭配廚房環(huán)境▼

配件方面包括只配備了一個(gè)不銹鋼材質(zhì)的蒸鍋，可以實(shí)現(xiàn)煎、炒、燉、蒸、煮等烹飪功能▼

小C主廚機(jī)的內(nèi)鍋采用的是304無涂層精鋼材質(zhì)，耐用的同時(shí)使用放心，容積為5L，大容積的設(shè)計(jì)能夠滿足用戶日常對(duì)烹飪的各種需求▼

添可的內(nèi)鍋類似于平底鍋 的設(shè)計(jì)，采用的是不沾涂層，這種材質(zhì)不能經(jīng)受銳器的剮蹭，內(nèi)里容積為4.5L，相比小C小了0.5L的容積，但也能夠勝任烹飪的各種需求▼

小C的攪拌器設(shè)置在鍋底，采用的316精鋼材質(zhì)，攪拌葉一長(zhǎng)一短，在轉(zhuǎn)動(dòng)的時(shí)候結(jié)合重力能夠起到均勻攪拌的作用，添可因?yàn)殄侒w不沾涂層的緣故采用的攪拌器是軟膠材質(zhì)，設(shè)置在鍋蓋上方，兩者都支持拆卸，清潔打理較為方便，不過在使用的過程中發(fā)現(xiàn)，小C的精鋼材質(zhì)在經(jīng)過煎炒烹飪后清潔起來要比添可的軟膠材質(zhì)方便不少▼

蘇泊爾小C配置了觸控屏幕，可視化菜譜操作使用便捷，同時(shí)支持NFC快連和鴻蒙系統(tǒng)▼

添可同樣配置的是觸控屏幕，屏幕尺寸比小C要大一些，還配置了物理旋鈕，操作也是較為便捷的▼

對(duì)比體驗(yàn)

接下來就來進(jìn)行實(shí)際的操作體驗(yàn)，分別用小C跟添可先來做一道湯菜：蓮藕排骨湯，這個(gè)湯類有著很好的清熱、解毒功效，按照機(jī)身的操作提示先將食材比例配置好放入鍋中▼

在小C觸控屏幕上可以直接搜索：蓮藕排骨湯，選擇菜單后就會(huì)智能引導(dǎo)式烹飪知道，每個(gè)步驟都很細(xì)節(jié)化，對(duì)于小白來說在制作過程中不會(huì)翻車，一次操作成功率是非常高的▼

小C鍋體支持精確稱重，每次添加食材的時(shí)候根據(jù)屏幕菜單提示的添加克重，用戶可以精準(zhǔn)的控制食材的投放重量，不用再糾結(jié)是不是放多了點(diǎn)或是放少了的問題，讓菜肴呈現(xiàn)出最佳的口感，每一次添加后都可以歸零從新稱重，使用起來非常便捷▼

添加完食材后就直接點(diǎn)擊開始，烹飪過程是自動(dòng)化的，在過程期間會(huì)語音提示用戶添加配料，不用去擔(dān)心煲湯的時(shí)間長(zhǎng)短，更不用擔(dān)心湯汁煮干的尷尬，食材在長(zhǎng)時(shí)間煲煮的過程中營養(yǎng)素會(huì)在食物中遭到破壞，值得一提的是小C燉湯支持壓力燉，讓燉湯時(shí)間縮短質(zhì)35分鐘，可以讓排骨肉質(zhì)更松軟的同時(shí)鎖住營養(yǎng)▼

添可的蓮藕排骨湯制作過程也是通過屏幕的引導(dǎo)式菜單操作，過程跟小C差不太多，兩者的差別在于個(gè)別配料的不同，因?yàn)樘砜刹恢С謮毫豕δ埽麄€(gè)煲湯過程需要50分鐘的時(shí)間，相比小C來說時(shí)間上要久一些▼

35分鐘的等待時(shí)間不算久，煲湯完成后，最后一個(gè)步驟小C會(huì)提醒加入適量鹽調(diào)味，盛碗后加入少許蔥花和枸杞▼

Duang、Duang、Duang，蓮藕排骨湯完成，說實(shí)話成品出來后還是讓我有些驚喜的，湯色非常不錯(cuò)，蓮藕與排骨的淡淡鮮香彌漫在室內(nèi)，湯味的口感醇厚，壓力燉讓排骨的肉質(zhì)松軟，蓮藕的口感也不生韌▼

添可的蓮藕排骨湯的成品菜色也是很不錯(cuò)的，開蓋的瞬間也能聞到湯味的鮮香，不過在配料上沒有枸杞的加入，從觀感上稍微遜色一些，口感方面，排骨的肉質(zhì)也松軟可口，但蓮藕的口感就稍顯生韌了▼

接著又來制作一道蒸菜：清蒸鱸魚，因?yàn)轺|魚的體積較長(zhǎng)，小C的加大蒸籠配件就派上了用場(chǎng)，可以將整只魚盛盤裝入，而添可的不銹鋼蒸鍋沒辦法做到這一點(diǎn)，其實(shí)蒸菜的制作過程還是較為簡(jiǎn)便的，難點(diǎn)在于火候的掌控，而有了小C的幫助，制作起來就手到擒來了，從腌制到配料智能化的引導(dǎo)式菜單顯示操作步驟，按照提示來操作即可▼

經(jīng)過18分鐘的蒸煮過程后就是淋上醬油，然后將食用油加熱均勻澆到魚身后就完成，一道美味佳肴就可以擺上桌了，其色香味俱全▼

平常我們做蒸菜的火候跟蒸煮時(shí)間很不好掌控到位，有時(shí)候?qū)⑹巢姆胚M(jìn)鍋里后再家里有其他事忙起來很容易忽略時(shí)間，而清蒸鱸魚講究的就是鮮和嫩，使用小C做出來的這道清蒸鱸魚輕，可以松上手不會(huì)翻車，口感嫩如豆腐，香味如蟹肉般新鮮，根據(jù)菜單鍋內(nèi)稱重精確添加佐料，魚肉口感也清淡爽口▼

小C還支持360°空氣旋轉(zhuǎn)炸烤，可以制作多種烘烤食材，這里就以制作葡式·蛋撻來演示，蛋撻平時(shí)也是小朋友們喜歡的糕點(diǎn)，相比在外面購買基本3元/個(gè)費(fèi)用在家制作不單節(jié)省成本，食材用料也放心許多，按照指引菜單的提示操作，將食材準(zhǔn)備好放入至烤籃即可▼

然后蓋上烘烤蓋等待語音提示就行了，可以看到烘烤蓋內(nèi)置的導(dǎo)熱管通電后發(fā)紅加熱，下方的烤籃自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，從而達(dá)到360°均勻加熱的效果▼

因?yàn)槭軣峋鶆?，成品做出來的色香味很不錯(cuò)，可以看到一層層酥脆的外皮包裹著奶香鮮嫩的內(nèi)陷，口感香軟好吃且較為鮮嫩▼

小C的APP端同樣可以查看制作菜品的引導(dǎo)菜單，同時(shí)還有海量菜譜可供選擇，而且每日都有的內(nèi)容更新，如果選定好要制作的菜品，也可以直接在APP端點(diǎn)擊選擇，會(huì)自動(dòng)推送主機(jī)的屏幕上，按照智能引導(dǎo)菜單完成操作步驟即可，樓主這里選擇制作了紅煨牛肉▼

平日里做紅煨牛肉時(shí)，特別是對(duì)火候掌握不好，使用小C之后按照指引操作一道紅煨牛肉就可以輕松完成，成就感滿滿▼

食用口感也是非常不錯(cuò)的，牛肉肉質(zhì)軟糯、細(xì)嫩可口，味道醇厚，色、香、味是拿捏的妥妥的▼

最后總結(jié)

經(jīng)過這段的·時(shí)間的實(shí)用體驗(yàn)，蘇泊爾小C和添可食萬3.0都給我留下了不錯(cuò)的印象，兩者都具備具備煎、炒、燉、蒸、煮功能，智能控制火候，支持鍋內(nèi)稱重，精確添加配料，讓小白都能輕松掌握烹飪技巧，即便是第一次烹飪成功率也非常高，同時(shí)都支持自動(dòng)清潔功能，在APP也都可以查看海量菜譜。

而蘇泊爾小C除了主機(jī)還配置有四個(gè)功能蓋，額外還具備壓力燉和烘烤等功能，在實(shí)際使用當(dāng)中可以解決更多的烹飪難題，一機(jī)有更多用處，內(nèi)鍋不銹鋼內(nèi)膽的應(yīng)用也是我喜歡的一點(diǎn)。

最后，兩款產(chǎn)品的價(jià)位都在5000元檔位，至于最后選擇誰，相信你們心中已有自己的答案。

謝謝觀看，完...