可花樣做飯的電飯煲，吃出幸福感——康巴赫蜂窩IH電飯煲測評    

前言

電飯煲作為生活必需品，這幾年已經(jīng)走入千萬家，作為生活小能手，樓主也入手過很多電飯煲，在體驗高科技產(chǎn)品帶來的便利同時，入的坑也不少。這篇文章主要給大家介紹一款比較心儀的電飯煲，康巴赫蜂窩IH電飯煲。樓主已經(jīng)測評過很多小家電，讓樓主推薦電飯煲的朋友、粉絲、同事也不少，很多朋友抱怨說，之前聽各種自媒體忽悠，然后買了一個什么自主品牌的大牌，而且又是什么黑科技，結(jié)果使用半年，內(nèi)膽涂層大面積剝落，氣的要命（具體哪個自主大牌我就不說了）。前半年入手過康巴赫的炒菜鍋，獨特蜂窩設(shè)計用起來不錯，所以這次又入手了電飯煲?？蛋秃辗涓CIH電飯煲樓主已經(jīng)使用差不多半月了，半月的時間里，樓主將以前電飯煲統(tǒng)統(tǒng)打包放進(jìn)倉庫，以后電飯煲只用這款。這款電飯煲的亮點在哪里，且聽樓主娓娓道來。

先科普一下康巴赫這個企業(yè)吧，可能很多人不太了解：

一、關(guān)于康巴赫企業(yè)

康巴赫創(chuàng)立于2012年，全球健康廚具專業(yè)品牌，引領(lǐng)全球鍋具行業(yè)變革，打造行業(yè)全新品類——蜂窩鍋。連續(xù)三年蟬聯(lián)天貓炒鍋品類銷量冠軍，2019，康巴赫成為全球銷量第一的高端蜂窩鍋品牌，全球每10口高端蜂窩鍋，有8口來自于康巴赫（來源：歐睿國際有限公司）。2020年，收購德國百年廚具品牌Carl Mertens，整合雙方在全球的設(shè)計和研發(fā)資源，傳承并發(fā)揚德國工匠精神，為中國消費者帶來更多高品質(zhì)產(chǎn)品。同時品牌也在不斷拓展事業(yè)領(lǐng)域，現(xiàn)擁有蜂窩不粘鍋、平底鍋、蒸鍋、高壓鍋、養(yǎng)生煲、節(jié)能鍋、電飯煲等多種產(chǎn)品線?？蛋秃帐冀K堅持以高質(zhì)量的產(chǎn)品品質(zhì)為標(biāo)準(zhǔn)，擁有多項專利，斬獲多項業(yè)內(nèi)獎項，以過硬產(chǎn)品質(zhì)量和品牌知名度入駐數(shù)千家線下大型KA，覆蓋全國100多個省市。

二、產(chǎn)品細(xì)節(jié)

開箱，外包裝很完整。

產(chǎn)品包裝很走心，防磕碰包裝減少了產(chǎn)品運輸過程中的不確定因素，避免了產(chǎn)品磕碰問題。

圓潤的外體，沒有棱角設(shè)計，讓產(chǎn)品更安全，看上去也更高大上。

造型和顏色比較溫潤，更能彰顯質(zhì)感。

產(chǎn)品正面設(shè)計比較簡約，沒有眼花繚亂的功能模式，做飯小白也可輕松上手。

左邊是取消、保溫、預(yù)約功能按鈕，右邊是烹飪時間、功能選擇、開始功能按鈕。

開蓋設(shè)計，可以輕松打開電飯煲。

產(chǎn)品側(cè)面是耳朵設(shè)計，端起來的時候可以避免燙傷。

產(chǎn)品后面是能效標(biāo)識，2級能效，耗電量不高。

底部構(gòu)造，有散熱孔和支腳。

打開后首先看到的是蒸煮盤，可以用來蒸饅頭、大閘蟹等。

和傳統(tǒng)電飯煲相比，康巴赫蜂窩IH電飯煲的加熱方式屬于IH加熱。在這里需要普及一下什么是IH加熱。IH加熱原理就是我們常說的電磁加熱，這個比較好通俗易懂，通電時候可以整個鍋加熱，火力猛，加熱的時候上下層加熱可以做到均勻。傳統(tǒng)電飯煲采用的底盤加熱，只能加熱鍋的底部，最直接的差別在于底部受熱與上部受熱不均，做出來的米飯上下層存在口味的差異。從做飯好吃的角度，也是IH的優(yōu)勝。不過IH的缺點還是價格比較貴，相對于傳統(tǒng)底盤加熱電飯煲。因此，底盤加熱電飯煲仍然有他的市場，并且IH電飯煲沒法完全的代替。簡言之，一分錢一分貨的道理大家都懂，如果要追求口感更好的美味，入手一款I(lǐng)H電飯煲是非常值得的。

蒸煮盤拿掉后，是加熱面。

這個細(xì)節(jié)做工可以看出，這個牌子的品控把握很嚴(yán)格。

整體內(nèi)膽一體成型，還有貼心的兩個小耳朵，可以防燙。

康巴赫獨有的蜂窩設(shè)計，不粘層面。

廠家附送了電源線、勺子和量杯。

輕按按鈕可輕松打開蓋子，不卡頓。

底部構(gòu)造有四個支腳，可以加強(qiáng)電飯煲的穩(wěn)定性。

底部散熱孔，可以長時間使用，延長了產(chǎn)品壽命。

底部支腳細(xì)節(jié)。

電源接口。

鍋壁有防燙耳朵設(shè)計。

鍋蓋可拆下清洗，這點是很人性化的，之前的電飯煲不能拆卸，尤其是煮粥后難清理，十分不便。

能耗、產(chǎn)品型號、日期都在產(chǎn)品上詳細(xì)標(biāo)明。

排氣孔。

8個菜單選項，可以按需選擇。

產(chǎn)品參數(shù)，長31cm 寬25cm 高23cm，不占地方，小角落完全可以容納。

放在小小的餐桌，和旁邊的花兒交相輝映，顏值頗高。

三、產(chǎn)品使用體驗

1、懶人飯

樓主雖然熱衷于購買、體驗各種小家電，但是日常生活飲食還是越簡單越好，對于入手的這款康巴赫蜂窩IH電飯煲，經(jīng)常做的便是懶人飯。

備菜，樓主切好剛從菜市場買的土豆、蘿卜、黃瓜以及最愛的臘腸。

懶人飯備菜后加生抽、老抽、食用油等調(diào)料，開啟超快煮飯模式 大約40分鐘。

四十分鐘后出鍋。

熱氣騰騰的懶人飯，香味撲鼻，看著是不是幸福感、食欲感滿滿的？

家里的小孩子長身體，或者忙碌了一天饑腸轆轆，來一碗簡單又果腹的懶人飯，豈不美哉？

2、鹵煮

準(zhǔn)備材料。包括煮熟的雞蛋以及切好的香干，焯過水的雞翅、雞爪。準(zhǔn)備的調(diào)料是：生抽、老抽、鹽、豆瓣醬、冰糖、八角、香葉等。

按下功能選擇，調(diào)到精準(zhǔn)模式，精煮模式約70分鐘。

蒸煮的過程中會冒熱氣。

看著色澤誘人，是不是很有食欲？

鹵煮好的雞翅膀非常軟爛，味道也超好。

鹵煮出鍋后，鍋子特別容易清洗，不沾層的鍋體只需要清水便能沖洗干凈。如下圖，水柱可輕松沖掉污漬、

3、蒸白米

準(zhǔn)備好大米，放入適量水。把握不住量的朋友可以按鍋體內(nèi)的刻度線提升。

功能模式選擇超快煮，時間為40分鐘。

有不少朋友反映說，工作中的電飯煲溫度挺高的，不小心觸摸到會被燙傷。樓主專門測試了工作中電飯煲的表面溫度，31度。不用怕不小心觸碰后燙傷問題了。

四十分鐘后打開電飯煲，香氣撲鼻的大米香頓時充斥著整個鼻腔。用鏟子可以輕松整塊鏟起，絲毫不粘鍋。

對于挑食的孩子來說，再撒點芝麻海苔碎，孩子頓時變身干飯王。

4、蒸大閘蟹

準(zhǔn)備好大閘蟹，放點蔥姜去腥。

選擇蒸煮模式，時間為默認(rèn)，15分鐘。

出鍋裝盤，看著色澤很好呀，頓時口水直流。用電飯煲蒸煮最方便的是不用看鍋，也不會擔(dān)心鍋燒干。

5、蒸紅糖糕

紅糖糕是樓主在盒馬超市購買的成品發(fā)糕，依然是蒸煮模式15分鐘，方便快捷。

6、蒸蛋糕

準(zhǔn)備材料： 面粉150g 雞蛋3個 牛奶1杯 葡萄干若干 白糖3勺 橄欖油3勺 黃油一小塊

首先將雞蛋進(jìn)行蛋清和蛋黃分離。

取出蛋黃部分，分別加入牛奶、白糖、橄欖油。

加入150g面粉，用篩子過一下，可以使面粉更加細(xì)膩。

將蛋黃液進(jìn)行攪拌，如果感覺粘稠可以再加牛奶稀釋。保證攪拌出的蛋液是流動的液體狀態(tài)。

取出蛋白，用電動打蛋器打發(fā)，分3次加入白糖。

最后打發(fā)的狀態(tài)是：將打蛋器提起時，蛋白不會自己掉下來。

將蛋白和蛋黃分3次混合在一起。

將電飯煲預(yù)熱3分鐘，加入少量黃油。

倒入準(zhǔn)備好的蛋糕液，表面加上葡萄干或者其他干果。

電飯煲選擇“蛋糕“模式，默認(rèn)45分鐘。

等待45分鐘后，蛋糕出爐。

蛋糕膨脹，松軟可口，不輸外面賣的戚風(fēng)蛋糕哦。

總之，動動手，一個小小的電飯煲可以輕松搞定想吃的美食。

四、產(chǎn)品特點總結(jié)

優(yōu)點

1、更健康

樓主最看重的，最想要說的，是其獨具的蜂窩技術(shù)。康巴赫蜂窩技術(shù)延續(xù)到電飯煲，不銹鋼內(nèi)膽經(jīng)久耐用，涂層不易脫落；材料健康，傳統(tǒng)的電飯煲材料大多是鋁鍋，鋁離子析出，容易引發(fā)老年癡呆，鐵鍋生銹更是危害健康，不銹鋼炒鍋安全無煩惱；且不易粘、更耐刮、易清洗。

2、八大功能選擇

柴火飯、熬粥、煲湯、稀飯、快煮飯、雜糧飯、蒸煮、蛋糕，康巴赫蜂窩IH電飯煲都可以輕松搞定，如此多的功能是不是顛覆了大家對電飯煲概念的認(rèn)知？在此說一下，康巴赫蜂窩IH電飯煲和傳統(tǒng)電飯煲不是一個概念哦。入手一款康巴赫蜂窩IH電飯煲，再也不用煩惱吃什么。

3、IH360立體加熱，智能預(yù)約

康巴赫蜂窩IH電飯煲加熱方式為IH360°立體加熱，可以讓食材均勻受熱，口感更好，普通大米也可以吃出異常的美味，尤其是可以吃出小時候的味道，柴火飯功能真不是蓋的；且24小時智能預(yù)約，回家后便可以吃上溫?zé)?、噴香的食物。樓主再也不需要下班后帶著一身的疲倦到廚房淘米、洗菜，而是洗洗手，便可以走到餐桌，享受勞累一天后的美食饋贈。

4、設(shè)計更走心

細(xì)節(jié)設(shè)計方面，樓主最在意的是內(nèi)膽帶有防燙小耳朵，剛剛煮好的食物可以馬上端下來享用，再也不擔(dān)心被燙傷的問題啦！另外內(nèi)膽刻度水位線設(shè)計，蒸米飯的時候可以用來參考，合理控制水量。內(nèi)蓋可拆卸，隨時清洗，保證了產(chǎn)品的清潔。底部有防滑腳墊，讓產(chǎn)品更穩(wěn)定。大容量，不管是一家三口還是朋友同事聚餐，都可以制作出足夠量的美食。另外智能控制面板，讓操作更靈敏，其觸控體驗猶如iPad，操作流程也更簡單，即使是老人也可以輕松操作。不銹鋼保溫罩，可以長時間對食物保溫，幾個小時的聚餐都可以享受美味。

缺點：

如果快煮模式可以調(diào)整到30分鐘就更好了。

寫在后面

和傳統(tǒng)電飯煲相比，康巴赫蜂窩IH電飯煲的不同之處有很多，可以說兩個產(chǎn)品完全是兩個概念，蜂窩內(nèi)膽設(shè)計可以避免了傳統(tǒng)電飯煲鋁鍋鋁離子析出引起的各種后果，產(chǎn)品更健康更安全，在使用之后，也發(fā)現(xiàn)了蠻多的驚喜，外表高大上，功能簡單實用，制作出來的食物，其美味也是傳統(tǒng)電飯煲無法達(dá)到的。

日常吃喝拉撒對于這些入口的家電，樓主認(rèn)為必須要入手安全、健康的產(chǎn)品。

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