廚房烹飪好幫手，蘇泊爾雙翼垂直吸油煙機(jī)初體驗(yàn)    

前言：

二狗這套房子住了快十年，陸陸續(xù)續(xù)不少家電都需要更新咯。家里的煙機(jī)爐具服役也超過(guò)6年咯，裝房子送的煙機(jī)爐具質(zhì)量屬實(shí)不行，用了不到兩年就涼涼。現(xiàn)在這套產(chǎn)品吸油煙效果不太理想，跑煙較為明顯。趁著這次廚房改造，順便就把煙機(jī)爐具給換了。

之前的煙機(jī)爐具買得并不算便宜，但是油煙吸附效果并不算好，這次選擇新的煙機(jī)爐具的時(shí)候，比較看重油煙吸附能力，同時(shí)廚房改造花了不少子彈，選擇煙機(jī)爐具也比較看重性價(jià)比。

對(duì)比了不少品牌和產(chǎn)品，最終入手了蘇泊爾雙翼垂直吸油煙機(jī)ME81+MB60燃?xì)鉅t這一組合。趁著家裝旺季的大促活動(dòng)，以不到3K的價(jià)格拿下，主打的雙翼垂直吸也比較吸引人。安裝使用有一段時(shí)間啦，簡(jiǎn)單和大家分享下使用體驗(yàn)吧。

開(kāi)箱與體驗(yàn)：

快遞大佬還是很給力的，直接將兩個(gè)大箱子送到家中。包裝沒(méi)啥好說(shuō)，到了以后聯(lián)系蘇泊爾的售后安裝即可。

煙機(jī)和爐具畢竟都是大件物品，磕碰對(duì)外觀和功能影響都比較大。出廠的時(shí)候已經(jīng)做了覆膜、分裝和加固處理。到貨第一時(shí)間，二狗還是快速的檢查了下產(chǎn)品外觀，沒(méi)有瑕疵就預(yù)約安裝咯。

蘇泊爾售后還是不錯(cuò)的，預(yù)約后很快就安排了師傅，師傅也會(huì)主動(dòng)聯(lián)系溝通安裝時(shí)間，到貨后2天左右?guī)煾稻蜕祥T啦。隨意拍了些安裝過(guò)程的操作。油煙機(jī)頂部采用了側(cè)面相同的金屬外殼設(shè)計(jì)，清潔相對(duì)比較方便。官方也支持遮蓋的定制，為了顏值好看，二狗這次也選擇了定制遮蓋服務(wù)。

上墻前很多數(shù)據(jù)需要操作，涉及到安裝的位置和吸力的需求，師傅在測(cè)量油煙機(jī)的高度，以此確定具體的打孔位置。

油煙機(jī)測(cè)量工作完成后，就需要進(jìn)行打孔操作。師傅動(dòng)作很熟練，確認(rèn)水平標(biāo)記后，很快就完成了打孔操作。二狗之前已經(jīng)安裝過(guò)兩臺(tái)油煙機(jī)咯，可以看到廚房側(cè)面大大小小的開(kāi)孔不算少。

油煙機(jī)是一體化的，無(wú)需進(jìn)行組裝。上墻主要就是固定和連接煙道的操作。上墻前需要固定好連接煙道的配件。師傅操作很嫻熟，一小會(huì)兒就準(zhǔn)備完畢咯。

上墻是個(gè)力氣活，這活不算輕巧，師傅操作起來(lái)倒是嫻熟的很，果然是術(shù)業(yè)有專攻。放平油煙機(jī)固定，然后連接好煙道通電就完成安裝操作啦。

二狗是典型的四川人，平時(shí)下廚的機(jī)會(huì)也比較多，對(duì)油煙機(jī)性能的要求還是比較高的。一般側(cè)吸式的體驗(yàn)下來(lái)對(duì)吸油煙能力的表現(xiàn)還是不夠滿意。蘇泊爾這款油煙機(jī)采用了雙翼垂直吸的設(shè)計(jì)，外形上更加接近歐式油煙機(jī)。不過(guò)在設(shè)計(jì)上還是針對(duì)碰頭做了不少優(yōu)化，整體的寬度比一般歐式油煙機(jī)窄，實(shí)際使用中也不容易發(fā)生碰頭。結(jié)構(gòu)上的優(yōu)化，通過(guò)在油煙升騰路徑上直吸油煙，確保吸煙效果。外形上看，黑色簡(jiǎn)約的設(shè)計(jì)比較符合二狗的審美。線條明確，簡(jiǎn)單有質(zhì)感的風(fēng)格深得我心。

油煙機(jī)整體配色為黑色，觸控面板和底部的煙口升降板采用了玻璃材質(zhì)，安全兼顧，同時(shí)打理起來(lái)也比較方便。側(cè)面、底部和其他機(jī)身部分，采用了金屬材質(zhì)外殼，兼顧外觀和耐用性。觸控系統(tǒng)方面采用的觸摸屏設(shè)計(jì)，無(wú)物理按鍵，不用擔(dān)心物理按鍵會(huì)滲入油污。

油煙機(jī)底部設(shè)計(jì)有一個(gè)面積較大的照明燈，白色面板和整體的黑色材質(zhì)有很明顯的辨識(shí)度。左右兩側(cè)是吸煙入口，在閉合狀態(tài)可以看到完整的玻璃面板。

主要的操控區(qū)在正面，通過(guò)觸摸屏和手勢(shì)操作可以完成各類油煙機(jī)的操作。觸控操作分成左中右三個(gè)區(qū)域，左右的吸排操作可以獨(dú)立實(shí)現(xiàn)開(kāi)關(guān)和檔位切換，方便我們?cè)趯?shí)際使用中根據(jù)情況選擇檔位和開(kāi)合，節(jié)能又實(shí)用。除了檔位調(diào)整外，左側(cè)設(shè)計(jì)有照明燈開(kāi)關(guān)，右側(cè)設(shè)計(jì)有清洗開(kāi)關(guān)。中間區(qū)域?yàn)楸撮_(kāi)關(guān)和電源開(kāi)關(guān)。中間附帶的時(shí)鐘顯示可以方便查看當(dāng)前時(shí)間。

觸控按鍵大小設(shè)計(jì)合理，按壓操作較為輕松，識(shí)別精度不錯(cuò)。

針對(duì)國(guó)人的烹飪習(xí)慣，這款油煙機(jī)專門設(shè)計(jì)有爆炒模式，對(duì)于作為四川人的二狗來(lái)說(shuō)就很實(shí)用。爆炒功能可以通過(guò)按鍵操作和手勢(shì)控制兩種方式來(lái)打開(kāi)。不方便按鍵操控的時(shí)候，可以通過(guò)手勢(shì)控制來(lái)操作，方便烹飪中的使用。

這款油煙機(jī)在控制面板的左側(cè)和右側(cè)分別設(shè)計(jì)有一個(gè)感應(yīng)器，通過(guò)對(duì)手勢(shì)動(dòng)作的感應(yīng)來(lái)判斷相應(yīng)操作的執(zhí)行。實(shí)際體驗(yàn)來(lái)看，油煙機(jī)對(duì)手勢(shì)控制的識(shí)別還是比較準(zhǔn)確的。對(duì)這類產(chǎn)品來(lái)說(shuō)，手勢(shì)控制精度高才有實(shí)用價(jià)值。手勢(shì)控制的功能性方面，可以實(shí)現(xiàn)檔位調(diào)節(jié)、燈光開(kāi)關(guān)、演示操作、電源控制等常用功能。手勢(shì)控制涉及的操作內(nèi)容較多，建議在使用前認(rèn)真學(xué)習(xí)產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)了解。

為了保證足夠的吸排效果，蘇泊爾這款產(chǎn)品在煙路設(shè)計(jì)上做了不少優(yōu)化。通過(guò)控制進(jìn)風(fēng)口大小，單翼最高風(fēng)速可達(dá)16m/s，相比普通油煙機(jī)在抽排速度和效率上都有明顯提高。我們都知道兩點(diǎn)之間直線最短，這款油煙機(jī)抽排口垂直爐具，可以讓油煙沿著垂直的方向吸到油煙機(jī)中，油煙垂直吸入的效率更高。跑煙和吸排速度不夠的問(wèn)題可以得到明顯解決。進(jìn)入油煙吸入口的油煙在風(fēng)機(jī)的作用下可以快速的通過(guò)管道排除，廚房可以保持相對(duì)干凈的環(huán)境。

二狗使用手上的工具來(lái)實(shí)際測(cè)試下油煙機(jī)的性能表現(xiàn)，選擇使用風(fēng)速計(jì)靠近風(fēng)口進(jìn)行測(cè)試。選取了高檔位模式、低檔位模式、爆炒模式下進(jìn)行測(cè)試，風(fēng)速基本都在11m/s左右，整體的風(fēng)力表現(xiàn)還是很強(qiáng)勁的。

日常烹飪基本上油煙機(jī)需要一直打開(kāi)，噪音的大小直接影響使用體驗(yàn)。二狗使用儀器靠近油煙機(jī)，實(shí)測(cè)不同檔位下油煙機(jī)的噪音表現(xiàn)。噪音基本在65dB左右浮動(dòng)，主觀體驗(yàn)并不算吵。相比之前的油煙機(jī)，吸力大了不少，噪音表現(xiàn)相當(dāng)，性能提升還是很明顯的。

油煙機(jī)的左右兩翼分別對(duì)準(zhǔn)左右爐具，垂直吸排的優(yōu)勢(shì)較為明顯，縮短進(jìn)煙的距離，配合油煙機(jī)的大吸力可以快速精準(zhǔn)的完成吸油煙工作。在安裝的時(shí)候，需要考慮煙機(jī)和爐具對(duì)準(zhǔn)，這樣吸煙效果才會(huì)最佳。

爆炒這類場(chǎng)景，對(duì)鍋氣和油溫都有很高的要求，不過(guò)油煙的排放也是個(gè)問(wèn)題。蘇泊爾這款油煙機(jī)可以快速吸走瞬時(shí)產(chǎn)生的大量油煙，430Pa超大風(fēng)壓應(yīng)對(duì)爆炒這類對(duì)排煙要求極高的場(chǎng)景也較為輕松。烹飪過(guò)程可以安心操作，烹飪操作和健康都更有保障。

煮湯這類烹飪過(guò)程中也會(huì)產(chǎn)生大量帶蒸汽的煙氣，油煙機(jī)也能輕松完成吸排操作。騰起的煙氣在油煙機(jī)強(qiáng)大的吸力下垂直吸到煙道，快速高效的操作告別煙氣繚繞的廚房，做飯的體驗(yàn)更加舒適。

二狗家廚房采光不算好，對(duì)油煙機(jī)的照明燈需求較高。之前的燈光設(shè)計(jì)不夠亮，同時(shí)光線較為集中，只能照亮部分區(qū)域。這次的蘇泊爾的照明設(shè)計(jì)就比較合理，類似舞臺(tái)式設(shè)計(jì)，照明的寬度和亮度都比較不錯(cuò)。日常燒菜做飯，配合照明燈使用可以很輕松的觀察食物熟成情況。

白天光線較好的時(shí)候，開(kāi)燈與否差異都比較大。開(kāi)燈后光線更加均勻，一些看不到的細(xì)節(jié)部分也能明顯看清。

油煙的吸排效果不錯(cuò)，做飯的心情也更舒暢，曬一曬使用新?tīng)t具最近做的幾道菜。賣相一般般，不過(guò)味道還不錯(cuò)。

一體長(zhǎng)油杯設(shè)計(jì)在油煙機(jī)底部，用力往外推動(dòng)即可取下，操作比較簡(jiǎn)單。整體容量不算小，可以減少清潔的頻次。

爐具的臺(tái)面也采用了玻璃材質(zhì)，相對(duì)來(lái)說(shuō)顏值高，同時(shí)也更加方便打理。爐架的做工不錯(cuò)，質(zhì)量和重量上都相比之前的高了不少。爐架底部設(shè)計(jì)有緩沖結(jié)構(gòu)，可以減少磨損同時(shí)提高支撐的穩(wěn)定性。

灶具的清潔是比較麻煩的事情，特別是內(nèi)部的小件的清理。分體式爐頭設(shè)計(jì)，可以方便進(jìn)行清潔操作。底部的一體化不銹鋼盛液盤，清潔方便，同時(shí)不容易殘留污漬。打理起來(lái)相對(duì)比較輕松，這個(gè)設(shè)計(jì)還是很不錯(cuò)的?；鹕w采用了銅質(zhì)材料，相比普通不銹鋼和鐵質(zhì)火蓋更耐高溫和腐蝕，整體的穩(wěn)定性和耐用性更好。之前的不銹鋼火蓋，使用時(shí)間稍長(zhǎng)就堵塞火孔，嚴(yán)重影響使用體驗(yàn)。這次在選擇爐具的時(shí)候，也重點(diǎn)考察了火蓋的設(shè)計(jì)，專門選擇的銅質(zhì)的火蓋。

圓形旋鈕設(shè)計(jì)，操作方便也比較方便打掃。蘇泊爾MB60的火力大小圖示也比較容易觀察，觀察上較為直觀，一眼就能看清旋鈕的調(diào)節(jié)方向。

MB60這款爐具支持最大5.2KW火力，可以輕松滿足家庭烹飪對(duì)大火的需求。支持0.2KW-5.2KW的調(diào)節(jié)，小火用于煲湯等場(chǎng)景十分方便。二狗之前家中的爐具無(wú)法控制低檔位，煲湯的時(shí)候經(jīng)常發(fā)生熄滅的情況。想要使用小火十分不方便。這款支持最小0.2KW爐具完美解決了這一問(wèn)題，在家輕松煲湯更方便。

一起看看火量大小的調(diào)節(jié)操作吧，需要大火爆炒還是小火慢燉，輕輕旋轉(zhuǎn)就能輕松搞定。

小結(jié)：

愛(ài)吃愛(ài)做是不少四川人的特點(diǎn)，一套好的煙機(jī)+爐具，可以提高使用體驗(yàn)，烹飪也能感受到更多的樂(lè)趣。蘇泊爾雙翼垂直吸油煙機(jī)+極限火燃?xì)庠钸@套產(chǎn)品使用有一段時(shí)間啦，總的來(lái)說(shuō)讓做飯更加舒適，使用體驗(yàn)方面也確實(shí)不錯(cuò)。相比不少品牌來(lái)說(shuō)，親民的價(jià)格也極具性價(jià)比。最后，二狗簡(jiǎn)單總結(jié)下這組烹飪助手的使用心得。

1）雙翼垂直吸設(shè)計(jì)+大風(fēng)力設(shè)計(jì)，吸油煙效果好；

2）支持手勢(shì)控制，無(wú)需接觸也能輕松完成操作；

3）舞臺(tái)式照明燈設(shè)計(jì)，照射區(qū)域大，亮度高；

4）分體式爐頭設(shè)計(jì)，清潔方便；

5）支持0.2KW-5.2KW的火力調(diào)節(jié)，滿足煲湯、爆炒、煎炸、蒸煮等各類烹飪操作；

6）銅火蓋設(shè)計(jì)，穩(wěn)定耐用；

7）性價(jià)比高，活動(dòng)期值得下手；

以上就是二狗本次分享的全部?jī)?nèi)容，我們下次見(jiàn)。