萬字長(zhǎng)文聊聊我的廚房改造，含思路、好物和效果分享    

前言與改造要點(diǎn) ：

家里的房子裝修了快十年啦，之前預(yù)算的原因加上設(shè)計(jì)不合理，廚房的使用一直不算順手（布局不合理、無法安裝內(nèi)嵌廚電、衛(wèi)生不易打掃）。加之使用年限也長(zhǎng)了，櫥柜損壞嚴(yán)重（表面多出裂紋損壞、玻璃膠斷裂發(fā)黑），部分家電也亟需更新（老舊洗碗沒有消毒烘干功能、蒸烤箱剛需）。最近和小伙伴一起逛家裝，看到活動(dòng)力度不錯(cuò)，算了下費(fèi)用還在自己能接受的范圍，準(zhǔn)備把家里廚房徹底改造一下。

換個(gè)房子有點(diǎn)難，改造個(gè)廚房還是問題不大的。新廚房主要考慮使用方便，結(jié)構(gòu)保持不變?cè)诓季稚献鲆恍﹥?yōu)化，同時(shí)針對(duì)下廚需求也添置了不少新廚電產(chǎn)品。二狗簡(jiǎn)單羅列下這次改造的費(fèi)用和物品清單，供大家參考。

操作整體的思路就是拆除現(xiàn)有櫥柜，根據(jù)新的需求添置產(chǎn)品，同時(shí)優(yōu)化新櫥柜的設(shè)計(jì)邏輯。新廚房改造完成有一段時(shí)間了，不到2W的改造預(yù)算，讓廚房的面貌煥然一新，整體的使用體驗(yàn)明顯提升了。自己預(yù)想的思路基本完成，重點(diǎn)說下自己很滿意的幾個(gè)點(diǎn)。

1）拆除原有櫥柜，根據(jù)操作功能和新家電入戶定制新櫥柜，滿足內(nèi)嵌式洗碗機(jī)、內(nèi)嵌式蒸烤箱等大嵌入式家電的存放需要。

嵌入式家電的更新，滿足了廚房需求的同時(shí)，更加節(jié)省空間。嵌入式洗碗機(jī)和嵌入式蒸烤箱，相比之前的獨(dú)立式設(shè)計(jì)更加合理。

2）有效操作的臺(tái)面空間變大，不管是存放常用家電，還是進(jìn)行一些烘焙操作，都可以更加方便及逆行，櫥柜臺(tái)面的空間利用更加合理。

3）加裝櫥柜感應(yīng)燈，照亮櫥柜下方空間。整體體驗(yàn)更加方便舒心，感應(yīng)燈的加入夜間臨時(shí)進(jìn)入廚房不用擔(dān)心燈光問題。

4）改造水槽，將之前的雙水槽替換成單水槽。水槽的利用更加充分，同時(shí)占用面積更小。臺(tái)下盆設(shè)計(jì)，清潔方便，臺(tái)面也不易積水。單槽使用起來確實(shí)比雙槽舒服太多，洗鍋的時(shí)候不要太爽。

5）新櫥柜的空間利用更加合理，新增的吊柜擴(kuò)展了儲(chǔ)物空間，一些的廚電和鍋具我會(huì)分類放置在新增的吊柜中。

廚房改造和好物分享：

凱度TDpro嵌入式蒸烤箱

之前自己用的是一臺(tái)來自凱度的B7蒸烤箱，整體的使用體驗(yàn)不錯(cuò)。30L的容量也能很好的兼顧空間和使用需求，不過機(jī)器好用已經(jīng)被喜歡蒸魚的家人征用咯。這次改造櫥柜考慮到使用方便，以及容量因素，選擇了更加實(shí)用的凱度嵌入式蒸烤箱。

先看一下安裝的實(shí)際效果圖吧，黑色的外殼和淺色的櫥柜形成了一個(gè)有趣的撞色效果。對(duì)比后最終下手的凱度TDpro，選擇這款的原因主要有幾個(gè)。嵌入式設(shè)計(jì)，能夠滿足我對(duì)改造廚房空間和美觀的需求。60L大容量設(shè)計(jì)，一次性可以完成較多的食物烹飪，相比普通的30L更加方便。雙熱風(fēng)設(shè)計(jì)，受熱均勻溫控更穩(wěn)定。內(nèi)膽采用不銹鋼+陶瓷背板結(jié)構(gòu)，穩(wěn)定耐用又能方便進(jìn)行清潔。最重要的是活動(dòng)價(jià)格也比較給力，5000出頭就拿下了一款旗艦級(jí)蒸烤箱產(chǎn)品。

烤箱內(nèi)部可以看到左右并排有兩個(gè)風(fēng)火輪式樣的結(jié)構(gòu)，這是蒸烤箱的風(fēng)口結(jié)構(gòu)。傳統(tǒng)的蒸烤箱較多采用單熱風(fēng)，凱度TDpro這次在這款旗艦產(chǎn)品上采用了雙熱風(fēng)結(jié)構(gòu)。通俗點(diǎn)來說，雙熱風(fēng)結(jié)構(gòu)可以提高內(nèi)腔的熱循環(huán)效果，內(nèi)部食材受熱更加均勻，整體的烹飪效果會(huì)更讓你更加穩(wěn)定。

對(duì)二狗來說，蒸烤箱最大的優(yōu)勢(shì)就是能夠兼顧中西菜肴的烹飪，相比傳統(tǒng)烤箱能夠完成諸如蒸魚、蒸肉、蒸包子等諸多中式菜肴的烹飪，實(shí)用性更強(qiáng)。凱度TDpro能夠?qū)崿F(xiàn)上下烤、熱風(fēng)對(duì)流、披薩模式、小面積烤、大面積烤、熱風(fēng)燒烤、3D熱風(fēng)、純蒸和高溫蒸在內(nèi)的9大烹飪模式，燒烤、蒸菜、匹薩和各類烘焙都能輕松應(yīng)對(duì)。

合理的控溫能力，是體現(xiàn)一款蒸烤箱實(shí)力和水準(zhǔn)的重要指標(biāo)。烤管、風(fēng)扇的數(shù)量和位置直接影響了控溫效果。凱度TDpro內(nèi)部采用了四組烤管+2組逆向風(fēng)扇的設(shè)計(jì)，通過位于底部一組、后部一組和頂部?jī)山M的發(fā)熱管，配合位于后部的風(fēng)扇?？梢栽诠ぷ鲿r(shí)提供穩(wěn)定均勻的發(fā)熱表現(xiàn)。蒸烤機(jī)的功率為2800W，需要配合16A的插座進(jìn)行使用，大功率的優(yōu)勢(shì)還是很明顯，升溫速度比起普通1000W出頭的產(chǎn)品快了不少。

對(duì)獨(dú)立式的蒸烤箱來說，30L可以比較好的平衡使用和空間占用。這次升級(jí)嵌入式，自然要選擇一款60L左右的大容量蒸烤箱，沒有明顯的體積限制，烤雞、多種食物混蒸、烤魚等占用空間較大的烹飪食材，都能輕松放入。一次性完成大批量或者多種食材的混合料理也十分輕松。60L的容量確實(shí)比較舒服，每層都能放下不少的烹飪食材。二狗建議選擇嵌入式的蒸烤箱的話，盡量選擇60L這類容量比較大的型號(hào)。

操控上采用了較為常見的觸摸屏操作，實(shí)際體驗(yàn)來觸控的準(zhǔn)確性和舒適度都還是不錯(cuò)的。整體的按鍵設(shè)計(jì)比較大，識(shí)別靈敏度表現(xiàn)也不錯(cuò)。配合簡(jiǎn)單直觀的烹飪模式選擇，無需在多個(gè)參數(shù)條件下反復(fù)設(shè)定，易用性和便利度方便表現(xiàn)不錯(cuò)。電源采用的長(zhǎng)按啟動(dòng)，不容易造成誤觸。配合簡(jiǎn)單直觀的烹飪模式選擇，無需在多個(gè)參數(shù)條件下反復(fù)設(shè)定，易用性和便利度方便表現(xiàn)不錯(cuò)。另外蒸烤箱也支持童鎖模式，家中有好動(dòng)朋友的話也能放心安全的使用。

用過蒸烤箱的小伙伴都知道，不少產(chǎn)品底盤的殘水并不方便清潔。凱度采用了智能反積水的設(shè)計(jì)，通過地盤內(nèi)的熱蒸發(fā)裝置工作，可以快速完成底盤水汽的蒸發(fā)。避免了冷凝水的聚集，清潔也比較方便。

烤箱類的產(chǎn)品內(nèi)部清潔并不算輕松，凱度內(nèi)膽采用不銹鋼+陶瓷涂層的設(shè)計(jì)，算是一個(gè)比較不錯(cuò)的解決方案，堅(jiān)固耐用和方便清潔都能具備。對(duì)烤箱的使用和維護(hù)都比較方便，日常清潔配合抹布擦拭即可，較為頑固的污漬可以配合專用的烤箱清洗劑來進(jìn)行清理，實(shí)際體驗(yàn)下來內(nèi)膽的清潔和打理確實(shí)比較方便。

水箱使用的便利程度和容量大小，直接決定咯蒸烤箱的使用體驗(yàn)。早期的蒸烤箱不少都采用內(nèi)置設(shè)計(jì)，需要先打開烤箱門才能進(jìn)行拿取操作。凱度TDpro采用了外置式水箱設(shè)計(jì)，中途加水方便又安全。輕觸達(dá)操控面板后，抽出水箱就可以進(jìn)行加水操作。外置式水箱采用了1.3L的大設(shè)計(jì)容量設(shè)計(jì)，可以滿足連續(xù)使用的大水量需求，無需頻繁加水還是很方便的。

合理的隔熱設(shè)計(jì)可以有效隔熱和降溫，確?？販氐木珳?zhǔn)同時(shí)保護(hù)使用安全。凱度TDpro采用了三層鋼化玻璃+中空的設(shè)計(jì)，讓烤箱可以保證出色的安全性和密閉性。雖然采用了三層玻璃結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，但是要觀察蒸烤箱內(nèi)食材的熟成狀態(tài)依舊很方便，透光表現(xiàn)和清晰度都比較不錯(cuò)。

二狗特別喜歡吃烤魚，蒸烤箱可以方便的搞定食材擺放（稍大一點(diǎn)的魚傳統(tǒng)蒸鍋不好操作）和溫控均勻，整體的出品質(zhì)量還是很高的。此外做做豉汁排骨、粉蒸肉、蒸蛋、面點(diǎn)、蒸海鮮等中式菜肴都十分方便的。支持純蒸和高溫蒸兩種模式可選，各類食材的蒸制都能輕松搞定。上下烤、熱風(fēng)對(duì)流、披薩模式、小面積烤、大面積烤、熱風(fēng)燒烤、3D熱風(fēng)等多種烹飪模式，配合均勻的溫度控制，凱度TDpro能供輕松勝任各類烤制食物的操作，諸如牛排、龍蝦、串燒、烤雞、蛋撻、面包、披薩等。曬一曬二狗最近做的一些食物吧，有的可能賣相不算太好，但是味道真心不錯(cuò)。后面熟悉咯準(zhǔn)備嘗試更多的食材。

凱度TDpro使用一段時(shí)間咯，整體的功能表現(xiàn)和使用體驗(yàn)蠻不錯(cuò)的，考慮嵌入式蒸烤箱的話，可以適當(dāng)留意。

云米AI洗碗機(jī) Iron嵌入式洗碗機(jī)

作為懶人的二狗其實(shí)很早就入手了洗碗機(jī)，之前也是看到大媽活動(dòng)低價(jià)入手的。14套的容量洗啥都方便，不過受制于購(gòu)買時(shí)間和成本，家里的洗碗機(jī)還是需要更新。首先二狗家里人不算多，14套日常使用還是比較廢水的（沒有優(yōu)化的節(jié)水模式）。其次，不帶烘干和消毒功能，實(shí)用性和現(xiàn)在的新產(chǎn)品相比還是不足。再有，之前的獨(dú)立式設(shè)計(jì)，不能填滿縫隙產(chǎn)生大量不易打掃的衛(wèi)生死角。這次改造廚房就選擇淘汰換新咯。

作為一名MI BOY，這次最終選擇了來自云米的Iron嵌入式洗碗機(jī)。簡(jiǎn)約大氣的外觀設(shè)計(jì)，比較符合二狗的直男審美。10套容量比較適合二狗這種家庭人數(shù)少的人使用，夠用也比較省水。云米Iron支持烘干和消毒功能，再也不用擔(dān)心清洗后濕漉漉的餐具咯，安全方面也更加安心。支持接入米家APP，作為一名智能家居愛好者，可玩性還是蠻期待的。官方介紹的智目洗功能也比較有意思，想實(shí)際體驗(yàn)下性能如何。

內(nèi)部采用了雙層結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)，同時(shí)設(shè)計(jì)有針對(duì)國(guó)人使用習(xí)慣的筷籠結(jié)構(gòu)。內(nèi)部材質(zhì)采用了洗碗機(jī)一體化的設(shè)計(jì)304不銹鋼材質(zhì)，抗壓防腐蝕，整體的耐用性無需擔(dān)心。內(nèi)部采用了三重噴淋臂設(shè)計(jì)，配合11000Pa高水壓設(shè)計(jì)，可以多角度的完成餐具清潔工作，相比不少雙臂設(shè)計(jì)清潔會(huì)更加干凈。

云米Iron支持洗滌劑自動(dòng)投放功能，一次添加專用洗滌劑后可以連續(xù)使用，能保證大半個(gè)月不用額外添加洗洗滌劑，對(duì)懶人來說十分友好。同時(shí)配合云米Iron的智目洗功能，系統(tǒng)自動(dòng)判斷清潔耗材的用量，一次性投放也能輕松做到節(jié)省洗滌劑耗材。

操控面板設(shè)計(jì)上充分考慮了使用的便利性，云米Iron將控制面板設(shè)計(jì)在把手處。合理的高度設(shè)計(jì)，可以免去彎腰操作，使用上更加方便，即使是老人也能輕松操作。面板的顯示效果不錯(cuò)，可以清晰直觀的顯示洗碗機(jī)的工作狀態(tài)。日常模式的選擇，通過面板就能輕松進(jìn)行操作，使用上還是很方便的。5+4的模式選擇，可以選擇固有的預(yù)設(shè)模式，可以選擇智能判斷的智目洗模式，也可以配合APP自定義一些模式。

智目洗是云米這款洗碗機(jī)的一個(gè)重要功能，相較于傳統(tǒng)的固定的選擇模式，智目洗更加的智能。配合水質(zhì)監(jiān)測(cè)的微光譜感應(yīng)和云米的AI算法，洗碗機(jī)會(huì)自動(dòng)判斷餐具的臟污程度，系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)調(diào)整洗滌劑用量、清洗的各類參數(shù)設(shè)置。每間隔10秒的污漬檢測(cè)，可以讓系統(tǒng)實(shí)施調(diào)整清洗程序，做到類似人類的自動(dòng)清洗判斷。傳統(tǒng)洗碗機(jī)的中途加碗功能也是具備的，整個(gè)清潔功能上來說云米還是比較全面的。

細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)上還是很不錯(cuò)的，開門后感應(yīng)燈會(huì)自動(dòng)亮起，方便在弱光的場(chǎng)景中看清餐具。

自帶烘干和消毒功能的設(shè)計(jì)，確實(shí)是太實(shí)用啦。之前的老款洗碗機(jī)，打開就是濕漉漉的。如果忘記開門還會(huì)有一股濃濃的霉味。75攝氏度的高溫消毒配合雙重風(fēng)干，可以殺滅大量細(xì)菌，同時(shí)避免霉菌和異味的產(chǎn)品，餐具的使用也更加安全。烘干方面采用的風(fēng)機(jī)風(fēng)干+PTC熱風(fēng)風(fēng)干的雙重風(fēng)干系統(tǒng)，不留水漬，烘干速度也比較快。取出來的餐具干凈整潔，也沒有異味和水漬殘留，清洗效果還是不錯(cuò)的。

清洗前后對(duì)比，不管是碗盆、玻璃器皿還是其他餐具，都清洗得很干凈，沒有水漬殘留。特別是玻璃制品，日常手洗很難徹底洗干凈，洗碗機(jī)洗出來的玻璃制品干凈透亮，提升還是特別明顯的。雖然是10套的小洗碗機(jī)，實(shí)測(cè)還是可以洗鍋?zhàn)拥?，這一點(diǎn)來說還是很方便。同時(shí)日常一些不易清洗的物件，配合洗碗機(jī)使用也比較方便。對(duì)二狗來說，油煙機(jī)濾網(wǎng)和空氣炸鍋的玻璃外罩都是日常經(jīng)常需要清洗，但是手動(dòng)清潔比較麻煩的產(chǎn)品。實(shí)測(cè)清潔效果還是很不錯(cuò)的，相較于手動(dòng)清潔確實(shí)方便不少，又減少了不少活。

云米Iron作為一款智能化的產(chǎn)品，支持接入米家智能系統(tǒng)。通過APP，可以方便的完成更多操作設(shè)定，相較于普通洗碗機(jī)可玩性更強(qiáng)。常規(guī)的模式切換和自定義功能都有。支持水質(zhì)硬度自定義，可以自行設(shè)置也可以通過系統(tǒng)匹配城市進(jìn)行設(shè)置，合理配置水質(zhì)硬度可以更加合理優(yōu)化軟化鹽的用量。

簡(jiǎn)單設(shè)置一個(gè)智能聯(lián)動(dòng)，洗碗結(jié)束后可以通過家里的小愛同學(xué)提醒我去收碗筷啦，還是很方便的。

云米這款產(chǎn)品功能較為完備，智能、烘干和消毒一應(yīng)俱全，同時(shí)特色的智目洗功能也比較實(shí)用。比較適合家中成員不多，看重性價(jià)比，同時(shí)又對(duì)內(nèi)嵌洗碗機(jī)有需求的小伙伴。

大宇輕養(yǎng)破壁機(jī)

破壁算是二狗家中日常使用頻次很高的家電產(chǎn)品咯，果汁、豆?jié){、輔食甚至果茶都能用這套大宇的輕養(yǎng)破壁機(jī)輕松搞定。大宇這套破壁機(jī)比較有意思的就是隨機(jī)附帶有兩個(gè)杯體，除了常規(guī)的料理杯之外還附帶一只養(yǎng)生壺，使用的時(shí)候可以根據(jù)自己的需求隨心切換杯體。

破壁機(jī)杯子最大容量為600ML，養(yǎng)生壺最大容量為600ML。容量不算大，嬌小的體積也十分方便收納。使用場(chǎng)景上來說，特別適合家中只有1-2人的小伙伴。節(jié)省空間的同時(shí)也減少不必要功率耗損。

大宇作為一款小型的破壁機(jī)產(chǎn)品，整體便攜性還是不錯(cuò)的。線材設(shè)計(jì)方面也做了優(yōu)化，支持電源線拆卸操作。電源線取下后，配合防塵硅膠蓋可以輕松保護(hù)和收納。

按鍵上采用了多維導(dǎo)航按鍵設(shè)計(jì)，通過旋轉(zhuǎn)、按壓來實(shí)現(xiàn)功能的切換。OLED燈可以顯示中文信息，相較于傳統(tǒng)模式燈設(shè)計(jì)了解信息會(huì)更加直觀。采用的OLED屏幕+多維操控按鈕的設(shè)計(jì)來實(shí)現(xiàn)功能交互。相對(duì)于傳統(tǒng)的觸控按鍵，這種多維導(dǎo)航按鍵設(shè)計(jì)更加方便一些，即使是手上有水也能輕松進(jìn)行操作。

榨汁過程中能夠較好的粉碎果肉和纖維，口感較為細(xì)膩均勻。南瓜米糊粘稠感明顯，口感綿密細(xì)膩，大米的獨(dú)特米香和南瓜的香甜口感得到了很好的融合。

替換成養(yǎng)生壺杯體后，破壁機(jī)就變成了一臺(tái)小巧實(shí)用的養(yǎng)生壺。水果茶、花茶甚至冬日用來煮啤酒、煮紅酒都是不錯(cuò)的選擇，特別是在寒冷冬日，家里準(zhǔn)備一只養(yǎng)生壺還是很有很有必要的。

大宇自帶自清潔模式，換到檔位后會(huì)進(jìn)行一分鐘自清潔，操作較為方便。后續(xù)的內(nèi)部清潔也較為方便，配合清水沖洗和隨機(jī)附贈(zèng)的清潔刷，可以方便的搞定杯體的清潔。另外多說一句，杯體在工作后最好第一時(shí)間進(jìn)行清潔或者進(jìn)行泡水操作，否則杯體上殘留的物質(zhì)干掉后清潔比較麻煩。

大宇這款產(chǎn)品支持雙杯設(shè)計(jì)，功能全面，顏值設(shè)計(jì)不錯(cuò)。相對(duì)來說比較適合家中成員較少的小伙伴。

圈廚燒水壺

燒水壺的功能并不復(fù)雜，市面上從幾十到幾百的產(chǎn)品都蠻多。在功能區(qū)別不大的情況下，有一副好看的皮囊自然是值得另眼相看的。比如二狗入手的這款圈廚燒水壺，復(fù)古風(fēng)格的外形設(shè)計(jì)，除了作為一件小家電，還可以充當(dāng)一個(gè)小擺件。

容量方面達(dá)到了1.7L，不管是獨(dú)自使用還是招待親友朋友都比較合適。值得一提的是，圈廚這款產(chǎn)品全身接觸水的部位沒有使用塑膠，全部采用食品級(jí)304不銹鋼，長(zhǎng)時(shí)間使用安全性和耐用性還是很有保障的。

作為燒水壺，除了顏值高、使用安全，燒水的基本功能還是很重要的。圈廚這款產(chǎn)品功率達(dá)到了1800W，實(shí)測(cè)裝滿容量上限制，燒開一壺水只需要4-5分鐘。等待時(shí)間并不長(zhǎng)，使用體驗(yàn)還是不錯(cuò)的。

圓球形的操作按鍵，設(shè)計(jì)感很強(qiáng)，輕輕按壓就可以完成燒水操作。U1S1，這工業(yè)設(shè)計(jì)和一般的燒水壺相比高下立判。

多喝水是個(gè)好習(xí)慣，人到中年也更加需要注重養(yǎng)生。一個(gè)好看好用的燒水壺，也會(huì)增加不少飲水的樂趣。反正二狗自從換了這款燒水壺后，喝水的頻次都增加啦。

顏值就是正義，想要一款復(fù)古好看的燒水壺，這個(gè)圈廚就值得下手。

米家智能壓力鍋5L

壓力鍋真的是快速烹飪的神器，快速搞定食材真的是特別方便。不過傳統(tǒng)電壓力鍋工作的時(shí)候比較嚇人，不少人對(duì)時(shí)間工作時(shí)間控制也沒啥經(jīng)驗(yàn)。不過這幾年電壓力鍋興起后，兩個(gè)傳統(tǒng)電壓力鍋的缺點(diǎn)都完美解決啦。二狗目前在用的這款電壓力鍋是來自米家的，外形采用了米家祖?zhèn)鞯陌咨O(shè)計(jì)，5L的容量不管是煲湯、紅燒還是其他烹飪，輕松滿足一家人的食物烹飪需求。

米家這款產(chǎn)品包含兩個(gè)內(nèi)膽，雙膽使用還是比較方便的。燉肉和煮飯可以隨心切換，操作也更加方便。內(nèi)膽采用了不粘鍋設(shè)計(jì)，使用方便。當(dāng)然清潔的時(shí)候需要注意，不能使用鋼絲球。

機(jī)身的觸控面板不算小，可以方便直觀的查看工作信息。配合觸控按鈕，可以方便的進(jìn)行檔位切換和各類常規(guī)操作。更細(xì)致的設(shè)定和操作，可以配合APP來完成。

高壓鍋?zhàn)畲蟮膬?yōu)勢(shì)就是可以快速完成食物的烹飪操作，燉、煮、燒這類食物會(huì)比較方便。砂鍋燉煮費(fèi)時(shí)費(fèi)力，趕時(shí)間的話配合電壓力鍋使用會(huì)方便不少。做牛肉面的話，配合烹制牛肉會(huì)快上不少。做出來的菜品其實(shí)也蠻不錯(cuò)的，不需要看火，根據(jù)食材和食物選擇對(duì)應(yīng)模式才做即可，對(duì)懶人和下廚經(jīng)驗(yàn)不多的小伙伴來說使用蠻方便的。

米家的電壓力鍋是支持智能功能的，可以方便的接入米家系統(tǒng)。實(shí)現(xiàn)更多細(xì)節(jié)設(shè)置、自定義烹飪、查看菜譜等操作，相比普通電壓力鍋可玩性會(huì)高出不少。

高壓鍋算是快手烹飪的利器，對(duì)廚藝欠佳者也有比較好的體驗(yàn),5L的容量和雙內(nèi)膽設(shè)計(jì)也比較實(shí)用。米家這款產(chǎn)品在定價(jià)上也比較合理，如果覺得5L太大可以選擇價(jià)更劃算的2.5L版本。

米家智能IH電飯煲3L

米家智能IH電飯煲采用了標(biāo)志性的白色外殼設(shè)計(jì)，辨識(shí)度相當(dāng)?shù)母?。IH+壓力的那款價(jià)格有點(diǎn)辣手，這款產(chǎn)品上市時(shí)間很長(zhǎng)啦，但是依舊在售，銷售情況蠻不錯(cuò)的。3L的容量能滿足2-5人的米飯需求，雖然和旗艦款相比不帶壓力，但是也支持IH功能。不過做出來的米飯口感還是不錯(cuò)的，性價(jià)比方面優(yōu)勢(shì)明顯。和之前的電飯煲相比差別還是很明顯，連續(xù)使用三年的二狗對(duì)產(chǎn)品還是很滿意的。

米家這款產(chǎn)品在一些細(xì)節(jié)設(shè)計(jì)上還是做得很不錯(cuò)的，內(nèi)置蒸個(gè)可以滿足煲飯的一些簡(jiǎn)單蒸煮需求，蒸香腸、蒸蛋什么的還是比較方便。無需額外操作，可以和米飯同時(shí)完成烹飪。另外不少電飯煲設(shè)計(jì)不夠合理，不少隔板的固定式設(shè)計(jì)清洗十分不便。米家這款支持拆卸設(shè)計(jì)，可以方便的進(jìn)行拆洗操作，清潔很方便。

遠(yuǎn)程通過APP可以方便控制電飯煲的工作時(shí)間，遠(yuǎn)程臨時(shí)安排也能輕松取消預(yù)約的安排。內(nèi)置自選程序檔位，可以自定義自己喜歡的烹飪模式，比如我熱飯的時(shí)間較多自定義就選擇了熱飯。另外智能聯(lián)動(dòng)功能也比較有用，比如我會(huì)設(shè)定米飯做好后小愛音箱進(jìn)行提醒，這個(gè)時(shí)候去炒菜就比較合適啦。

米家智能IH電飯煲算是一款兼具顏值和使用體驗(yàn)的電飯煲啦，3L的容量比較適合2-5人。當(dāng)然，有更大容量需求的小伙伴可以看看4L的版本。

二狗在家做飯一般習(xí)慣提前備好做菜原料，米飯做好燜煮的時(shí)間用來做菜剛剛合適，一般來說中間都會(huì)有一個(gè)比較長(zhǎng)的間歇期，玩玩手機(jī)看看電腦什么的挺好。設(shè)置一個(gè)智能聯(lián)動(dòng)，米飯做好后家里的小愛音箱自動(dòng)提醒，收到語(yǔ)音后去炒菜時(shí)間控制剛剛好。類似的，米家電壓力鍋也可以進(jìn)行這類語(yǔ)音提醒的聯(lián)動(dòng)操作。

大宇空氣炸鍋

二狗喜歡油炸食物，但是處理一些半成品的油炸食物，我更喜歡使用空氣炸鍋，畢竟空氣炸鍋相對(duì)油炸會(huì)健康一點(diǎn)。目前在用的就是這款透明設(shè)計(jì)，顏值滿滿的大宇空氣炸鍋。透明化設(shè)計(jì)無論是顏值還是觀看食材熟成都比較方便，360度全方位加熱也更加均勻，相比普通炸鍋在均勻性和顏值上都更勝一籌。

按鍵的觸控比較舒適，操作邏輯設(shè)計(jì)清洗合理。開啟電源后，可以在空氣炸和煎炸兩個(gè)模式進(jìn)行切換。確定模式后，可以根據(jù)食材來設(shè)定溫度和時(shí)間。整個(gè)操作過程中，根據(jù)食材的熟成情況，我們可以隨時(shí)調(diào)整溫度和時(shí)間，方便又直觀。

二狗自己比較喜歡的炸雞和土豆都能在家做出不錯(cuò)的效果，整體的體驗(yàn)不錯(cuò)。多說一句，自制薯?xiàng)l算是發(fā)現(xiàn)的新大陸，感覺這種自制的粗薯?xiàng)l，比外面常見的細(xì)薯?xiàng)l更好吃一些。在家也能吃上爽口的薯?xiàng)l啦，非油炸相對(duì)說也更加健康。

喜歡油炸食物，同時(shí)對(duì)空氣炸鍋顏值要求高，這款大宇的空氣炸鍋就蠻適合的。

米家電磁爐

電磁爐算是很常見的家電啦，但是比較常見的電磁爐都是方方正正那種傻大黑粗樣式，目前來看米家這款電磁爐是我覺得設(shè)計(jì)感最棒的一款。圓形設(shè)計(jì)的盤面較為獨(dú)特，比較容易搭配鍋具。

功能上，支持多檔火力調(diào)節(jié)精細(xì)化調(diào)節(jié)，獨(dú)特的旋鈕設(shè)計(jì)使用起來也比傳統(tǒng)電磁爐的接觸按鍵舒服太多。細(xì)致的檔位劃分也能比較好滿足各類烹飪對(duì)火力精細(xì)化的要求，特別是一些低溫烹飪的要求。

米家電磁爐也是支持接入米家APP的，在系統(tǒng)中可以做一些更細(xì)致的設(shè)置和操作，不過相對(duì)來說可玩性不是特別大。畢竟對(duì)二狗來說，日常使用電磁爐就是為了煮火鍋，選擇火鍋模式或者直接調(diào)整火力大小就可以咯。

不想要那種千篇一律的電磁爐，外觀黨用戶的話，可以試試這款米家的電磁爐產(chǎn)品。

蘇泊爾吸油煙機(jī)ME81+MB60燃?xì)鉅t

煙機(jī)爐具是一套蘇泊爾吸油煙機(jī)ME81+MB60燃?xì)鉅t，活動(dòng)價(jià)3000多就能拿下。抽排效果不錯(cuò)，火力調(diào)節(jié)范圍也大，目前使用還算滿意。配置上左右煙機(jī)風(fēng)量可獨(dú)立調(diào)節(jié)，支持手勢(shì)控制，舞臺(tái)式照明燈設(shè)計(jì)，支持0.2KW-5.2KW的火力調(diào)節(jié)。

動(dòng)圖演示下抽排效果，實(shí)測(cè)抽排的速度和力度都很不錯(cuò)，油煙機(jī)可以快速吸走瞬時(shí)產(chǎn)生的大量油煙，應(yīng)對(duì)爆炒這類對(duì)排煙要求極高的場(chǎng)景也較為輕松。

煙機(jī)爐具剛需，又想追求性價(jià)比，可以看看這款產(chǎn)品。

網(wǎng)易嚴(yán)選感應(yīng)燈

家里廚房之前沒有考慮櫥柜燈光，這次調(diào)整時(shí)候也沒有考慮線路大概。天氣不好和夜間對(duì)廚房櫥柜的角落采光還是有一定要求。弄上一個(gè)綠米感應(yīng)燈就可以搞定咯。感應(yīng)式設(shè)計(jì)十分方便，靠近區(qū)域后就可以自動(dòng)亮燈，離開后燈光會(huì)自動(dòng)感應(yīng)并熄滅來節(jié)約能源。

定價(jià)合理，做工精良，哪里需要自動(dòng)感應(yīng)的話，裝一個(gè)就挺不錯(cuò)。

佳尼特400G凈熱一體機(jī)

凈水器家里還是需要有一個(gè)的，目前家里在用的凈水器是來自佳尼特的一款支持凈熱一提的產(chǎn)品，相較于傳統(tǒng)凈水器只能出常溫凈化水，這款產(chǎn)品支持出熱水。使用上較為方便，冬天的話不用燒水壺也能做到隨時(shí)有熱水。不過400G的出水量，確實(shí)偏小。

由于多了燒水模塊，佳尼特這套產(chǎn)品的體積還是比較大的，整體的售價(jià)方面也不算便宜。主觀感受選擇凈水器+管線機(jī)的解決方案可能會(huì)更好一些。

智能化小配件分享：

為了實(shí)現(xiàn)廚房產(chǎn)品更好的接入智能家居，二狗在廚房也進(jìn)行了一些簡(jiǎn)單的智能配件的添加。

小米煙霧報(bào)警器

家中廚房安裝一個(gè)煙霧報(bào)警器還是有必要的。小米這款產(chǎn)品很明顯是和霍尼韋爾合作的，支持干電池供電，可以接入米家系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)預(yù)警，以及實(shí)現(xiàn)各類聯(lián)動(dòng)。接入方面采用的ZigBee協(xié)議，需要配合ZigBee網(wǎng)關(guān)使用。

小米水浸衛(wèi)士

廚房漏水是個(gè)麻煩的事情，一旦滲漏都是大事。不過通過在管道處安放一個(gè)小米水浸衛(wèi)士來監(jiān)控，配合報(bào)警和手機(jī)提醒使用還是不錯(cuò)的。

如果有更高階的設(shè)定需求，可以考慮配合電磁閥使用，這樣可以做到自動(dòng)化斷水。不過我家以監(jiān)控日常滲漏為主，改造電磁閥的意義不大。

水浸衛(wèi)士監(jiān)控到漏水，就會(huì)立刻在家中的小愛音箱和手機(jī)上推送語(yǔ)音和文字提醒，方便大家及時(shí)進(jìn)行處理。水浸衛(wèi)士還有其他一些比較新奇的聯(lián)動(dòng)玩法，暫時(shí)正在摸索中。

米家智能墻壁插座

為了配合廚房部分家電使用，甚至實(shí)現(xiàn)一些簡(jiǎn)單的聯(lián)動(dòng)，廚房的部分插座我進(jìn)行了升級(jí)，更新為支持接入米家系統(tǒng)的米家智能墻壁插座咯。米家這款墻壁插座可以和普通86接線槽配合使用，支持接入米家系統(tǒng)，帶功率監(jiān)測(cè)、定時(shí)、倒計(jì)時(shí)和物理開關(guān)，實(shí)用性不錯(cuò)哦。59元的價(jià)格以及支持藍(lán)牙MESH網(wǎng)關(guān)，性價(jià)比表現(xiàn)還是很不錯(cuò)的。

改造總結(jié)：

不斷地折騰和改造確實(shí)會(huì)花費(fèi)你的時(shí)間和金錢，但是這些花費(fèi)能提高你的幸福感就是一件很棒的事情。二狗喜歡搗騰吃吃喝喝的東西，也熱衷于智能家居的改造。這次的折騰花費(fèi)不菲，但是最后的效果還是很讓人滿意的。廚房的使用體驗(yàn)等到了明顯提升，家電的使用更加方便。好奇會(huì)驅(qū)使我們?nèi)ヌ剿髂切┪粗拿孛?，永遠(yuǎn)保持好奇之心，嘗試新的折騰，也許這才是我們重拾幸福感的重要途經(jīng)。

寫到最后才發(fā)現(xiàn)，零零散散這篇文字也近萬字，60+圖咯，算是完成了又一篇不斷地分享文。本次的分享就到這里咯，希望我的廚房改造思路和自用好物推薦對(duì)你有所幫助。有任何問題歡迎留言交流，我是二狗，下次見。