“網(wǎng)紅”不踩雷！9款爆好用的廚房神器推薦    

寫在前面

開門見山，本文樓主要給大家推薦 9款“網(wǎng)紅”廚房好物！雖然“網(wǎng)紅”這個詞放在今天，頗有些戲謔和嘲諷的味道，容易讓人產(chǎn)生不好的聯(lián)想，但本文要推薦的這些，都是樓主親測好用的，絕對不會踩雷！

其中有諸如開瓶器這種小件，也有如水槽洗碗機這種大件。這些東西未必能提升你的廚藝，但一定趁手好用。它們中的有些可以解決日常使用的痛點，有些則可以增加我們進入廚房的熱情。

話不多說，直接開始清單推薦！

1、妙潔密實袋

密實袋算是收納門類中絕對的“網(wǎng)紅”。

樓主第一次用這種密實袋是在宜家買的，后面發(fā)現(xiàn)很好用，但就是價格太高。作為資深剁手小達人，當然是換個品牌用了！在網(wǎng)上搜了一圈，最后選擇了妙潔，可以說是便宜大碗的代表！

素材都是平時搜集的，感覺實在是太好用了，就會隨手拍一張下來，今天也終于用到了  ▲

經(jīng)常吃灣仔碼頭速凍食品的朋友一定知道，不管是水餃還是餛飩，一大包里面往往有 2-3層，而一個人一次又肯定吃不完，保存就成了難題。用這款妙潔的大號密實袋，就可以完美解決這個問題  ▲

再比如用來收納這種獨立包裝的吸管也很不錯  ▲

這東西活動的時候價格相當便宜，樓主建議大家可以各個尺寸都囤一點，絕對是廚房收納利器！

2、 網(wǎng)紅開瓶器

樓主有一陣瘋狂喜歡喝冰鎮(zhèn)啤酒，為了開瓶方便，就買了這款網(wǎng)紅開瓶器（某視頻平臺刷到的）▲

其實一開始樓主有兩個擔憂：第一個是這東西磁吸真的靠譜嗎，會不會每次開瓶都滑來滑去；另一個就是掉下來的瓶蓋真的能吸住嗎？

如今東西用了也有一年多了，事實證明買一個吸在冰箱上確實是非常好用！磁吸牢靠，非常穩(wěn)定，而且掉下來的瓶蓋會直接被位于木塊內(nèi)部的磁鐵吸住，相當巧妙  ▲

我們再用一個慢放視頻來感受一下瓶蓋的運動軌跡，簡直有些魔幻  ▲

雖然喝冰鎮(zhèn)啤酒的夏天已經(jīng)過去了，但樓主還是要推薦給大家。另外，樓主當初購買的店鋪已經(jīng)下架了這款產(chǎn)品，上面鏈接中的只是同款，樓主并不確定是否一樣好用。

3、 雙層飲料架

這飲料架應該也算是半個“網(wǎng)紅”。樓主是今年夏天才買的，除了圖中這個雙層的，還買過兩個單層的。

和很多朋友在爆料評論區(qū)吐槽的一樣，單層的飲料架真的是玩了個寂寞，樓主自己也是收到以后才發(fā)現(xiàn)被自己蠢哭了——其實也并不是一無是處，橫放飲料后還是可以摞兩層增加容納能力，但還是不好用  ▲

但雙層的就不一樣了，雙層的這款飲料架用來放氣泡水還是相當方便的。在下層飲料取出后，上層會自動滾落補上（偶爾會卡一下，可以接受），并且寬度完美契合罐裝巴黎氣泡水  ▲

尺寸方面，樓主買的這款是某多多上的，寬度為 13.5cm款，樓主搜了下天貓款，其它參數(shù)基本一致，但寬度普遍都在 15.3cm，列出來供大家參考▲

4、拓牌廚刀

樓主廚藝一般，卻是個廚刀迷，大名鼎鼎的貝印、藤次郎的刀具全都買過，并且長期在用。但這些進口廚刀對于普通消費者來說還是有點貴。

如果你也經(jīng)常關注廚刀，被那些進口廚刀精致的外觀和精良的做工所吸引，樓主推薦大家可以考慮一下國產(chǎn)品牌拓  ▲

這個牌子在站內(nèi)比較火，此前黑將（下面有展示）之類的型號也是以超高的性價比和超全能的用途圈粉無數(shù)。不過這里樓主要推薦的是這套十周年紀念款  ▲

一套包含四刀一剪，以及一個木質(zhì)底座，同時還配備了磨刀石，功能來說算是比較全面。

廚刀最關鍵的鋼材部分采用的是德國的 DIN1.4116鋼，比大家熟知的國產(chǎn) 5Cr不銹鋼要更好，也是德系各“名門”用得最多的鋼材。我們可以看到每一把刀的刀身都直接刻上了鋼材型號，視覺質(zhì)感極好  ▲

這里再多說幾句，曾經(jīng)被廚刀愛好者奉為圭臬的 VG10鋼材日本早就已經(jīng)不出口給我們了…

對于中式廚房來說，四把刀中日常用的最多的應該是這把菜刀。比起站內(nèi)紅極一時的黑將（兼具剁小骨功能），這款菜刀刀身要更窄一些，刀柄則要更長，握持會更加舒適  ▲

砍骨刀的刀背則要明顯比菜刀更加壯實，拿在手上也更有分量  ▲

不過樓主個人最喜歡的還是這把造型優(yōu)雅的廚師刀，平日里切牛排之類的操作都由它完成。另外，這種廚師刀夏天的時候用來切西瓜也比菜刀要更加好用  ▲

刀柄部分采用了拓牌很喜歡用的黃金彩木，中間則是不銹鋼一體刀柄；彩木和金屬刀柄之間用三顆鉚釘加固▲

木材的溫潤可以很好中和刀具的凌厲，使冷峻的廚刀一下子變得古色古香。這也是樓主之所以喜歡拓牌的一個關鍵細節(jié)。

廚刀其實也并不是不用打理就可以一直用下去，一般家用的打磨工具有磨刀棒和磨刀器兩種 ▲

這套刀具配備的是磨刀器。磨刀器共有三檔細密度可以選擇，分別為FINE（細磨）、COARSE（粗磨）以及CERAMIC（陶瓷磨）  ▲

樓主個人感覺這套刀具無論是自用還是送人都是不錯的選擇。它雖然不能使廚藝精進，但絕對可以讓我們在下廚房的時候心情變得更好！感興趣的朋友可以蹲一下好價。

5、 微蒸烤一體機

這款是東芝廚電的網(wǎng)紅產(chǎn)品，網(wǎng)上看好像是天貓排行榜TOP爆款。

用一句話總結這款東芝微蒸烤一體機 SD80就是：它是廚房烹飪的神器，用過的都對它贊不絕口；但是沒用過的卻說它就是個微波爐，還有人吐槽它無法實現(xiàn)蒸+烤，更有甚者將其稱為“智商稅”。

樓主在前一陣的單位體檢中被查出血脂偏高，所以開始忌口，吃起了健康養(yǎng)生餐。也正因如此，這款東芝 SD80成為了樓主近期使用頻率最高的機器。

這里用到的是這臺東芝為蒸烤一體機的“水煮蔬菜”功能，但不同于真的水煮，用這臺機器“煮”出來的西藍花，表面微微濕潤，完全沒有水煮的那種“水澇感”，吃之前在上面撒一些磨碎的海鹽直接吃就行?？诟蟹矫嫱耆焱福⑶?strong>保持了西藍花獨有的爽脆，味道相當不錯。

本以為痛苦難熬的忌口，反倒讓樓主意外打開了一個新世界~

而要做出這道菜的步驟也非常簡單：先用保鮮膜將小塊的西藍花裹起來（保鮮膜重疊部分朝下）盤在盤子上，再將盤子放入機器內(nèi)腔 ▲

水煮蔬菜（葉菜）有專門的菜單，對應需要為數(shù)字“14”（不用記憶，門板上有對應菜單），接下來就是跟微波爐一樣，等程序自動執(zhí)行完成就好了。而這樣一份健康的養(yǎng)生餐，成本可能也就是2-3塊錢（超市采購，外賣送達），樓主甚至感覺它好吃到讓人有些上頭。

有些朋友看到這里可能還是懷疑它在“蒸”方面的能力，這里東芝將一個細節(jié)做得很好：蒸菜有葉菜和根菜兩個模式：當蒸玉米、紅薯這種較大塊頭的“根菜”時，可以選擇對應自動菜單中的數(shù)字“15”。不過在處理的時候也需要保鮮膜——但不同于“葉菜”的處理，“根菜”是將整個盤子都用保鮮膜裹起來▲

接著依舊是靜待一會兒就可以享用美食了，可以完全替代傳統(tǒng)的蒸鍋，簡直方便，還更省時間。而且，用它來蒸煮美食還不用擔心傳統(tǒng)蒸鍋的干鍋問題，烹飪危險性也降低了，對于廚房小白尤其友好~

關于高溫燒烤功能其實一開始樓主也是將信將疑的。不過樓主在入手前就聽說它工作時的最高溫度可以達到250℃。所以樓主在入手機器后，懷著無比期待的心情，用它做過多種烤肉來測試這項功能的實際效果。

雞翅腌制好后放在烤盤直接烤，調(diào)整至250℃，工作12min左右就熟透了。烤出來的翅中肉質(zhì)緊致又嫩滑，效果有被震驚到。樓主印象中雞翅是很難烤得好吃的，居然被我一次做到了；烤牛肉塊時設置溫度為100℃左右，時間約 10min就夠（如果喜歡熟一點的可以多烤一會兒。不過牛肉是嫩一點好吃）。

新手不會用調(diào)設時間溫度的話，可以參考內(nèi)附的58道紙質(zhì)菜譜，我看了下基本日常的早中晚餐做的菜式，里面都有對應的教程。樓主覺得這個細節(jié)確實非常周到，做得還真挺貼心的。

當然了，日常使用中其實樓主用得最多的還是它的熱牛奶功能。比起普通微波爐，用它加熱牛奶不會出現(xiàn)“外層加熱了，里面卻還是冷的”這種現(xiàn)象，整杯的口感非常接近用奶鍋剛熱出來的，這一點要給予絕對的好評！

總體來講，東芝這臺機器的“微蒸烤”功能絕對是名不虛傳的，家人還經(jīng)常用它來蒸魚、烤排骨，來替代常規(guī)鍋具的烹飪效果。有時候家里來客人了要做很多菜，也會用它分擔部分烹飪?nèi)蝿?，還挺省時間的。

如果你正在物色微波爐，且預算充足，樓主建議大家一步到位，直接上微蒸烤一體機，多功能的機器比單功能的更方便，也不占用空間。

同樣，如果你正在減肥或者健身，也不妨考慮買一臺微蒸烤一體機。除了上面展示的“水煮”西藍花之外，它還有個很厲害的功能：過熱250℃水蒸氣烤，細化水分子，從而析出食材中的多余油脂。如烤肉串、烤魚、烤生蠔都可以充分利用這項功能。

只要好好利用，這臺機器分分鐘讓你回本！

6、高拋水龍頭

不同于上面的“網(wǎng)紅”，樓主感覺這款大白的高拋水龍頭絕對是因為品牌不知名而被埋沒了  ▲

水龍頭是樓主在去年更換水槽洗碗機的時候一并更換的，使用到現(xiàn)在差不多有一年了。中間樓主好多次推薦過這款水龍頭，但好像大家都對它沒什么興趣…

客觀講，作為一個不知名的小牌子，這個價格的確不便宜。但，這款水龍頭是真的非常好用，并且顏值也算在線。

高拋龍頭嘛，大家選擇這種特殊龍頭看中的應該就是可拉伸，隨便沖淋這一點  ▲

這個本身沒有過多可以說的，不過樓主個人感覺這種高拋設計比抽拉龍頭要更加耐用，也更美觀。這里有個細節(jié)，龍頭出水口和底座支架之間有磁吸作用加固，所以放回比較輕松，且穩(wěn)定性不錯。

除了沖洗水槽更加方便之外，樓主要吹爆的另一個功能是自動感應。如動圖演示的一樣，這個感應是相當靈敏。對于廚房這種使用場景，樓主覺得這種不需要直接接觸就控制開關的方式還是很實用的  ▲

至于大家擔心的萬一感應失靈，是否會導致“水漫金山”的問題，樓主實測過，如果龍頭長時間保持流水，設備會判定為用戶忘記關閉，從而自動切斷出水。因此安全性是有保障的。

另一個細節(jié)就是水龍頭感應的電池能夠續(xù)航多久的問題。樓主從裝上以后就一直在用感應功能（每日在家開伙），滿電差不多可以堅持約10個月左右，樓主感覺這個換電池的頻率完全可以接受。

7、水槽洗碗機

方太的水槽洗碗機絕對算是洗碗機界當之無愧的“網(wǎng)紅”。很多人吐槽水槽洗碗機“雞肋”，我覺得是他們沒有搞清楚這東西的定位。

樓主家里有普通 13套洗碗機，但還是在去年加裝了這臺方太 E5。如今用了也有整整一年，如果要用兩個字概括，那就是“真香”！

不過客觀說，它并不適合所有用戶，因為比起普通洗碗機，它的容積確實小了一些，在面對炒鍋這種大件的時候難免還是有些無能為力——但對于廚房空間不夠的家庭來說，它是絕對的神器！另外，作為家中第二臺洗碗機，它同樣是妥妥的神器（有點類似于壁掛洗衣機）。

“容積不大”的說法其實也是相對的。樓主真心覺得對于這樣一個小小的“水槽”，通過優(yōu)秀的碗籃設計，能夠容納這么多的碗碟已經(jīng)是非常出色的表現(xiàn)了  ▲

樓主試過，如果不洗大湯碗及炒鍋，用它解決一家三口的日常碗碟是綽綽有余的。

洗凈能力方面，方太從前年開始就推出了所謂的“氣泡洗”，在清洗茶漬這種特殊頑漬方面的效果確實是讓樓主小小地驚了一下。不仔細看，絕對是看不出還有一丁點污漬殘留  ▲

另外如果是后期改裝，不要怕麻煩，全程售后都會搞定，并且會給煙灶和冰箱都包上保護膜，最后還會做好清潔工作。雖然最后還是免不了要自己再擦一遍，但真的沒有想象中那么麻煩，這一點要給好評。

8、電壓力鍋

依舊是一款“網(wǎng)紅”產(chǎn)品，大宇的這款電壓力鍋樓主也不止一次推薦過。目前用了兩個多月，操作方面確實是很好上手，且實際做菜效果也很不錯，母上也用得非常開心。

做這樣一道玉米燜排骨，完全不需要任何技巧，就只要選擇固定程序然后按下開始就好了。比起做白米飯，也就是多了準備食材的過程——這是它對比傳統(tǒng)明火高壓鍋的顯著優(yōu)勢  ▲

并且比起傳統(tǒng)明火高壓鍋，它不會讓人產(chǎn)生“爆炸焦慮”，這一點真的是非常重要！

對比其他電壓力鍋，它在頂部設置了這樣一個手動泄壓裝置，趕時間的話可以快速泄壓，然后享用美食，這一點也是很多其他品牌的機器做不到的，實際使用中相當好用  ▲

天氣漸涼，用它燉一鍋明蝦雞爪煲是再幸福不過的事情。雞爪燉得骨肉軟爛，入口即化，其中還滲入了濃濃的湯汁，非常下飯！

9、收納軌道

最后再推薦一個非常搞笑的小東西作為結尾。沒錯，上面展示的這個東西叫做“收納軌道”，樓主最早是在某視頻平臺刷到的。

它的正確用法應該是這樣的，主要用來掛開篇推薦的自封袋（密實袋），安裝位置可以在冰箱里面，也可以在櫥柜下方  ▲

因為家里大量使用密實袋保鮮，所以樓主在今年夏天的時候買了一個這樣的“網(wǎng)紅”收納架。先說安裝牢固度，這一點確實沒有問題，樓主長期在冰箱里面使用，收納架也粘得異常牢固，甚至掰都掰不下來。

但是重點來了！沒有人會告訴你，在冰箱這種局促的小空間內(nèi)安裝的時候，這東西并不適合居中安裝！這東西并不適合居中安裝！這東西并不適合居中安裝！因為每次收納自封袋，其實都是從其中一側導軌滑入。如果收納架居中，其實是非常不方便操作的！

無奈當樓主意識到這個問題的時候，收納架已經(jīng)粘上去了，并且完全拆不下來…

怎么辦呢？最后樓主靈機一動，把它作為了收納吸管的抽屜使用，也算是物盡其用了

如今用了整整一個夏天，每次拿飲料的時候就順手抽一根吸管，竟然還挺好用的…所以這里一并推薦給大家。

總結

與其說是這是一篇好物推薦，不如說是生活分享。分享的 9款趁手好物，有幾十甚至十幾塊的小件，也有幾百乃至上千元的大件。這些產(chǎn)品未必能夠提升你的下廚水平，但絕對件件精品，保證件件趁手好用，而且都是經(jīng)過了時間的考驗之后樓主才推薦給大家的。

樓主建議大家對感興趣的小件可以直接買來試試，相信可以打開一扇新世界的大門；對于大件不妨對照一下自己的需求，如果確實剛需，可以趁著雙十一蹲一波好價！最后祝大家剁手愉快！

堅持做有態(tài)度的評測，生產(chǎn)有溫度的內(nèi)容。我是番茄，我們下一篇再見~