大宇電壓力鍋，一鍋雙模式，蒸煮燉焗樣樣精通    

電飯煲是每個家庭必備的小家電，正所謂：好吃的米飯離不開好米，好米更需要好鍋。我家共有六口人，大米飯是每天都要吃的主食。4L的容量就是最合適的，多品牌多款式對比后，最后選擇了大宇電壓力鍋。

之所以選擇它，最主要的原因是大宇電壓力鍋具有一鍋雙模式，不但能做飯，有時候還能用來做做菜，煲湯燉肉之類的，真的是蒸煮燉焗樣樣精通！它的尺寸約272*262*278mm，體積比較小巧，4L的容量對于一般4-8人的家庭來說，能滿足一餐的份量。家人對它的評價還是頗高的，好東西，肯定要分享分享的。

與普通電飯煲相比，大宇電壓力鍋的鍋蓋比較特別。上蓋采用了純黑面板，主要有兩個按鍵：“電飯煲”和“電壓力鍋”的切換鍵，中間金色的是排氣按鍵。

早些年，聽聞過壓力鍋爆炸的事件，以前看到別人在使用壓力鍋，我都離得遠遠的，看著排氣閥旋轉并發(fā)出“呲呲”聲響，總擔心會出現(xiàn)危險。不過現(xiàn)在隨著科技的進步，電壓力鍋的安全性和使用便利性都得到了大幅提升。對了，紅色的是浮子，在烹飪結束后，需要先排氣，等待浮子下落后才能開蓋。

在鍋蓋下方有一個負責“電飯煲”和“電壓力鍋”的切換鍵。機械滑動式的設計，左右輕輕撥動就能看到排氣閥的變化。在電飯煲模式下，排氣閥是長排氣狀態(tài)，鍋內壓力不會升高，這個模式適合于煮米飯，煮粥。切換至壓力鍋模式后，排氣閥會自動落下，加熱后達到預定氣壓，排氣閥才會升起排氣。

對了，每個功能菜譜都有設置自動烹飪時間，到點后系統(tǒng)會自動排氣泄壓，不用時刻關注著烹飪情況，做起菜來確實比較省心。

如果想中途加料或者提前結束烹飪，可以選擇手動泄壓方式。大宇電壓力鍋的手動泄壓方式有2種：滑鍵泄壓和按鍵泄壓。還是看回“電壓力鍋”和“電飯煲”之間的切換鍵，在電壓力鍋模式下，把切換鍵滑向“電飯煲”，即可實現(xiàn)排氣泄壓。這是滑鍵泄壓。按鍵泄壓就是長按中間金色的排氣鍵，也可即時實現(xiàn)泄壓。大家可以按照自己的習慣和需求選擇不同的泄壓方式。

電飯煲的蓋子為304不銹鋼材料，做工比較精細。內側有密封圈，之前家里使用的電飯煲蓋子內部無法拆卸，在煮飯的時候膠圈這個位置比較難清理。如果長時間還不清理的話，就很容易發(fā)霉，膠圈也容易因老化造成密封不嚴。大宇電壓力鍋的密封圈可以輕松取出，日常清理起來更方便。

鍋底的加熱方式，來源于底部的球形加熱盤。它能夠實現(xiàn)立體環(huán)繞加熱，受熱面積更大的同時，熱量也會更均勻。

這款大宇電壓力鍋具體型為DY-YLG01，熱效率值達到78%，烹飪起來更快更省電。

底部有增高防滑墊，格柵散熱孔，離臺面一定的距離，保證工作狀態(tài)處于最優(yōu)狀態(tài)。

大宇電壓力鍋，之所以說它是雙子星，其實就是具有雙內膽：適合蒸米飯的球形不粘內膽+適合燉肉的球形不銹鋼內膽。

球形不粘內膽，可以讓熱量傳輸?shù)酶泳鶆?，加熱保溫的效果?yōu)秀。內部為聚四氟乙烯不粘涂層，煮飯煮粥都不會粘鍋，而且比普通的內膽不粘涂層使用年限更長，同時也更安全。

內壁上還有水位刻度標尺，其實很多人都會憑經驗去放水和米，如果不是經常做飯的人，不好掌握水和大米的用量比例，米飯無法保持統(tǒng)一的軟硬度。如果按照電飯煲這個刻度設定好的水量和米量來煮飯肯定是不會出差錯啦。

另一個球形不銹鋼內膽，分量十足，食品級SUS304材質，除了安全外，受熱更均勻。做美食的時候，由內而外加速軟化，緊鎖食材本味，確實厲害。另外一個好處就是，如果用它燉骨頭的時候就不用擔心尖銳的骨頭劃傷涂層，否則導致整個鍋報廢，畢竟也是生活成本啊。

一個飯勺、一個量米杯、一個湯勺，三件套。

做飯是一款電飯煲最基本的功能。淘好米后，根據(jù)米量，按照刻度來設定好的水量。大宇電壓力鍋提供有精華飯、快速飯、營養(yǎng)蒸、蛋糕及保溫五個內置程序。基本涵蓋了家用場景所需，一些特殊的情況下，則可以通過調整時間功能來完成。

它提供了十大菜單功能選擇。菜單方面根據(jù)場景不同提供有電飯煲和壓力鍋模式，其中電飯煲模式又細分成精華飯、快速飯、營養(yǎng)蒸、蛋糕、保溫。壓力鍋模式則提供有煲湯、燉肉、豆/蹄筋、煮粥、無水焗，基本涵蓋了一般家庭所需的使用場景。

大宇電壓力鍋采用了實體按鍵的設計，共設置有四顆實體鍵，分別是功能、調時、預約及開始/雙擊取消。通過頂部的切換鍵，可以直接進入電飯煲或者壓力鍋模式。

大概經過45分鐘，飯就煮好了。揭開鍋蓋，香噴噴的白米飯味道便撲面而來。

煮好的米飯比較膨松，米飯松軟香甜，口感還不錯。

根據(jù)菜譜，準備做干鍋蝦。將蝦洗凈，在背面劃一刀，清理蝦線。蝦營養(yǎng)豐富，且其肉質松軟，易消化，是美味的食物。這個時候， 將拔鈕開關拔到電壓力鍋位置，在產品上選擇“燉肉”功能，然后按“調時”，將時間調整為30分鐘，可依口感喜好增減時間，再按“開始”鍵啟動功能。

烹飪結束，排氣開蓋，將蝦出鍋，即可享用美食。

再來使用壓力鍋來做一頓更美味的豬肘（蹄）子。前期的準備主要就是將肘子焯水，把肘子冷水下鍋，水燒開后撈起肘子，除去血水和油沫。然后將拔鈕開關拔到電壓力鍋位置，在產品上選擇“燉肉”功能，然后按“調時”，將時間調整為50分鐘，可依口感喜好增減時間，再按“開始”鍵啟動功能。

在美食出鍋之前，按下泄壓按鈕，可以一鍵安全泄壓收汁。

豬肘（蹄）子肥軟適口，原汁原味，香氣四溢，有肥而不膩、粑而不爛的特點 。以前使用普通電飯煲或燃氣鍋具來做的話，所需要的時間就長多了，而且也不節(jié)能?，F(xiàn)在使用大宇電壓力鍋做出來的豬肘（蹄）子，鮮嫩口感，非常Q彈，是不是看著都很有食欲呢？當然了，還有更多的功能與做法等待著大家去嘗試。

體驗小結：

大宇電壓力鍋，雙內膽設計，一鍋雙模式：壓力鍋/電飯煲一鍵切換，顏值真的非常高，放在家里瞬間顯得高大上。功能也很強大，電飯煲功能和高壓鍋功能各有5個選項。用電飯煲制作各種美食，簡易操作，動動手指就做出心儀的佳肴。配合預定功能，可以節(jié)省很多時間。它還具有一鍵排氣，自動保溫泄壓，手動拔閥泄壓的功能。

要說不足方面，就是如果在煮飯的過程種需要焗菜的話，就需要重新設定時間。