大宇電壓力鍋 一鍋雙模式 開辟廚房新物種    

電飯煲、壓力鍋在我們?nèi)粘５纳钪幸呀?jīng)是最常用的廚房電器，具有使用方便、安全可靠等功能，是家庭勞動現(xiàn)代化不可缺少的用具之一。電飯煲能夠定時、煮飯、保溫，而壓力鍋可以對食品進行蒸、煮、燉、煲、煨等多種操作功能。有效縮短烹飪時間，保證菜肴口感好的同時，還能省電省時間。雖說使用起來都非常的方便，可是功能卻很單一?；趦烧叩氖褂帽锥?，大宇品牌突破傳統(tǒng)烹飪理念，通過技術(shù)創(chuàng)新，巧妙地將電飯煲與壓力鍋合二為一，研制出一款廚房新物種，它就是一鍋雙模式電壓力鍋，通過一鍵靈活切換，即可燜燉、煮飯，極大程度滿足了消費者的生活的方式，讓千萬家庭于一日三餐中吃出營養(yǎng)，吃出健康。

外觀細節(jié)：

這款電壓力鍋外觀采用經(jīng)典的圓柱形設(shè)計，周邊圓潤細膩，共有加州黃、水霧紫、云鏡白三種顏色可選，具有較高的顏值。它的外觀尺寸272mm* 262mm*278mm，4L的大容量，采用弧形熱盤加熱方式，最大輸出功率900W。

在它的外表面正中的位置設(shè)計有IMD液晶屏，可以查看選擇烹飪模式，輕觸下部4個功能按鍵，所操作的數(shù)據(jù)就會通過數(shù)顯系統(tǒng)非常直觀顯示出來?？芍^是操作簡單，一目了然，很輕易地就能上手。

鍋蓋部分采用食品級SUS304不銹鋼的優(yōu)秀材質(zhì)，使用安全和使用壽命都有保障。它有別于其他產(chǎn)品半揭蓋設(shè)計，而是采用了與鍋體分離的設(shè)計，上蓋可直接拆卸，單手可擰開并提起，加密封硅膠氣密性和保水性非常好。取下后直接就可在水龍頭下沖洗，清洗起來非常的簡單方便。

鍋蓋的把手設(shè)計成一個圓潤胖乎乎的大手柄，看起來時尚萌巧，抓起來非常的牢固可靠，不必擔心掉落。把手中間的位置還有一個泄壓按鈕，當烹煮程序結(jié)束后，輕輕一按即可安全泄壓，輕松將熱蒸汽排出，使用安全性更進一步的提高。

有一個細節(jié)，就是它具有開合方式的提示。頂部設(shè)計開合方式的方向，并用箭頭進行提示，這樣就可以避免使用的時候出現(xiàn)錯開鍋蓋的問題！

在它的頂部還設(shè)計了可視浮子，通過浮子使鍋內(nèi)壓力狀態(tài)一目了然。

在鍋的底部還有有4個圓形小柱，其不僅是支柱，其中兩個還起到防滑墊作用，即使放到廚房面光滑的大理石廚面上，也能防止壓力鍋的滑動，從而保護了鍋體因傾倒而造成人員的燙傷，保護我們的同時又保護了壓力鍋。

主要性能：

韓國大宇電壓力鍋最主要的特點就是一鍋雙模式的設(shè)計，通過頂部的滑動開關(guān)即可輕松轉(zhuǎn)換壓力鍋模式或者飯煲模式。切換到電壓力鍋模式后排氣閥會自動下沉。當采用壓力模式時，紅色金屬按鈕會彈出并鎖定鍋蓋，以防鍋內(nèi)的高壓和高溫傷害鍋蓋。

鍋內(nèi)采用雙內(nèi)膽設(shè)計，分開兩膽使用，不易串味。內(nèi)置的兩個4L的球形內(nèi)膽分別為304不銹鋼內(nèi)膽和不粘內(nèi)膽， 4L的大容量足夠滿足一家三口的日常使用。兩膽都能用于電飯煲模式和電壓力鍋模式，根據(jù)食材和烹飪需求選擇不同的內(nèi)膽交替使用，具有煮飯、燜燉的功能。

球形不銹鋼內(nèi)膽，采用沖壓方式制造，無任何接縫和焊點，高壓蒸煮更能放心，受熱更均勻。根據(jù)不同食材，靈敏控壓食物，在0-70KPA之間，找到每種食材的專屬壓力，智能控制不同的烹飪，從內(nèi)而外，加速軟化，30分鐘可達到3小時的烹飪效果，深入軟化筋骨，鎖住鮮香肉汁，使食物更入味。

球形不粘內(nèi)膽，使米粒充分翻滾攪拌更松軟，水分快速內(nèi)浸透至米芯，避免電壓力鍋做米飯難吃的常見問題，同時內(nèi)配有球形發(fā)熱盤，立體加熱，受熱面積更大更均勻，米飯粒粒飽滿可口。

兩種模式可分為10大菜單，分別對應(yīng)“功能”、“調(diào)時”、“預約”和“開始”四項，用戶可以通過單擊、雙擊來實現(xiàn)蒸/煮/燉/煲/焗等烹飪方式。

一般人使用明火壓力鍋最擔心的就是安全問題。在這個方面大宇電壓力鍋其實有保障很多：它在壓力模式下會自動上鎖無法開蓋，避免出現(xiàn)不熟悉產(chǎn)品的使用者在起壓時打開蓋子，炸出食物的嚇人場面；泄壓口與按鍵的距離排布合理，可以避免泄壓時被燙傷。

烹飪結(jié)束后，系統(tǒng)設(shè)置會自動排氣泄壓。如果你想中途開蓋加菜，或者提前結(jié)束烹飪時間，還有2種手動泄壓方式可以選擇：按鍵泄壓和滑鍵泄壓。按鍵泄壓就是按壓蓋子上的金色按鈕進行泄壓；滑鍵泄壓就是在你需要泄壓的時候，把蓋子上的紫色滑鍵從“電壓力鍋”模式推向“電飯煲”模式。3種泄壓方式讓你自由掌握開蓋時間，同時滿足更多烹飪需求、口感需求。

另外大宇電壓力鍋還具有12小時智能預約功能，這點大大的方便了一些早九晚五的上班人員，睡覺前預約時間，到點即享。再也不會因為才起時間而忙綠，當你早上起來時，一碗溫熱的早餐已經(jīng)擺在你的桌上，每天能夠讓你多睡一小時，以舒適姿態(tài)開啟新的期待。即使時間緊迫來不及吃飯，電壓力鍋的24h長效保溫功能為你穩(wěn)穩(wěn)鎖住食物溫度，在你奔波忙碌過后，仍有暖心料理隨時享用。

使用操作：

電飯煲模式：

電飯煲分為：精華飯、快速飯、營養(yǎng)蒸、蛋糕、保溫等功能。這里我們只測試米飯快速飯功能。

電飯煲蒸米飯最家常，但是傳統(tǒng)的壓力鍋煮飯，由于升溫快，壓力大，做出的米飯氧化發(fā)黃、營養(yǎng)容易流失，煮出米飯粘稠如粥，在色澤、口感與營養(yǎng)上都相比電飯煲大打折扣，而且壓力鍋清潔起來還特別的麻煩。而大宇電壓力鍋配備了不粘涂層內(nèi)膽，密封性強，外表沒一絲漏氣，做出的米香甜可口。

大宇電壓力鍋煲飯采用球形不粘內(nèi)膽，內(nèi)部設(shè)有推薦水位。由于家中人少，我只使用了一小碗米，之后對應(yīng)鍋內(nèi)水量位置線，把水加到相應(yīng)的位置。

蓋上蓋后選擇電飯煲模式，之后就可以設(shè)定按鍵調(diào)節(jié)參數(shù)，預設(shè)米飯時間是30分，可以通過個人愛好可以調(diào)節(jié)時間的長短，使之達到自己喜歡的軟硬程度。其立體環(huán)繞加熱技術(shù)，悶出的米飯加熱更加均勻，米粒得到充分攪拌，煮出的米飯更加軟爛，更為Q彈爽口。

電壓力鍋模式：

電壓力分為：煲湯、燉肉、豆/蹄筋、煮粥、無水焗等模式。這里我們也只是測試一下燉肉的功能。

由于愛人在外陪孩子讀書，家中只剩下我這個對烹飪沒有任何經(jīng)驗的大男人來操作。近期豬肉降價，特意買了3斤的五花肉，打算做一個紅燒豬肉來下酒解解饞。沒做過飯的我刀功不行，只能肉鋪提前告知老板切好打包，看到肉鋪有現(xiàn)成的煮肉調(diào)料果斷買下，省的逐一購買調(diào)料而浪費時間。

經(jīng)過百度，查詢到燉肉步驟。

首先把切好的五花肉加入水中瀝血水，開鍋后把血沫撈出。

之后放油、冰糖翻炒，接著放入瀝好水的豬肉進行上色。

待一切都搞好后放入球形不銹鋼內(nèi)膽，并把內(nèi)膽放入電壓力鍋內(nèi)，加入一定量的開水蓋蓋并選擇蓋上的電壓力鍋模式。

根據(jù)面板的提示選擇燉肉模式，這是顯示屏會出現(xiàn)相應(yīng)的選擇，當一切準備好后按開始按鍵，之后顯示屏出現(xiàn)跑馬燈的轉(zhuǎn)動，這時候，壓力鍋就開始工作了。當設(shè)定的時間結(jié)束后，一鍋香噴噴的紅燒肉就出鍋了。由于是初次做飯操作，一鍋好好的五花肉硬是被我燉成了黑色的，雖然顏色不好看，但是口味還不錯，為自己的初次點贊。

總的來說這款壓力鍋操作簡單一鍋多能，非常適合家庭使用，豐富的功能只需根據(jù)使用需求，通過按鍵設(shè)定，時間一到就可以實現(xiàn)自動排氣泄壓和保溫，即使我這個不會烹飪的小白獨自在家也可以做出可口的飯菜，輕松解決一日三餐問題。另外12小時的預約功能，更是方便了上班一族，4L的大容量能夠滿足3~6口之家需求。

不足之處：由于電壓力鍋不能自動調(diào)溫，只是設(shè)置固定的溫度，燉肉的時候還需要借助其他鍋來協(xié)助，建議增加調(diào)溫功能，讓使用更方便。另外，工作過程中聲音還是稍微有點大，但不影響使用。