冰箱高端秀：售價兩萬五的日立3200XC到底有什么不一樣？
開門見山：前段時間樓主入手了一臺新冰箱——日立R-SBS3200XC。
冰箱是作為客廳的第二臺休閑冰箱入手的，主要用來存放雪糕、飲料以及零食。同時也會囤積一些速凍食品，并為廚房的冰箱分擔(dān)一些蔬果的存儲。
由于放在客廳，所以樓主格外在意冰箱的外型和顏值；另外在選購中，對于冰吧有著不可替代的執(zhí)念。因此，在多番對比以及綜合考慮體積之后，最終選定了這款日立 R-SBS3200XC。
入手前，樓主想要了解這款冰箱的詳細信息，但是搜遍了各大平臺，都沒有找到任何有價值的曬單或是評測。最后憑借著全網(wǎng)僅有的幾張圖片和只言片語，再加上對品牌的信任，樓主還是入了一臺。這次將內(nèi)容分享出來，也是希望在大家選購的時候可以給到一些參考資料。如此，不枉費辛苦生產(chǎn)內(nèi)容。
文章將圍繞“售價兩萬五的冰箱到底有什么不一樣”這個問題展開——畢竟不是小件，且價格不菲，所以這其實也是樓主說服自己的一個心路歷程。
閑話不多說，下面進入正文。
一、冰吧獨立制冰
這個功能對于常年喜歡喝冰水的樓主來說最為重要，因此放在第一個來展示。
其實冰箱帶冰吧早已不是什么新鮮功能。但是外置冰吧，而且不需要外接水源，還可以自動出冰水，將這些功能全部集成到一起，的確還是讓人眼前一亮。
位于冷藏室的給水盒
先看一下實現(xiàn)這個功能的硬件配置。
既然不用外接水源，那么就一定需要內(nèi)置水盒。給水盒位于冷藏室靠近冷凍室一側(cè)，和下面要介紹的真空冰溫區(qū)域緊挨著，采用內(nèi)嵌式設(shè)計 ▲
別看這個給水盒看起來很窄，但實際上容量高達 3.2L，可以一次性倒入 6瓶 500mL裝瓶裝水。因此在使用中不用頻繁加水，使用非常方便。
PS：加水不需要取出水盒，輕按掀開頂部蓋子即可；另外，水盒底部有過濾器，可以水洗清潔。
從給水盒過來用于制冰的水會先到達位于冷凍室最上面的這個部分，也是實現(xiàn)冰吧功能的核心部分——自動制冰機。制冰機上還帶有冰塊高度感應(yīng)桿，用于自動控制制冰量 ▲
儲冰盒位于門板內(nèi)側(cè)，當(dāng)冰箱門關(guān)閉，就可以用來“迎接”冰塊。裝滿了冰塊以后的儲冰盒是這樣的 ▲
冰吧共有三個按鍵，從左至右分別為：冰塊、碎冰以及冰水。輕觸就能選擇對應(yīng)模式 ▲
冰塊功能
首先演示制冰塊功能 ▲
因為啤酒等飲品都會提前冰鎮(zhèn)，所以這個功能樓主平時用到不多。但是如果遇到家里有客人，冰鎮(zhèn)啤酒不夠喝的時候，這個功能就可以大顯身手了！所以對于樓主來說，這項功能更多的是讓我心中有底氣。另外，母上偶爾在處理一些特殊食材的時候會用到。
碎冰功能
碎冰功能就是在冰塊功能基礎(chǔ)上將其打碎成為小塊，是老婆的心頭好，閑暇時做一些夏日飲品經(jīng)常用到。
最典型的比如咸檸七，用碎冰看起來比用大冰塊要更有食欲，也更精致。另外諸如做青瓜檸檬蘇打、荔枝莫吉托這些，也都需要用到碎冰。
冰水功能
冰水功能則是樓主的日常續(xù)命操作。即便是天寒地凍的時候，樓主在家也是堅持喝冰水（習(xí)慣） ▲
夏天的時候，杯底順便打一些碎冰，然后再裝上冰水，喝起來會更加暢爽~冰箱剛?cè)胧值臅r候，5周歲的兒子看我接冰水喝，竟然吵著要往給水盒里面加養(yǎng)樂多…
二、真空冰溫保鮮
這臺日立 3200XC的另一個亮點就是真空冰溫技術(shù)——這幾乎也是所有日立冰箱的標(biāo)配 ▲
實現(xiàn)這個功能的是上圖位于水箱旁的這個抽屜，原理上是通過將其抽真空，再輔以更低的溫度，從而營造出低溫低氧的環(huán)境，實現(xiàn)更長時間的保鮮。
因為抽真空的關(guān)系，所以抽屜每次打開的時候都可以聽到“咻”的破真空聲音。在抽屜底部，還有薄薄一層鋁制托盤，方便新鮮食材直接放在里面 ▲
為了測試真空冰溫功能的實際效果，樓主先用同一串上摘下來，熟度、個頭都差不太多的香蕉進行了實驗。
實驗中，兩個香蕉在沒有任何容器保護的情況下，分別直接放在普通冷藏室和真空冰溫區(qū)。結(jié)果第三天當(dāng)樓主打開冰箱對比，發(fā)現(xiàn)在真空冰溫區(qū)域的香蕉反而呈現(xiàn)出了“腐爛”的狀態(tài) ▲
對于這樣的測試結(jié)果，顯然不符合樓主的預(yù)期。樓主取出香蕉觀察的過程中，發(fā)現(xiàn)從真空冰溫區(qū)拿出來的香蕉明顯比從普通冷藏室拿出來的要更涼。合情推理：出現(xiàn)這樣的結(jié)果，可能是香蕉在低溫高濕的環(huán)境中，香蕉皮上的細胞被凍裂而造成的。
為了驗證這一猜測，樓主將米家溫濕度傳感器分別放入冰箱普通冷藏室和真空冰溫區(qū)進行了測試，得到曲線如上 ▲
通過實驗結(jié)果不難發(fā)現(xiàn)：
①真空冰溫區(qū)溫度（約 -1.2℃）比普通冷藏室（約 1.8℃）更低；
②真空冰溫區(qū)濕度（約 94.4%）比普通冷藏室（約 64.2）更高，且更穩(wěn)定得多。
以上實驗結(jié)果與樓主猜測完全契合。這也就不難解釋為什么裸露放在真空冰溫區(qū)的香蕉“壞”得更快了。
第一天-左：真空冰溫區(qū)；右：普通冷藏室
接下來的實驗中，樓主選用了相對沒有那么“嬌柔”的水果。為了保證實驗的準確性，樓主選擇將同一個蘋果掰成兩半，觀察其表面氧化情況。并且，這一次樓主還給它們加了一個容器進行“保護” ▲
第二天-左：真空冰溫區(qū)；右：普通冷藏室
第二天，打開冰箱觀察：兩者在低溫環(huán)境中，表面氧化情況接近，但整體上還是在真空冰溫區(qū)內(nèi)的氧化更少；而在干濕度的表現(xiàn)方面，兩者呈現(xiàn)出天差地別——位于真空冰溫區(qū)內(nèi)的蘋果表面依舊保持水潤飽滿，而違約普通冷藏室內(nèi)的蘋果表面則開始出現(xiàn)嚴重風(fēng)干現(xiàn)象 ▲
第三天-左：真空冰溫區(qū)；右：普通冷藏室
實驗進行到第三天的時候，上述現(xiàn)象更加明顯，兩者差別進一步擴大 ▲
左：真空冰溫區(qū)；右：普通冷藏室
取出蘋果觀察側(cè)面，真空冰溫區(qū)內(nèi)保存的半個側(cè)面斷口依舊銳利平整，相當(dāng)程度上保持了新鮮；而放在普通冷藏室的那一半則開始卷曲褶皺，讓人完全沒有了食用欲望 ▲
這組對比相當(dāng)震撼嗎，真空冰溫區(qū)內(nèi)高濕度保存環(huán)境的優(yōu)勢立刻體現(xiàn)出來了。在這個區(qū)域，用來保存一些對濕度要求較高的名貴食材（如松茸）非常好用；日常生活中，臨時擺放拆封了的甜點也很方便。
三、觸摸式電動門
觸摸式電動門這個功能樓主還真是在這款日立 3200XC上第一次體驗。
當(dāng)用戶靠近冰箱的時候，面板上的指示燈就會自動亮起。此時，在左右兩邊的門板上，會出現(xiàn)兩條橫向的白色燈帶，這便是觸摸開門的感應(yīng)區(qū)域 ▲
如果只需要打開其中一側(cè)門板，輕觸感應(yīng)區(qū)域即可，門板會在隨后自動彈開 ▲
更高端的操作是橫向滑動。操作后稍等片刻，冰箱兩扇門先后打開，整個過程科技感十足 ▲
這個看似“噱頭”的功能在實際生活中非常實用。
比如當(dāng)我們雙手都捧滿了東西，又需要打開冰箱門的時候，只需用手背輕觸感應(yīng)區(qū)域，冰箱門就會自動彈開，整個過程絲毫不費吹灰之力，幸福感滿滿 ▲
四、水晶玻璃面板
AWE-日立展臺
第一次被日立的水晶玻璃面板震撼是在今年上半年于上海召開的 AWE中國家電及消費電子博覽會上。面對一排齊齊整整展開，同時又銀光閃閃的日立冰箱，那種感覺真是無以言表 ▲
說實話樓主會被日立的冰箱深深吸引，最開始也是因為這招牌的水晶玻璃面板。之所以放在這部分才展示，是因為樓主覺得上面三項“黑科技”對于冰箱來說更加重要 ▲
這種如鏡面一般锃亮卻又在拼縫處透露出深邃黑色的質(zhì)感很難用相機記錄，如果對這款冰箱感興趣的話，樓主還是建議大家去附近商場感受一下，那種感覺比看圖要來的震撼得多。
樓主在入手這臺冰箱之前其實也和大家一樣有個擔(dān)憂：這種水晶玻璃面板設(shè)計，會不會不好打理？锃亮的鏡面會不會成為指紋收集器？
這種擔(dān)憂其實是多余的。
比起普通材質(zhì)面板，這種光亮的鏡面的確對于臟污的“容忍度”會更低。但是日常使用中，只要不是手指特別臟，正常操作幾乎不會在面板殘留明顯的指紋。
樓主特意觀察過，只有在側(cè)面特定角度去細看，才會看到輕微的操作痕跡，完全在可接受范圍內(nèi)，這一點大家不用擔(dān)心。
五、其它細節(jié)
除了上面提到的四個非常吸引樓主的強勢賣點之外，這款日立 3200XC還有強力除異味功能。不過樓主手里的冰箱還比較新，所以這個對于這個功能暫時還沒有什么心得，這里不做過多介紹 ▲
另外，冰箱擁有“VIP真空隔熱技術(shù)”，內(nèi)置玻璃纖維真空面板，隔熱性能較好。這項技術(shù)帶來的優(yōu)勢則是更加省電。
樓主用熱成像儀測試了一下工作中的冰箱，發(fā)現(xiàn)冰箱兩側(cè)和正面溫度都很低，最高溫出現(xiàn)在冰箱底部 ▲
這個測試結(jié)果證明，機器主要通過底部散熱，大家可以放心嵌入，完全不用擔(dān)心熱量堆積問題。
上面的內(nèi)容主要是一些碎片化的內(nèi)容，有的朋友可能對冰箱的全貌和功能區(qū)還沒有整體的概念，這里樓主引用一張詳情頁介紹作為展示 ▲
樓主因為將冰箱放在沙發(fā)邊，所以左側(cè)門板不能完全打開 ▲
但即便是在這樣逼仄的情況下，依舊不影響冷凍室下半部分抽屜的正常抽拉使用 ▲
容納能力也是很強，用于速凍食品囤貨非常開心 ▲
冷藏室門板最下格縱向空間很大，可以放心絕大部分高瓶子的飲品；中間層相對矮一些，更適合擺放罐裝飲料；最上帶有塑料罩，設(shè)計用來擺放乳制品，如果有需求，這個位置用來保存面膜、化妝品這些東西非常好用 ▲
最近老婆單位剛發(fā)了一箱葡萄，再加上剛從山姆進行了一點采購，所以東西擺得比較雜亂。一般情況下，這層擺放的都是日常飲品及零食。
蔬果室又分為三層：最上層半開放，下面兩層采用封閉的抽屜式，大家可以根據(jù)蔬果種類和包裝差異進行擺放 ▲
總體來說，囤積一家三口一周左右的口糧綽綽有余。
總結(jié)：
在文章的最后，讓我們回到標(biāo)題“售價兩萬五的冰箱到底有什么不一樣”，我想答案已經(jīng)呼之欲出了：
1、作為高端冰箱，首先在整機質(zhì)感上給人的第一印象就非常時尚大氣，單是顏值一條，就會吸引不少用戶；
2、作為工具，它不僅僅是簡單地滿足低溫存儲功能，而是在此基礎(chǔ)上了做很多的延伸和優(yōu)化，做出了諸如自動冰吧、真空冰溫、觸摸式電動門這些差異化賣點；
此前在筆記本的評測中，樓主就表達過一個觀點：對于中高端消費者，他們往往明確知道自己的需求，并且會為了某 1-2個打動自己的亮點而買單——在上面的兩條答案中，其實已經(jīng)包含了這款日立 3200XC的 4個賣點，足以回答這個問題！
至于其它細節(jié)比如隔熱性能優(yōu)異、溫控精準、強力除異味這些，更多的需要我們在日常使用中慢慢感受。
本次的分享就到這里，感謝各位閱讀。我們下一篇再見~
- 冰箱高端秀：售價兩萬五的日立3200XC到底有什么不一樣？
者
