飲食更加精準(zhǔn)化：如何利用廚房秤來(lái)做健康營(yíng)養(yǎng)食譜    

隨著人們的生活水平越來(lái)越來(lái)好，對(duì)美食的標(biāo)準(zhǔn)也越來(lái)越高！特別是一些經(jīng)常鍛煉，對(duì)自己體重有嚴(yán)格要求的美眉們，吃東西更是精準(zhǔn)到“克”！當(dāng)然，精準(zhǔn)到“克”，可能對(duì) 自己要求過(guò)于苛刻了，但我們?nèi)粘３詵|西時(shí)，還是要適當(dāng)講究一些，要吃的“精華”!

近期，由于自身身體原因，要調(diào)整自身平時(shí)飲食情況，及適當(dāng)補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，為了更健康、精準(zhǔn)的飲食，近期特意選購(gòu)了一款廚房稱(chēng)—云康寶 yolanda ！

一、營(yíng)養(yǎng)生活：紅棗燕窩湯

燕窩，是很好的營(yíng)養(yǎng)品，特別是對(duì)女性！燕窩中含有豐富的豐富的氨基己糖和黏蛋白，可以很好的提高我們?nèi)梭w機(jī)體免疫力，其次還有養(yǎng)陰潤(rùn)燥功效，緩解便秘、四肢無(wú)力等狀況。另外，還可抗疲勞，特別是在如今這樣一個(gè)快節(jié)奏的生活方式中，格外需要。

由于燕窩價(jià)格偏貴，又只是自己日常食用，所以我選購(gòu)了性?xún)r(jià)比較高的半干挑小燕條。

一人食的話(huà)，每次大概3g左右即可。需要提前用涼白開(kāi)或者純凈水泡發(fā)3-4小時(shí)后，中途換水2-3次，需要泡發(fā)至燕窩完全膨脹。當(dāng)然如果嫌麻煩的話(huà)，可一次性多泡發(fā)一些，將剩余泡發(fā)好的，直接放在保鮮袋中，冷凍即可。

稱(chēng)重時(shí)，可先把盤(pán)子放在廚房秤上，點(diǎn)擊去皮后，可直接稱(chēng)燕窩的實(shí)際克重。

再來(lái)些許紅棗，為了更好的入味，可將紅棗切開(kāi)兩半。同時(shí)還可根據(jù)自己的口味，加少量枸杞。

此款廚房秤，可切換多種不同稱(chēng)重單位，除了紅棗和燕窩稱(chēng)克重外，還可用秤容量。

用廚房秤，稱(chēng)大概150ML左右的純凈水。

將紅棗、泡發(fā)好的燕窩、純凈水、少量黃冰糖，一起放入燉鍋中。

為了更方便省事的燉燕窩，我買(mǎi)了一款電燉盅，直接選擇“燕窩”即可，大概1小時(shí)左右即可。

一碗既簡(jiǎn)單又營(yíng)養(yǎng)健康的紅棗燕窩湯就燉好啦！一般情況下，特別是孕婦，大概一周食用兩次即可。

二、健康生活：黃豆豆?jié){

曾有研究認(rèn)為，女性的衰老和雌激素減少有關(guān)，而豆?jié){中含有大量的大豆異黃酮、大豆蛋白、卵磷脂等，是公認(rèn)的天然雌激素補(bǔ)充劑，可預(yù)防危害女性健康的癌癥，如子宮癌、乳腺癌等。不僅如此，還可有強(qiáng)身健體、治療貧血、防止衰老等好處，因此尤其是女性，特別是備孕、孕期的女性，更應(yīng)該多喝一些豆?jié){，例如黃豆豆?jié){、黑豆豆?jié){、混合豆?jié){均可。

兩人喝的話(huà)，大概需要100g左右的（去皮稱(chēng)重）黃豆（或者黑豆均可）。

我一般是提前晚上泡好一宿，讓黃豆充分泡開(kāi)后，再用豆?jié){機(jī)，這樣豆渣更細(xì)膩一些。

100g左右的黃豆，可加入大概1200ML的純凈水，過(guò)濾到豆渣后，大概還剩余不到1000ML的豆?jié){，足以?xún)蓚€(gè)人喝。早上，一杯豆?jié){，搭配一個(gè)雞蛋，一片面包，一份營(yíng)養(yǎng)健康的早點(diǎn)就搞定啦！

三、云康寶營(yíng)養(yǎng)稱(chēng)

介紹了以上兩種特別是針對(duì)女性食用的健康食譜，再來(lái)簡(jiǎn)單介紹下我的小搭檔：云康寶 yolanda 營(yíng)養(yǎng)稱(chēng)。

顏色方面，共有純白色、炫彩色兩款。

全家福：營(yíng)養(yǎng)稱(chēng)主機(jī)、四節(jié)七號(hào)電池、說(shuō)明書(shū)。

相比純白色款，這款炫彩款看起來(lái)更加讓人賞心悅目！廚房秤表面采用3mm鋼化玻璃設(shè)計(jì)，十分光滑、平整，即便是在秤上撒上面粉或者水滴，用抹布輕輕一擦，即可，清洗十分方便。

上方印有品牌英文logo：yolanda 。

廚房秤下方為操作及顯示區(qū)域，操作方面均為觸屏式操作，十分靈敏。

左側(cè)為單位切換按鍵，支持g（克）、ml（毫升）、fl.oz（盎司）、lb：oz（磅），最大支持5kg，最低可精準(zhǔn)到1g。

右側(cè)為電源鍵/去皮按鍵。中間顯示屏，除了可精準(zhǔn)顯示重量以外，如電量較低、超過(guò)量程、進(jìn)入省電模式時(shí)等，還有相關(guān)顯示。

稱(chēng)重效果方面，不管是小克重的糖果，還是稱(chēng)重酸奶體積，還是去皮稱(chēng)重黑豆，均很精致。

除了可精準(zhǔn)稱(chēng)重外，此款營(yíng)養(yǎng)稱(chēng)還支持鏈接APP，下載“輕牛健康”APP后，打開(kāi)營(yíng)養(yǎng)稱(chēng)即可鏈接成功。一些正在健身、減肥的朋友，可通過(guò)APP每日記錄飲食攝入大卡，另外里面還有一些健康低卡的“家常菜”、“健康輕食”菜單可供大家學(xué)習(xí)制作。

鏈接APP后，在稱(chēng)重時(shí)手機(jī)APP可同步顯示克重。另外還可直接選擇“早中晚餐”進(jìn)行記錄。

四、總結(jié)

使用一段時(shí)間下來(lái)，總結(jié)如下：

優(yōu)點(diǎn)：

1）支持多種單位的無(wú)縫切換稱(chēng)重，且稱(chēng)重精準(zhǔn)、顏值又高。

2）支持一鍵去皮稱(chēng)重，適用于更多場(chǎng)景，如烘焙等。

3）支持鏈接APP，可實(shí)時(shí)記錄攝入的能量，并可查看其他健康食譜。

其他建議：

1）APP中支持拍照識(shí)物，但對(duì)于一些豆類(lèi)或者細(xì)小的食物，識(shí)別的準(zhǔn)確度仍需提高。

整體來(lái)講，這款健康稱(chēng)不管對(duì)于經(jīng)常在家烘焙的寶媽們，還是對(duì)于追求身材的健身人士，還是對(duì)于注重健康飲食的白領(lǐng)人員，都是不錯(cuò)的美食搭檔，特別是可搭配烤箱、榨汁機(jī)、豆?jié){機(jī)、電燉鍋等小廚電，可以做出各式各樣的健康營(yíng)養(yǎng)美食。