適盒IH聚嗨鍋使用實(shí)測(cè)：不粘鍋，也是電磁爐    

城市的快節(jié)奏生活，工作壓力大，越來越多的人越來越?jīng)]有時(shí)間去好好做一頓飯了，點(diǎn)外賣，吃快餐成了越來越依賴的生活習(xí)慣，我就是其中一個(gè)，不過也確實(shí)是，好好做一頓飯實(shí)在是太多事了，光柴米油鹽就不簡單，更頭痛的是——洗鍋，有時(shí)一不注意，燒焦糊底，簡直是糟透了。

但是總吃外賣，就不得不考慮油大和健康問題，特別是家里還有孩子，飯菜還得自己做才能吃得衛(wèi)生又安心，于是想著入手一件稱心如意的鍋，輕便不粘、少油少煙，最好是不粘鍋才更好清洗。

偶然的機(jī)會(huì)，入手了適盒IH聚嗨爐，它充分滿足了我所有的要求，一鍋頂十鍋，即使不常做飯的我，也喜歡上了自己下廚，不得不說，一件好看好上手的鍋真的能成為下廚的動(dòng)力。

測(cè)試產(chǎn)品及參數(shù)

適盒IH聚嗨鍋主要技術(shù)參數(shù)：

二種烹飪模式，電磁灶or烤鍋，IH電磁感應(yīng)，2200W功率，左右二邊獨(dú)立控溫，獨(dú)立定時(shí)使用。

產(chǎn)品凈重7.42kg，最大載重50kg，產(chǎn)品尺寸605*105*415mm。

測(cè)評(píng)項(xiàng)目及評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)

這一次測(cè)評(píng)主要通過外觀材質(zhì)、實(shí)用情況、隔熱防燙、清潔、燒水、做菜實(shí)測(cè)效果這幾個(gè)方面入手，并結(jié)合我的實(shí)測(cè)體驗(yàn)、感受，最終得出結(jié)論它值不值得這個(gè)價(jià)格，有沒有真香的感覺。

一、外觀與材質(zhì)

影響一口鍋的評(píng)價(jià)有很多，外觀、顏色與構(gòu)型就是一個(gè)，這就是所謂的顏值。顏值是比較主觀的東西，每個(gè)人都有自己的審美，這里就不詳細(xì)討論，僅從我個(gè)人來說，適盒IH聚嗨鍋無論是顏值，還是產(chǎn)品的質(zhì)感，都有讓我有驚艷的感覺。

主要材質(zhì)：美國華福不粘涂層（烤盤）、304不銹鋼（上蓋），材質(zhì)上來說，沒得挑剔，都是食品級(jí)。

作為長時(shí)間的食用，直接接觸食物，入口的東西一點(diǎn)也來不得馬虎，所以一個(gè)鍋的主要材質(zhì)的安全性也是一個(gè)重要的考量。

其實(shí)來說，所謂華福涂層，本質(zhì)上它也是特氟龍涂層，不過適盒IH聚嗨鍋在涂層上還做了一種類似于麥飯石色工藝，這對(duì)于普通黑不溜秋的特氟龍來說，更加美觀，傳熱性能會(huì)更好一些。

有一些人擔(dān)心特氟龍涂層不健康，其實(shí)在烹飪的溫度下，它是非常穩(wěn)定的，所以不會(huì)析出有害物質(zhì)，可以放心使用，還有特氟龍涂層一定不要用鐵質(zhì)工具配套，可能會(huì)傷及涂層。

二、便捷性

這一環(huán)節(jié)主要是驗(yàn)證操作與清洗的方便性，一個(gè)鍋的簡單好用，還易清洗，才是對(duì)一口鍋?zhàn)詈玫脑u(píng)價(jià)。

適盒IH聚嗨鍋是旋鈕操作，分區(qū)獨(dú)立控制指示明了，操作簡單，也不需要多專業(yè)，好的廚具還能有效助你實(shí)現(xiàn)廚藝的進(jìn)步，它就是其中一個(gè)。

測(cè)試了一下，由于它的不粘涂層，可以有效做到了不粘不糊底，只需用濕布一拭，就可以干凈如新，非常省心省力

同時(shí)烤盤與發(fā)熱底盤來說是分離式設(shè)計(jì)，也就是說，只需要把烤盤拿起沖洗也方便。

解決洗鍋的問題，我相信好多像我一樣的懶人會(huì)喜歡上它。

三、隔熱防燙

做為一款用電還高功率的鍋來說，安全、防燙不容忽視！

任何的鍋都有被燙傷的可能，但我想測(cè)試的不是因?yàn)楫a(chǎn)品的設(shè)計(jì)缺陷或細(xì)節(jié)不夠重視，讓人燙傷，所以隔熱防燙我一般做為一個(gè)重點(diǎn)項(xiàng)來說！

所以我一般會(huì)在鍋耳，還有在鍋蓋的把手，還有發(fā)熱盤的操控面測(cè)評(píng)它的數(shù)據(jù)。

從實(shí)測(cè)的數(shù)值來說，適盒嗨聚鍋的隔熱做得非常不錯(cuò)，手把（34.1度）、 操作面板34.9度），基本是常溫狀態(tài)，直接抓握都沒有問題，也不用擔(dān)心被燙傷！

但是它靠近操作面板的鍋邊緣達(dá)到93.6度，也就是說，它該隔熱的地方有做了很貼心的防燙，該發(fā)熱的地方，也做到了很好的導(dǎo)熱！總之，小心才能更好做美味，不會(huì)被燙到！

四、多用多能

適盒聚嗨鍋A4BOX，說它是一個(gè)全能選手，一點(diǎn)也不為過。

說它是一個(gè)鍋，它確實(shí)是一個(gè)大大的不粘鍋，鍋體長60cm，寬40cm，分為二個(gè)獨(dú)立加熱區(qū)，可單用，也可以同時(shí)使用。如果是多人，家庭聚餐或朋友聚會(huì)，火力全開。

那有人可能會(huì)認(rèn)為，一個(gè)人使用會(huì)不會(huì)造成浪費(fèi)呢？其實(shí)也不會(huì)，因?yàn)榭梢灾挥幸贿吘秃?，還可以把烤好的食材放到另一邊擺盤，接著使用，還非常方便，連餐盤都省了。

它還是一個(gè)IH電磁感應(yīng)的高級(jí)電磁爐，把烤盤實(shí)現(xiàn)不了的功能，這里可以自己加想要的鍋來實(shí)現(xiàn)多功能，例如，我想燉個(gè)營養(yǎng)雞湯，直接換個(gè)燉鍋，先大火再小火柔燉，特別入湯。

一般來說，主要是平底的鍋差不多都能在電磁爐模式上用，包括高硼硅玻璃材質(zhì)、金屬材質(zhì)、陶瓷材質(zhì)，都能輕松適配使用。

它還是一個(gè)大的餐盤，因?yàn)榭颈P比較淺，超薄機(jī)身，攤開面積大，是一個(gè)相當(dāng)不錯(cuò)的餐盤。

五、燒水實(shí)測(cè)

這個(gè)環(huán)節(jié)的測(cè)試目的主要是想驗(yàn)證一下功率與加熱的關(guān)系。

大家應(yīng)該都有過這樣的體會(huì)，肚子很餓了，想煮個(gè)面，偏偏鍋卻熱得很慢，心里像螞蟻?zhàn)ヒ粯樱荒芨芍薄?

適盒IH聚嗨鍋功率在2200W，這種情況應(yīng)該是不會(huì)發(fā)生了，為此我單獨(dú)接了半鍋的水，開到P4檔，實(shí)測(cè)只有5分12秒就可以煮開，可以說是很出色了，我之前測(cè)過摩飛多功能料理鍋，只加300ml卻燒了6分40秒。

我們認(rèn)真究其原因：適盒為IH電磁感應(yīng)加熱快，即開即熱，特別受熱的面積大導(dǎo)熱快。所以成就了加熱非?？斓牟环渤煽?。

六、不粘實(shí)測(cè)

激動(dòng)人心的不粘鍋的測(cè)試環(huán)節(jié)來了，怎么知道不粘效果好不好，那就是對(duì)比，為此找來了一個(gè)炊大皇的不粘煎鍋。

第一輪測(cè)試：煎蛋

煎蛋，應(yīng)該是在生活中最為常見，也是最易操作的，此輪測(cè)試不放食用油，主要是考驗(yàn)干鍋情況下，生煎的過程中是否可以完整鏟出雞蛋，且要求無殘?jiān)街?

通過實(shí)測(cè)，適盒IH聚嗨鍋完全完整掀起來，翻身過去后，也并不會(huì)產(chǎn)生殘?jiān)街?，不粘效果杠杠的?

而炊大皇煎鍋表現(xiàn)要差一些些，一開始也能做到基本完整掀起，但翻過后，蛋黃明顯有殘?jiān)街恕?

第二輪測(cè)試：煎肉

此輪測(cè)試需要少量食用油，測(cè)試過程中要求食材煮熟可以自由滑落，且沒有油渣與油煙！

每一個(gè)喜歡下廚的人都有過的體驗(yàn)，一般在油鍋的情況下加入有冰有水的食材，它會(huì)馬上油花四濺，還有大量油煙產(chǎn)生，也容易濺射燙傷手或臉。

為此，我剛從冰箱拿出來不及完全解冰還滴水的的魚腩?yuàn)A入正好油熱的鍋中，讓我沒有想到，它完全沒有濺射，也沒有油煙，魚肉可以充分順滑，它的魚皮完全不粘也不粘。

同樣煎牛排也是這樣，這與它的IH速熱和均勻加熱是分不開的！整個(gè)鍋體加熱均勻，不會(huì)產(chǎn)生局部溫度過高！

七、實(shí)測(cè)總結(jié)

經(jīng)過一輪的實(shí)測(cè)，我認(rèn)為適盒A4 BOX完全物有所值，它經(jīng)得起考驗(yàn)，經(jīng)得起對(duì)比，本身素質(zhì)過硬，材質(zhì)好料非常用心。

首先來說，它的顏值超高，超薄機(jī)身設(shè)計(jì)，放在哪都好看，對(duì)空間非常友好，特別適合精致的廚房，簡約廚房，改善廚房整體顏值。

其次，它多才多藝，能當(dāng)電磁爐，也能當(dāng)烤鍋，還能當(dāng)大餐具，基本上家里有一個(gè)它，就夠用了，一鍋頂十鍋，想怎么用都合適。

一個(gè)好的不粘鍋，能讓你享受少油無煙省心省力。

最后，它的技術(shù)配置高，最新最熱門的IH電磁感應(yīng)技術(shù)，整體分為二區(qū)加熱使用，可獨(dú)立分區(qū)控溫，旋鈕OLED屏顯示，讓操作變得特別簡單好用，不給下廚的你增加任何麻煩。

如果說你平時(shí)多聚餐，喜歡吃烤魚，喜歡弄點(diǎn)西餐風(fēng)格，我覺得適盒A4 BOX就非常適合，值得一試！