電熱水壺的工作原理為，水沸騰時產(chǎn)生的水蒸汽使蒸汽感溫元件的雙金屬片變形，這種變形通隨著科技的發(fā)展，快捷、安全、便利、充分利用能源日漸成為了水壺的主要特點，嗜茶的英國人從此便愛上它了。到了二十一世紀便成為全球的暢銷品。電水壺采用的是蒸氣智能感應(yīng)控溫，具有水沸騰后自動斷電、防干燒斷電的功能。隨著生活的需要，現(xiàn)在的電水壺也正在向多功能方向發(fā)展，如防漏、防燙、鎖水等。電水壺具有加熱速度快，保溫效果好，過濾功能強，式樣多等優(yōu)點。推動電源開關(guān)斷電。其斷電是不可自復(fù)位的，故斷電后水壺不會自動再加熱。

此款電熱水壺，花瓶造型，簡潔優(yōu)雅，無手柄便攜式設(shè)計，為外出旅行時提供熱水需求，體積小巧；雙重真空保溫，100℃開水，6小時后可保溫至50.8℃；316不銹鋼，耐腐蝕酸堿度優(yōu)于304，電源線藏于底座，底部有防滑腳膠，彈扣式壺蓋；容量為0.5L，加熱功率700W，重量0.78KG，產(chǎn)品尺寸113*113*230mm。